蠔油生菜如何做簡單又美味|倍受減肥MM推崇的一道瘦身菜

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜切末，紅椒切圈

2. 生菜洗淨控幹掰成大片

3. 鍋中水燒開後放入生菜燙一下

4. 直至生菜變軟撈出

5. 將燙好的生菜控幹擺盤

6. 鍋內放油煸香蒜末

7. 加入蠔油和芡水熬製黏稠

8. 燒熱後，澆在生菜上

烹飪技巧

1、因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨。2、對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。3、無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。4、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。