關於夏日甜點雙皮奶的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：3個糖：15g蛋白：3個低粉：72g輔料具體步驟1.蛋黃糖15克攪拌至糖融化.2.蛋白糖30克打發至溼性偏乾性.3.分三次混合蛋白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在炎熱的夏天吃一碗冰爽甜美的夏日甜點雙皮奶那真的是妙不可言呀我喜歡在夏日邀上三五個好友，一起自制雙皮奶，它製作工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏日甜點雙皮奶是一道夏日必備甜點。酷暑夏日，總想吃點冰的甜食，這道雙皮奶，做法十分簡單，吃著美味吃著健康，不新增色素防...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏日甜點雙皮奶味道清甜，入口香滑，奶味十足，在炎炎夏日中吃上一份冰鎮過的雙皮奶，會讓你忘卻炎日帶來的疲憊。一口雙皮奶，...

食材明細主料麵粉（70g）雞蛋（三枚）輔料白砂糖（20g）水（10g）油（8g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夏日點心紙杯蛋糕的做法步驟1、準備材料麵粉70g白砂糖20g水10g油8g雞蛋三枚2、全蛋用歐貝爾的...

食材明細主料蛋清（2個）新鮮牛奶（350ml）輔料砂糖（30g）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙皮奶的做法步驟1、新鮮的水牛奶倒進碗裡，然後用保鮮膜封上。2、清水煮沸，把牛奶放入蒸鍋，隔水燉10分鐘...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘巴伐利亞奶凍也叫巴巴洛瓦，是一種類似慕斯的冷藏式甜點。同時它也是一道皇家甜品，專門供給巴伐利亞地區的統治者家族，最...

“一到夏天就超愛吃的雙皮奶，這個夏天終於可以不用去奶茶店買雙皮奶吃啦😄”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（3個）輔料保鮮膜（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制雙皮奶的做法步驟1、準...

“我很喜歡吃雙皮奶，幾乎每天做。喜歡他Q軟爽滑的口感，回味無窮，奶香四溢。而紅棗也是我的最愛，春季需養肝，適宜吃甜不宜吃酸，所以我每天吃三粒棗。今天想把這兩種我的最愛放在一起做成終極...

食材明細主料蝦（適量）菠菜（適量）澱粉（適量）奶香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夏日點心鮮蝦菠菜餅的做法步驟1、將蝦洗乾淨備用2、將菠菜洗乾淨備用3、將蝦放入歐貝爾絞肉機裡4、使用歐貝爾料...

“女人首先要注重飲食補鈣，應該重視合理膳食，在日常飲食中多食含鈣豐富的食物，例如奶製品、豆類、海帶，蝦皮、芝麻等等，幫助鈣能促進鈣吸收的，含鈣較豐富的，如動物肝臟,蛋黃,魚,肉及豆類,含有...

食材明細主料雞蛋清（2個）牛奶（125-150ml）輔料代糖（20g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版雙皮奶的做法步驟1、準備食材，代糖忘了拍進去。2、兩隻蛋，蛋清蛋黃分離，只取蛋清，蛋黃拿去炒菜。3...

“雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據說當年順德一位叫何十三的農家子弟，在清晨烹製早餐的時候，不小心在水牛奶裡翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成...

“上皮甘美，下皮香滑，故稱“雙皮奶”。看似簡單的雙皮奶，其實暗藏許多玄機。牛奶的選品，到調配比例，蒸制的時間，每家老字號都有不同的巧妙。”食材明細主料新鮮水牛奶（500ml）雞蛋清（4個）白砂糖（45...

“以前總喜歡在外面買一杯清涼的雙皮奶來解暑，但總感覺香甜有餘，奶香不足。一直以為製作雙皮奶是件很複雜的工藝，但是今天第一次自己嘗試做雙皮奶，只要有耐心、細心，保證做出來絕對會成功。...

食材明細主料牛奶（500ml）輔料雞蛋（兩到三隻）白糖（若干）原味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）港式甜點雙皮奶的做法步驟1、先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡...

“皮凍是我們東北老家過年的宴客菜，基本上家家過年都會熬製一大盆的皮凍。一到過年到別人家拜年，都會對一家的皮凍做出品評，皮凍熬製的好壞，反應了一個主婦的廚藝也反應了生活態度。雖然遠...

食材明細主料豬皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜泥（適量）配料八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色皮凍的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、將將肉皮上多餘的...

“煩悶夏日午後，來點啥噻。”食材明細主料牛奶（一盒）鴨蛋白（一個）輔料水果（適量）配料糖（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙皮奶的做法步驟1、牛奶倒入鍋中。2、燒至微微沸騰倒入盤中。3...

炎熱的夏季是我們吃甜品的好時節，尤其是涼的甜品會更受大家歡迎，不僅可以為我們去除暑氣，同時在燥熱的夏日裡也為我們增添了一絲清涼，有人說吃甜品會讓人心情愉悅，因此大家如果遇到不開心的...

食材明細主料鼠麴草（適量）核桃（適量）花生（適量）黑芝麻（適量）糯米粉（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夏日點心青明果的做法步驟1、準備原材料鼠麴草、核桃、花生、黑芝麻、糯米粉適量，所...

“家庭版雙皮奶原料：三瓶全脂牛奶（200ml左右，按比例來就行了）、蛋清3只、白砂糖3勺。第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名“雙皮奶”，冷吃熱食均。”食材明細主料牛奶（600ml）輔料雞蛋...

這是桂林的一道傳統小吃，相信不少人都吃過，也學過怎麼做，但是做出來的難免會有些小問題，這是我經過多次試驗才得出的黃金比例，步驟也十分簡單，感興趣的朋友可以試試看，成品做出來後可以放到冰...

“雙皮奶是香港甜品中的一種，其味道香甜，嫩滑。雙皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合燉制而成，被稱為“奶中極品”，是一種營養豐富、易消化，吸收率較高的優質奶品。富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微...

餐飲提問：開一家甜點雙皮奶加盟店,投入高?獲益多少?yyc83115回答：6萬塊錢應該夠了吧！其實加盟費到沒多少主要看你選址的轉讓費和裝修費站了大頭.你可以搜尋下廣州雙食記登陸他們的網站跟...