薑餅屋的做法是一個很好吃的一個美味，平時這道美味常常出現在我們生活中，這道美味的營養很好，製作這道美味也不需要太多的精力，而且這道菜也是老少皆宜的一個美味，如果你也對這道營養美味感興趣的話你也是可以在家裡嘗試製作一些這道美味來品嚐一些。
主料
黃油 ：60g輔料
檸檬汁 ：1tbsp具體步驟
1.餅乾部分：將餅乾的所有材料混合。
2.先用刮刀攪拌成粗砂狀。
3.再揉成一個光滑的麵糰（一開始會比較硬 慢慢揉開就好了，實在太乾的話 可以加少許水）。
4.蓋上盆餳5-10分鐘。
5.餳好後 稍擀開 在麵糰底下鋪一張烘焙紙，餅乾和烘焙紙可直接移入烤盤，以免轉移使餅乾變形。
6.最終擀成3-5毫米厚的片。
7.烘焙紙剪成模板的形狀，用PIZZA刀或小刀切出需要的形狀。
8.取下多餘的部分，（視訊最後 有薑餅屋結構圖），直接將烘焙紙轉移到烤盤， 用叉子戳出小洞，烤箱預熱175度 烤10-15分鐘。
9.剩餘的麵糰再次擀成3-5毫米厚，切割成17*17釐米左右的底座，戳上小洞，一樣放入預熱175度的烤箱 烤10－15分鐘。
10.用剩下的麵糰做一些姜人餅和小柵欄裝飾用。
11.蛋白糖霜：蛋白里加入檸檬汁，分三次加熱糖粉，打發到粘稠的狀態（糖霜滴落回碗裡後，花紋要過十幾秒才會消失的狀態）。
12.蛋白糖霜裝入一次性裱花袋，裱花袋前端剪一個小孔，在烤好的餅乾上畫上你喜歡的圖案。
13.用蛋白糖霜粘合房子，（用手扶住2分鐘左右才能固定）。
14.完成。
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千里飄香谷
