主料
輔料
具體步驟
1. 杏鮑菇洗淨撕成絲,開水中加鹽,焯燙30秒,撈出瀝乾水分;
2. 紅黃柿子椒洗淨切絲;
3. 起鍋熱油,下杏鮑菇煸炒出水分,加入素耗油繼續翻炒,出鍋前加入紅黃柿子椒,繼續大火翻炒數下,加入蘑菇精,再翻炒兩下,出鍋!