準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘糖桂花蛋餅是一道充滿蛋香味的小麵點,混合著桂花的清香以及甜甜的滋味,很適合老人小孩作為早餐點。雞蛋作為人類重要的營養攝取食材之一,有著非常優質的蛋白質。煎好的雞蛋餅色澤金黃,簡單而又美味,配合著桂花的清香,是很美妙的組合。
主料
麵粉 :
50 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量白糖 :
適量糖桂花 :
適量 具體步驟
準備好食材。麵粉與雞蛋放入大碗,分3次加適量清水攪拌勻,成薄些的蛋糊,放入糖桂花,如果想吃的甜一些,可以再放些白糖,再次往一個方向攪拌勻。
平底鍋油熱,用小勺放入一勺蛋糊,讓蛋糊自然攤開成一小塊圓餅,中火,兩面煎成金黃色即可。