![開胃的炒蜆仔肉怎麼做好吃又簡單]( "開胃的炒蜆仔肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蜆仔肉 ：
350 韭菜 ：
200 輔料
榨菜 ：
半包蒜頭 ：
2粒薑蓉 ：
適量 醬油 ：
少許 具體步驟
1.蜆仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，瀝乾水；韭菜洗乾淨切成小段；把榨菜的調料洗掉，切成小粒。
2.燒熱鍋，把蜆仔肉的水分烘乾。
3.熱油鍋，下蒜頭爆一下，放韭菜，適量鹽，把韭菜炒到八成熟盛起。
4.熱油鍋，下蒜頭爆一下，放薑蓉和榨菜粒炒一下，然後放蜆仔肉，下少許鹽和適量醬油，蜆仔肉差不多熟的時候把韭菜倒進鍋，一起翻炒一分鐘左右，起碟，可以吃了。
千里飄香谷
