家常涼拌白肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：500

輔料

大蔥 ：1根
味精 ：1/4茶匙
辣椒油 ：2茶匙
醋 ：1湯匙
姜 ：10
蒜 ：10
醬油 ：2湯匙
花椒粉 ：1/4茶匙
白糖 ：1/4茶匙

具體步驟

1.豬肉洗淨，冷水下鍋煮熟。用筷子能輕鬆穿透肉塊就可以了

2.晾涼切片

3.準備大蔥、姜、蒜

4.大蔥斜切絲，姜蒜剁末

5.碗中放入辣椒油、醬油、醋、花椒粉、味精、白糖。再放入蔥絲和姜蒜末

6.將肉片放入調好的醬汁中，拌勻即可

烹飪技巧

無