主料
芝士 :適量輔料
具體步驟
1. 煮意麵的同時將洋蔥,西紅柿,青椒切丁,切蒜末。煮意麵的水裡加少許鹽,十分鐘左右至面軟,裝盤加橄欖油拌勻。
2. 將剛才切的所有東西用黃油(我用橄欖油)加番茄醬炒到七成熟,鋪在意麵上,蓋上馬蘇裡拉乳酪,入烤箱200度考至芝士微焦即可。牛肉粒我用的是煎好的牛排切丁,撒上黑胡椒和薄荷葉,大功告成!
3. 另做了一個擺盤,沒有乳酪,只有牛肉粒和黑胡椒粒,擺一片薄荷葉,適合喜歡清淡口味的人。
4. 吃的時候拌勻,超美味!
1.煮意麵的水裡加鹽,煮出來意麵不會淡而無味,口感更好。2.用肥瘦均勻的谷飼牛排煎好了切成牛肉粒,這樣的牛肉粒更好吃。3.沒有馬蘇裡拉乳酪,用的是做三明治的芝士片,所以焗出來不會拉絲。