對於喜歡麵食的我來說，有色香味俱全的麵食放在我的面前，肯定是眼冒金星，口水長流啊，這道美味大盤雞面，製作也不是那麼的繁雜，在雞肉吃的差不多的時候，再將煮熟的麵條放下去攪拌，吸收大盤雞的湯汁，使麵條入味，特別的好吃，大人小孩都喜歡。
主料
土豆 ：三個輔料
姜 ：適量具體步驟
1.1:雞腿切塊，洗去血水
2.2:雞腿下入冷水燒開冒一下，撈出備用
3.3:鍋中熱油至七八成熱時倒入白糖翻炒至糖變紅色
4.4:倒入雞腿、大盤雞料、蔥姜，炒至雞腿上色變紅，加入熱水開煮
5.5:雞腿快熟時下入自己火鍋菜類，土豆等等
6.6:肉熟後加入生菜煮一分鐘
7.7:出鍋了，來吃咯
8.8:這種大盤雞料
9.9:另起一鍋，水開後下入麵條，煮至熟
10.10:剛才的菜吃的差不多了，現在加上煮好的麵條就完成了
1:麵條越粗味道越好2:裡面也可以加點其他的菜3:炒白糖時火候不能太大，否則會吵黑4:糖跟大盤雞料的量可自行調整
千里飄香谷
