主料
輔料
具體步驟
1. 取一湯鍋,用小火將奶油融化,放入月桂葉、洋蔥絲、低筋麵粉,以小火炒約5分鐘至香味溢位。
2. 依序將豬高湯、鮮奶、芹菜珠加入作法1的鍋中混拌均勻,煮開後以調味料調味即可熄火。
3. 將熟豬肉丸、茶碗蒸擺入深盤中,趁熱倒入作法2的湯頭即可享用。