關於炸包的知識

“這次在做熱狗炸包的同時也做了甜甜圈用的都是同一種麵糰只是在造型上換了花樣還考慮到下次就不用再重新換鍋油炸了節儉是美德哈哈”食材明細主料高粉（180克）水（95克）乾酵母（3克）黃油（18克）糖...

“Juicy的蝦仁搭配濃郁的芝士片，表面是香脆的麵包屑，一口咬下去有滿滿的芝士爆漿，實在太！好！次！了！”食材明細主料低筋麵粉（100g（麵糊））胡椒粉（適量）披薩草（適量）鹽（適量）泡打粉（1.5g）麵包屑（適量）玉米油（10g...

“今天再奉獻一款“包菜”的另類做法和吃法，叫做，仿日式“家常炸包菜”。一般日式的“炸天婦羅”也就是炸蔬菜或海鮮，在吃這道菜時用的是專門配製的一種“蘸汁”和“花生鹽”，這種蘸汁雖然...

“油炸的麵包圈是國小時代的我特喜歡吃的一樣早點，香軟可口再加上胖嘟嘟的可愛樣子~~別提多給力了！”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）白砂糖（30g）清水（150m）奶香...

食材明細主料薯（適量）輔料糯米粉（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸薯包子的做法步驟1、準備好的薯。2、刷成薯泥。3、刷好的薯泥，加入鹽，姜，糯米粉攪拌均勻。4、加入油鍋...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料色拉油（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸荷包蛋的做法步驟1、在不鏽鋼小碗內（可以放入飛利浦Airfryer炸籃內的大小）倒入少量色拉油（3～5ML），鋪滿碗底部即可；2、將...

“一款不用烤箱的小麵包，成品類似甜甜圈，又裹上一層椰蓉，滿口的椰香，綿軟香甜，很受孩子喜歡。”食材明細主料麵粉（230克）輔料白糖（40克）雞蛋（1個）牛奶（100克）玉米油（20克）椰蓉（50克）食鹽（3克）酵母粉（3克）甜...

“最近流行的一款酸奶大麻花，試著做了，因為我家的炸鍋小，炸出來胖乎乎的，今天做教程，就改成了炸麵包圈。”食材明細主料麵粉（250g）牛奶（250ml）豆沙餡（適量）輔料雞蛋（1顆）食用油（少許）酵母（適量）食鹽（少許...

“鹽菜包吃多了，好膩，自己做的，總不好浪費，於是我把包子裡的鹽菜擠掉，把包子皮在油鍋裡炸，脆脆的，配上一碗白粥，很好吃。”食材明細主料包子皮（適量）輔料油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料高筋麵粉（250克）水（120克）酵母粉（5克）雞蛋（20克）奶粉（10克）鹽（2克）白糖（20克）黃油（20克）輔料豆餡（適量）麵包糠（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包炸糕的做法步驟1、用溫水將酵母粉...

“哥哥自己種的糜子，收成後加工成米，再經過淘米磨面發麵，包上豆餡，金黃的粘豆包出鍋了，純綠色，那叫一個黏啊！蘸白糖或蘸煉乳極好。過年的節奏，家鄉的年味，東北粘豆包，餐桌上不可少的美味。想起那...

食材明細主料麵粉（250g）雞蛋（1個）輔料白糖（2勺）酵母粉（4g）牛奶（半杯）糖粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸麵包的做法步驟1、250克麵粉。2、加入一個雞蛋，兩勺糖。3、加入4克酵母粉，半杯牛...

“脆炸包菜是一道下酒菜也是一盤不錯的小零嘴。”食材明細主料包菜葉（2片）輔料麵粉（少許）玉米粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸包菜的做法步驟1...

“最近跟抖音上學的，但我改良了很多，基本上是煎，怕油多太膩。不管是大人小孩，這款美食都很適合大家改善下口味，是平時在家裡很難吃到的美食。”食材明細主料切片面包（1包）雞蛋（3個）酸奶（1盒）輔料...

“用美味的香酥炸雞，再做個漢堡王，是我的最愛早餐，沒有之一。”食材明細主料雞蛋（1個）糖（30g）奶粉（15g）高筋麵粉（300g）發酵粉（3g）牛奶（50g）水（75g）輔料香酥炸雞（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香...

食材明細主料米飯（一碗）輔料薄餅皮（適量）包菜（幾片）米飯（一碗（煮好的））胡蘿蔔（適量）香菇（適量）大蔥（適量）蝦米（適量）配料花雕酒（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸飯菜包的做法步...

食材明細主料麵粉（500g）輔料白糖（80g）鹽（3g）酵母（3g）雞蛋（2個）溫水（200g）玉米油（10g）豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸豆沙包的做法步驟1、麵粉中加入雞蛋，鹽，白糖，酵母，溫水。2、加玉米...

食材明細主料包菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋包包菜的做法步驟1、包菜洗淨切段。2、瀝乾水分加辣椒粉五香粉豆...

“蠻喜歡吃炸雞翅，在家裡做又嫌油膩，在外吃－頓什麼的韓式炸雞，才那麼幾塊，就將近十元，吃得很不過隱，所以有時只能把心一橫，在家裡廚房大幹－場，吃爽過後，苦著臉清理廚房。”食材明細主料雞包翅（八隻...

食材明細主料麵粉（250g）輔料雞蛋（1個）白糖（20g）酵母（4g）牛奶（100g）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小麵包的做法步驟1、容器中放入250克麵粉，打入一個雞蛋，加20克白糖，4克酵母。2、加100克純牛...

“靈感來自甜甜圈，吃慣了烤麵包偶爾換換口味也不錯哦。”食材明細主料高粉（150g）低粉（100g）砂糖（30g）低糖乾酵母（3g）冰水（125g）鹽（3g）泡打粉（2.5g）奶粉（9g）黃油（40g）輔料白砂糖（適量（裹麵包用））奶香（口味）炸（工藝...

食材明細主料薯仔（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸薯包的做法步驟1、洗淨刮好薯子2、刷成漿3、加入米粉少量,鹽,攪勻4、鍋里加入油,七成熱後用虎口處捏成圓形放入5、...

食材明細主料包菜（適量）麵粉（適量）輔料澱粉（適量）配料油（適量）水（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸包菜的做法步驟1、包菜洗乾淨瀝乾水分後切塊。2、麵粉裡放...

“發了一次面，做了兩份食物，饅頭和糖包。”食材明細主料炸果（2個）麵粉（適量）酵母（3g）清水（若干）輔料全麥饅頭（1個）調料紅糖（120g）乾麵粉（60g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸果糖包的做法步驟1、炸...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）雞蛋（1個）牛奶（1袋）豆沙餡（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）炸豆沙包的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、活成柔軟光滑的麵糰。3、蓋上保鮮袋...