![自制柚香青團怎麼做好吃又簡單]( "自制柚香青團怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
糯米粉 ：
500開水 ：
150白頭翁（野菜） ：
100 輔料
黑
芝麻 ：
200 紅糖 ：
150 具體步驟
1. 這是長在農田裡的野菜。
2. 只用摘小前面的花的部分。
3. 野菜洗乾淨，鍋中燒開水，放入野菜肏水，撈出來後放入攪拌機打碎。
4. 糯米粉裡倒入打碎的野菜、開水、和勻。
5. 芝麻加入切碎的紅糖拌勻備用。
6. 取一塊大約40克麵糰，包入芝麻糖捏緊，手上抹點油，將麵糰揉圓。
7. 柚子葉上也抹上油，放上做好的青團。
8. 水開後放入青團，蒸8分鐘即可。
烹飪技巧
柚子葉清洗乾淨後抹上油，這樣才不會粘，和粉的時候先放開水燙一些熟粉，再加入冷水，直至乾粉全部和完。
千里飄香谷
