火龍果皮拌圓白菜，是不是一看這個名字就覺得不可思議，火龍果皮也可以拿來做菜？沒錯，看見以後千萬不要再浪費了，夏季是最適合吃水果，拌冷盤的季節。吃完火龍果後，留下它的皮與圓白菜一切成絲送入我們的口中，是不是感覺很神奇，不要再猶豫了，快來試試，清脆可口，保證你還想再來一盤。
主料
圓白菜 ：一個輔料
醬油 ：適量具體步驟
火龍果去舊外面的青皮，留紅皮
火龍果的紅色中層皮切粗絲
圓白菜先用淘米水及淡鹽水浸泡30分鐘後用清水再泡過。
瀝乾的白菜將梗與葉分離，梗可以用來做泡菜。
將圓白茶葉切成粗絲。
將青椒在燒熱的鍋裡烤熟切段。
姜蒜切末，蔥及辣椒切小段，鍋內燒滾油淋上去爆出香味。
再加入醬油，醋，花椒油，鹽等調料
將菜與調料拌均即可
千里飄香谷
