關於皮拌的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋皮拌黃瓜，拌黃瓜有很多種材料搭配都很好吃呢，黃瓜自帶的香脆爽甜，鮮香多汁，炎熱夏季涼拌菜順口，清爽還解膩。這次加了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘火龍果外皮紅彤彤，象徵紅紅火火，是個好兆頭。但是，一直以來，我們吃火龍果都是吃裡面的果肉，有紅心火龍果和白心紅龍果之分...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘在家煮上一碗稀飯，如果再配上一份美味的油豆皮拌黃瓜，吃著真的會特別爽。也會是東方大多數人所喜歡的早餐。豆皮和黃瓜...

食材明細主料黃瓜（一根）豆油皮（一張）輔料香菜（適量）調料芝麻油（1勺）花椒油（1勺）鹽（適量）生抽（1勺）米醋（一勺）蒜末（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆油皮拌黃瓜絲的做法步驟1、豆油皮用涼開水泡軟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根綠豆涼皮：200輔料鹽：適量白醋：少許白糖：少許芝麻醬：適量油：適量具體步驟1.綠豆粉皮切絲備用2.黃瓜洗淨3.切絲4....

食材明細主料油豆腐（1張）黃瓜（1根）輔料香菜（適量）蒜末（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆皮拌黃瓜絲的做法步驟1、油豆腐用熱...

“綠豆粉皮拌黃瓜，是節假日餐桌上最受歡迎的涼拌菜。其實適合大熱天吃的，在炎熱的夏天來一碗涼拌菜，簡直是美妙極了。”食材明細主料綠豆粉皮（200克）黃瓜（1根）豆腐乾（2塊）紅甜椒（少半個）大蒜（幾瓣）...

“大年吃大魚大肉吃多了，現在，想吃一些刮油瘦身的菜品。於是，在晚飯期間，我就做一些清淡菜品……”食材明細主料綠豆粉皮（80克）胡蘿蔔（1根）輔料食用油（2勺）小米椒圈（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蔥...

食材明細主料豆皮（半張）木耳（適量）輔料香菜（適量）糖（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄豆皮拌木耳的做法步驟1、豆皮切斜刀，焯水備用。2...

“蘿蔔皮是很好的養生食材，大家一定不要扔，花生的皮也是很好的養生食材。我經常會將一些邊角料做成菜餚，很簡單，味道卻很好”食材明細主料蘿蔔皮（一個蘿蔔）紅皮花生（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量...

“90後簡單廚房：脆豆皮拌白花菜~年輕人們要多吃點蔬菜，身體才會棒棒唷^^”食材明細主料白花菜（一顆）脆豆皮（一條）輔料食鹽（一湯匙）香油（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）橄欖油（一茶匙）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘火龍果皮拌圓白菜，是不是一看這個名字就覺得不可思議，火龍果皮也可以拿來做菜？沒錯，看見以後千萬不要再浪費了，夏季是最適...

食材明細主料香豆皮（兩片）黃豆芽（100克）金針菇（1把）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥花蒜蓉和幹辣椒段（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）花椒粒（30粒）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香豆皮拌豆芽的做法步驟1、準備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋皮拌黃瓜是家常菜，還涼拌的，在夏天可以簡單的吃點，涼拌，清單，適合老年人和年親人做，但今天的雞蛋皮拌黃瓜是新品就是一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的油豆皮拌黃瓜，是一道開胃的涼拌菜，而且食材非常簡單，爽滑的豆香迷人的油豆皮，加上脆爽可口的咯吱吱脆的黃瓜，加上蒜...

“雞蛋含有優質蛋白質，菠菜也含有大量維生素，二者搭配，既營養又經濟實惠。”食材明細主料雞蛋（2個）菠菜（500g）輔料蒜粒（適量）香油（適量）芝麻辣椒油（適量）大料油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）...

“平時很喜歡用豆油皮下火鍋，但現在天氣越來越熱了，就想變個做法將它端上餐桌，而今天我推薦大家的是一道涼拌菜----香菜豆油皮拌木耳，將豆油皮與清腸排毒養顏的黑木耳一起煮熟後，再加入香菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌黃瓜是很家常的一道菜，加上雞蛋皮就升級為夏日清涼的雞蛋皮拌黃瓜。不僅食材簡單，做法簡單，雞蛋美味，黃瓜減肥消暑，這...

食材明細主料蘿蔔皮（適量）荊芥（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）香辣脆（適量）麻油（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔皮拌荊芥的做法步驟1、香菜洗淨。2、切段。3、荊芥。4、蘿蔔皮...

“自制的滷豆腐皮，希望大家能夠喜歡。用這個方法還可以滷更多的好吃的，香極了。歡迎大家繼續支援豆豆，給豆豆【投票】+【收藏】哦。味道濃郁的滷製品配上清新的豆苗，吃出不一樣的感覺。”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘一道清涼的火龍果皮拌圓白菜非常的適合夏天這個炎熱的季節。火龍果皮中蘊含著非常豐富的花青素和維生素C，擁有很好的減...

“就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麵筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝...

“如何鑑別皮蛋好壞好的皮蛋，形狀完整，呈茶青色，棕褐色半透明體。用刀切蛋黃，不沾刀或少許沾在刀刃上，蛋黃的剖面光潔。質好的皮蛋，塗料泥身完整，有撲鼻的鹼味。如果泥身嚴重脫落或有異味，則為...

“記得家裡有黃瓜，買了卷粉皮準備拌黃瓜。該做飯了，發現沒有黃瓜。記性真是差，忘記黃瓜是什麼時候吃掉了。粉皮不可以久留，看到有西瓜皮，將西瓜皮的綠皮削去，切成條，替代黃瓜與粉皮涼拌，成品也...

食材明細主料皮凍（一塊）輔料醋（1勺）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）香菜（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌皮凍的做法步驟1、皮凍切成片。2、香菜洗淨切段，用熱水燙一下，取出擠幹水分加入盆中。...