三步搞定 酥脆花生米怎麼做|酥脆花生米的做法 酥脆花生米

“身邊的親友都說我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其實一碗酥脆的花生米很簡單隻需要做好以下幾個步驟就可以啦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥脆花生米的做法步驟

• 1、炒鍋內擦乾一定不能又水冷油花生米一起放入鍋內油剛好能蓋住花生米開火熱油

• 2、油開後40秒左右就能聽好花生米噼噼啪啪的炸裂聲關火用漏勺將花生米控油盛出

• 3、趁熱撒入適量鹽抖勻（因這次小胖炸的花生米是用做涼拌菜用，所以圖片是沒有放鹽的）

小竅門

冷油花生米入鍋炸出來的花生賣相好酥脆一定要注意鍋內油溫情況如果量少整個過程大概只有三分鐘左右炸的過程千萬不要走開哦