關於自己灌製香腸的家常做法的知識

“1、首先，將豬肉洗淨（豬肉最好肥瘦比例1:9；當然3：7也可以）；豬肉太瘦，口感不太好（老貓個人感覺）2、將豬肉切成小塊3、將切好的豬肉放入容器中，備用4、將購買的腸衣放入水中，搓洗乾淨，再浸泡一下5、...

自己灌的香腸蒸多久?相信不少的喜歡自己動手的小夥伴都喜歡在家裡自己製作香腸，不僅方面簡單，而且又幹淨衛生，因為香腸不僅可以炒著吃、炸著吃、煮著吃等等，真實很美味的一道菜，香腸的吃法...

食材明細主料豬肉（2斤）輔料香腸五香粉（適量）玉米澱粉（適量）蔥姜水（適量）腸衣（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞蛋（1個）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、成品圖。2、製作方...

“自己製作的主要是乾淨衛生，正宗與否不重要。”食材明細主料豬肉（1500克）腸衣（2根）輔料雞粉（10克）鹽（20克）胡椒粉（5克）白酒（50克）蠔油（50克）白糖（10克）老抽（5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）灌製臘...

一般來說，意義上的灌腸是為了緩解便祕的情況，刺激腸道的蠕動。但是呢我們今天講的不是這個，而是可以吃的“灌腸”!這個灌腸來是來自於北方的傳統小食，北京、河北人民最喜歡吃這些。灌腸呢...

“家常版灌湯包”食材明細主料豬肉（適量）豬皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）餛飩皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常灌湯包的做法步驟1...

“肉皮凍製作灌湯包”食材明細主料肉皮（1斤）麵粉（200g）豬肉餡（200g）輔料水（1500g）配料蔥（10g）姜（10g）熟豆油（20g）花椒麵（5g）醬油（5g）雞精（5g）鹽（10g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）灌湯包的做法步驟1、肉...

7-10天。自制香腸的長短不同，大小不同，晾晒的時間也會不一樣。晾晒香腸時，需要放在通風處晾晒，以免香腸發黴變質。自制香腸做好以後，可以常溫儲存也可以放在冰箱冷凍儲存。自制香腸放在常溫...

灌腸，就是我們平時所吃到臘腸、香腸等，是將肉類調味灌入腸衣中製作而成，無論用來煎炸煮燉都十分美味。我們平常在外面吃飯偶爾會點上一份，逛超市或者菜市場也會看到。灌腸這麼好吃，我們自己...

食材明細主料豬小腸（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蛋灌小腸卷的做法步驟1、將小腸清先乾淨。2、用線將一頭紮緊，如圖。3、雞蛋數個。4、雞蛋打入碗...

30分鐘左右。香腸的主要食材是豬肉，隔著腸衣比較難煮熟。煮香腸時涼水下鍋，水開後轉中小火再煮半小時，這樣香腸可以徹底煮熟又可以吸收水分有彈性，肉質不會幹硬，吃起來口感最佳，而且涼水煮香...

“寒流到了，突然降溫。往年每到過年才灌的香腸，今年因為疫情不斷封城、靜態、居家時間充沛，也需要提高家人免疫力抵抗病毒。趁著能出門，採購豬肉，自己在家灌香腸。沒想到，味道出奇的好！煮好後...

食材明細主料豬肉餡（300克）鹽漬腸衣（適量）輔料白酒（10克）雞蛋（1個）水（100克）紅曲米粉（5克）配料鹽（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉...

“這個是我們在辦公室灌好的香腸，味道很不錯哦~”食材明細主料豬肉（適量）豬腸衣（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制灌香腸的做法步驟1、先把...

“優質香腸色澤紅豔間有白色夾花滋味鹹口帶甜細品時芳香濃郁”食材明細主料豬肉餡（2000g）外脊丁（1000g）腸衣（一袋）澱粉（100g）輔料鹽（60g）白酒（20g）老抽（適量）胡椒粉（20g）糖（25g）雞粉（10g）山奈（5g）姜粉（10g）紅曲...

“快過年了，自己灌點香腸吧，美味又衛生。”食材明細主料豬前肩肉（5000克）蔥段（適量）薑片（適量）鹽（100克）味精（100克）白綿糖（10克）醬油（30克）白酒（55度以上，分兩次使用）（200克）五香面（中藥店自制）（5克）原味（口味）醃...

水開後煮30分鐘左右。煮的時候最好是冷水下鍋，這樣水分能夠慢慢的進入到香腸中，這樣煮出來的香腸吃起來的口感更好。香腸在煮之前可以在清水中浸泡2個小時的時間，這樣可以將香腸中多餘的...

食材明細主料前腿肉（10斤）輔料鹽（250g）十三香（45g）辣椒粉（200g）花椒粉（50g）白酒（200g）麻辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自己灌香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色，放涼，用料理機磨成辣椒粉。2、花...

十分鐘到十五分鐘。根據自己灌的香腸的大小粗細不同時間有所浮動，並且烤箱的溫度也要控制好，不要過高過過低，控制在180度到200度之間。烤的過程中要注意勤翻動，防止烤糊。中途也可以在表面...

“自灌香腸，乾淨好吃”食材明細主料後座豬肉（5kg）輔料香腸調料（2袋）蒜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）灌香腸的做法步驟1、豬後座肉5KG，肥：瘦=2：82、切小塊，方便繳餡，切肉時將筋膜剔除3、繳餡，...

食材明細主料前腿肉（10斤）輔料鹽（100g）十三香（45g）姜粉（15g）辣椒粉（200g）花椒粉（50g）白糖（15g）白酒（100g）麻辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）麻辣香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色，放涼，用攪拌機磨成辣椒...

“自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸！在以前我認為這種想法簡直就是天方夜譚，雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗，再套上腸衣，然後把醃好的肉一點點往裡塞，但從來未曾動過心想...

三個月。香腸通常是用豬肉搭配各種調料製作而成，儲存時間各有不同，最長時間可以達到180天。根據香腸的風乾程度，香腸的儲存方式以及密封程度的不同，最終儲存的時間也不同。香腸應該放置在...

“自制香腸備年味，乾淨省心無新增！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號『寧有滋味』，每週都有新菜譜釋出哦！”食材明細主料豬前夾肉（6-7斤）輔料香腸調料（220克）鹽漬腸衣（若干根...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500梅頭肉：4530輔料五香粉：適量姜：適量紅酒：適量丁香粉：適量蒜米：適量生抽：適量鹽：適量白酒：適量白糖：適量具體步驟1....