關於省心冰鎮泡菜的知識

“說到泡菜，四川人一定有發言權，餐餐幾乎都會準備泡菜，而且每家每戶的口感都不太一樣。都說泡菜的味道隨主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是鹹的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是軟的。正宗的...

冰鎮麻辣燙是一道創新式菜品，出鍋後的麻辣燙上覆蓋上冰塊後，能快速降溫，達到降低麻辣燙的溫度、辣度的目的，能減少食客等待麻辣燙放涼的時間。不需要買冷飲，也可以吃到涼快的食物。...

“精選自己種的捲心菜。”食材明細主料捲心菜（1000g）輔料黃瓜（100g）胡蘿蔔（50g）調料辣椒粉（10g）鹽（5g）白糖（10g）海鮮汁（10g）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜泡菜的做法步驟1、精選新鮮捲心...

“一般人均可食用，特別適合食慾不振、便祕、高膽固醇患者。（注：陽痿患者忌食）”食材明細主料芥蘭（500g）輔料冰塊（若干）涼開水（100ml）配料生抽（5g）芥辣（5g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮芥蘭...

“花螺又稱之為東風螺，滾水白灼後的花螺用冰塊冰鎮後，肉質更加緊嫩爽口，對於吃貨們來說，無疑是味蕾的一大享受呀！”食材明細主料花螺（500g）黃瓜（50g）紅辣椒（5個）香菜（30g）輔料芝麻油（2g）生抽（50g）蒸魚豉...

“夏日炎炎，解暑冷盤必不可少。今天和大家介紹一道冰鎮五彩金針菇。這道冷盤口感脆爽,淡鹹鮮味,可作為正式宴席的冷菜,也可以作為平日家常菜,做法簡單但是卻美味可口。不過金針菇沒有處...

“很奇怪的，說來話長，朋友們可以來我店裡嚐嚐”食材明細主料龍蝦（適量）輔料龍蝦（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮龍蝦的做法步驟1、調生吃加油2、清洗龍蝦3、把龍蝦放開水煮熟4、...

“大多數朋友都不愛吃苦瓜，那是因為烹飪方法不對，其實苦瓜有豐富的營養價值，最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜（一根）大棗（五個）枸杞（少許）輔料蜂蜜（一勺）雪碧（150ml）調料食鹽（半勺）小蘇打（小...

“冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖緩慢地化開，水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草（400克）輔料蠔油（1湯匙）白糖（4克）白醋（2湯匙）香油（適...

老火鍋主要是以牛油火鍋為主，而且老火鍋還擁有多種款式的鍋，比如說鴛鴦鍋，九宮格鍋底等等，鍋型的不同也就表示著菜品的煮法不同，除此之外，老火鍋非常的好吃，因為老火鍋的受眾群是非常的大，因為...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料碳酸飲料（適量）冰塊（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜洗淨，對半剖開，去瓤去籽。2、用刨刀順邊將苦瓜刨成絲。3、苦瓜絲中加少許...

食材明細主料涼瓜（適量）西紅柿（適量）蜂蜜（適量）色拉醬（適量）冰塊（適量）鹹蛋黃（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮涼瓜的做法步驟1、原料大集合～2、涼瓜洗淨頂刀切圈去芯（怕苦的同學就把白色...

“心裡美蘿蔔的營養價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料蛋黃醬（適量）日本醬（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）冰鎮黃瓜的做法步驟1、調醬，蛋黃醬加日本味增醬加糖調拌2、黃瓜切條，放冰塊，但冰塊需要放保鮮袋密封后，...

“最近看到許多居委陸續髮菜，也很多朋友據說拿到“20斤的芹菜”，除了芹菜肉絲、芹菜豆腐乾、芹菜蘋果汁，今天再和大家分享一道好吃又可以打發時間的“鳳尾芹菜”，趕緊做起來吧。”食材明細...

食材明細主料鮮秋葵（適量）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）調料生抽（2勺）陳醋（1勺）蠔油（1勺）芥末（適量）香辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮秋葵的做法步驟1、超市選鮮嫩的秋葵，洗淨切掉頭尾備用。2、清...

食材明細主料原味酸奶（100克）原味花生（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮酸奶的做法步驟1、將花生剝殼，脫皮2、將花生放入酸奶3、將花生和酸奶攪拌均勻4、放入冰箱冷...

“把水果醃製的酸酸甜甜，再放入冰箱冷藏。悶熱的夏天吃上一口酸甜開胃，冰冰爽爽，讓人通體都是那麼舒服。”食材明細主料蘋果（一個）梨（半個）輔料檸檬汁（15克）蜂蜜（30克）白糖（少許）酸甜（口味）拌（工藝）半小...

“夏日解暑的好方法🍒櫻桃罐頭🍒大連應季櫻桃太多了吃不完咋辦？做罐頭啊涼透放冰箱鎮下吃太解暑了清涼一夏”食材明細主料櫻桃（500克）輔料冰糖（50克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制...

食材明細主料捲心菜（1個）紅椒（3個）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）泡椒（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）捲心泡菜的做法步驟1、原料。2、鍋中倒入，加生薑泡椒花椒煮開，冷卻！3、...

食材明細主料草莓（若干）輔料40%的糖水（一杯）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮草莓的做法步驟1、草莓洗淨，去蒂2、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘3、撈出草莓，瀝去水分。再將處理好...

“現在有買豇豆的了，換個吃法，讓你眼前一亮。特別的加入了冰塊，這大熱天的，來一口爽口又涼快！做好了，才發現是不是有點像棒棒糖呢！希望我家的小朋友也喜歡它～～”食材明細主料豇豆（6根）竹籤（4根）輔料...

“清清涼涼冰鎮瓜球，將多種水果合為一起更營養！”食材明細主料火龍果（適量）西瓜（適量）網紋瓜（適量）冬瓜（適量）輔料砂糖（適量（冰糖））冰塊（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮瓜球的做法步驟1...

“夏天裡，最開胃的莫過於冰鎮食物了，當然，菜系裡也是冰鎮開胃首選了，一次偶然的機會，把冰箱剩的菜拌在一起，沒想法味道太爽了，你也試試吧，很簡單。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料洋蔥（小半個）大蔥（一...

食材明細主料芒果（1個）輔料白糖（10克(或蜂蜜)）水（一碗）果味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰鎮芒果汁的做法步驟1、芒果去皮，去核，切成小塊2、倒入果汁機裡，倒入白糖和適量的水，打成果汁3、打好...