關於【臘味絲瓜】的知識

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且...

“兒子喜歡粉絲，老公喜歡菜花，尤其是那種倒進鍋裡用油鹽嗆一下就出鍋的菜花。把菜花和粉絲做成一個菜，還得顧及到兩個人的口味，呵呵，難哦。還是以兒子的口味為主吧。菜花粉絲煲，吃的熱乎乎的...

“一人餐，所以還是拌菜，不是西式就是中式。”食材明細主料蒸熟的臘腸（50克）黃瓜（100克）蒜瓣（2個）食鹽（小許）雞精（小許）陳醋（小許）輔料小番茄（2個）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸拌黃瓜的做法步...

“臘腸是我國傳統美食，歷史悠久。每個地方的臘腸風味各異。廣東臘腸有甜味，非常好吃。粵菜相對來說比較清淡，喜歡蒸、煲湯、汆湯等方式。臘味蒸粉絲，好吃不上火。”食材明細主料粉絲（150克）...

“臘鴨腿非常鹹，我用的這個是先放在生米里煮（飯會有臘鴨香味），飯熟再取來切細與冬瓜同煮的。全程不用新增任何調味料包括鹽，湯底煮得泛白色，很是鮮味，像加了雞粉一樣，但味道偏鹹，如果不加粉絲，可...

“營養豐富的南瓜臘味炒飯，做法簡單，很受我家小吃貨的歡迎，隔三差五必做一次的。”食材明細主料大米（250克）南瓜（200克）香菇（6個（泡開））紅蘿蔔（50克）廣東臘腸（2段）洋蔥（80克）輔料食鹽（1勺）蠔油（1茶匙）雞粉（1/...

食材明細主料粉絲（200克。）臘腸（50克。）雞蛋（1個）洋蔥絲（50克）蝦米（20克。）香芹段（20克）輔料紅椒絲（10克）配料蠔油（1小勺）醬油（1小勺）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味粉絲的做法步驟...

食材明細主料絲瓜（適量）臘腸（適量）輔料大蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒臘腸的做法步驟1、絲瓜去皮2、臘腸切厚片3、絲瓜切滾刀4、臘腸小火煎出油5、放入絲瓜6...

“這陣子家裡臘肉氾濫，冰箱裡還留著上回的臘肉湯，就手做了這道湯，清談飲食是王道”食材明細主料熟臘肉（50g）冬瓜（300g）輔料香菜（1根）紅椒（半隻）配料臘肉湯（兩碗）食用油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料鮮貝（適量）臘腸（適量）絲瓜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝臘腸炒絲瓜的做法步驟1、鮮貝解凍2、材料準備好3、絲瓜切滾刀，洋蔥切小塊4、臘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家裡看還有幾根絲瓜，就拿過來合著臘腸炒了一小盤，結果可想而知，家人非常喜歡，最後連湯都沒放過。做法很簡單，但是主要是口...

“南瓜中含有諸多對人體有益的成分，如多糖、氨基酸活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素。南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力。生長週期長的南瓜，含澱粉較多，適合蒸著...

“這個菜譜裡面有今年的兩個最後，菜園裡的最後一根絲瓜，從四川帶來的最後一點臘肉.喜歡北方冬天的飛雪飄舞，卻不喜歡北方冬天的荒涼，菜地裡到時候將是冰凍三尺，生機全無，所以在吃今年這最後...

食材明細主料臘肉（適量）絲瓜（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜丁炒臘肉的做法步驟1、備絲瓜和臘肉，。2、臘肉切丁，絲瓜去皮切丁，切點辣椒丁。...

“今天朋友送了幾個(墳崗芋頭)墳崗芋頭非常出名。今天教大家做一個，做法筒單，風味獨特的家常菜。”食材明細主料臘味（100克）芋頭（500克）蔥花（少許）輔料鹽（半茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料絲瓜（適量）臘腸（適量）輔料蔥（適量）調料蠔油（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蒸臘腸的做法步驟1、臘腸切片。2、絲瓜切圈，擺上臘腸。3、擺入盤中。4、淋上少許醬...

“懶得做飯了，來個燜飯吃吃吧，既簡單有營養。愛吃南瓜的我覺得是南瓜飯的擁護者，今天給大家推薦一道我常吃的臘味南瓜飯。”食材明細主料南瓜（400g）糯米（125g）大米（125g）輔料胡蘿蔔（半個）香菇（適量...

食材明細主料絲瓜（285克）油豆腐（85克）臘雞腿（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜油豆腐煮臘雞腿的做法步驟1、食材：絲瓜、油豆腐、臘雞腿（已清洗剁開）2、將絲瓜去皮...

食材明細主料小南瓜（適量）雞蛋（適量）臘腸（適量）青瓜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）花生米（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜臘味炒飯的做法步驟1、這道炒飯我用的是個頭很小的貝貝...

“廣東臘味的一種吃法，臘味與米飯一起和金瓜合蒸，每一粒米都吸足了臘味的精華，飽含濃郁鹹香，混合著南瓜的甘甜粉面，吃下去回味不絕。”食材明細主料瓜（一個）臘豬肉（75克）臘羊肉（75克）腸（一根）米飯（20...

“晚上拍照光線不好😭。”食材明細主料絲瓜（1根）川味熟臘腸（半根）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸絲瓜的做法步驟1、臘腸半根，絲瓜一根。蔥蒜、...

“朋友送了幾個老南瓜給我，每個都有十來斤腫，是他自家種的，味道非常的不錯。今天就用從老家帶來的臘肉和臘排來煲這個老南瓜，讓南瓜充分的吸收這個臘肉的香味，並且這個湯汁既有臘肉的薰香味...

“很喜歡一鍋出的燜飯，吃著香做起來還省事，加入臘肉和南瓜一起燜，煮的時候就已經滿屋子飄香~~”食材明細主料香米（200克）五花臘肉（100克）南瓜（200克）胡蘿蔔（50克）洋蔥（30克）幹香菇（5朵）木耳（30克）輔料小...

“前一陣買的一個金南瓜一直放著沒捨得吃，今天去超市看到臘腸，於是想起來可以嘗試做一下臘味南瓜飯，之前看很多網友都發貼做過，感覺很簡單，又不會有什麼油煙。這次就親自實踐一下咯~”食材...

“絲瓜與臘肉的激情相遇。”食材明細主料絲瓜（3根）臘肉（一小塊）輔料蒜蓉（60g）小米辣（3個）調料蠔油（10g）生抽（10g）白糖（1匙）雞精（1匙）胡椒粉（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味絲瓜煲的做法步驟1...