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發表於:2024-02-26
“這是一款無油的餅乾,參考了意式雜果堅餅,加入了中式元素,非常健康有益,很適合上班一族作為充飢零食。”食材明細主料全麥粉(200克)泡打粉(5克)紅糖(75克)鹽(1克)葡萄乾(50克)蜜餞金桔(30克)枸杞(20克)...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高筋麵粉(350克)低筋麵粉(150克)雜糧粉(150克)砂糖(50克)輔料乾酵母(7克)鹽(6克)燙種(50克)水(350克)黃油(20克)核桃碎(150克)蔓越莓幹(150克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)日式雜糧堅果面...
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發表於:2021-02-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘說起義大利,總讓人想起時尚的米蘭時裝節,其實義大利的美食也是出了名的好吃,比如這道雜果脆餅,吃起來又幹又脆,但是營養十...
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發表於:2024-01-11
“這款點心步驟很簡單,是意大利托斯卡尼區的傳統點心,除了沾甜白酒的吃法外,還可以搭配咖啡或者紅茶,當做飯後甜點來享用,是一款高人氣零食。”食材明細主料開心果仁(30g)蛋液(75g)手粉(適量)低粉...
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發表於:2024-01-27
“做蔥香蘇打餅乾沒用的蛋清可以考慮在這款餅乾中使用,一款堅果水果乾的組合餅乾,簡單易做,滿滿的營養,滿滿的能量,40克的蔓越莓+20克的黑糖足以撐起整塊餅乾的甜度,充分利用蔓越莓原有的甜...
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發表於:2020-07-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時意式堅果餅是一道在麵包店、糕點店經常能夠看見的法式小餅乾。它具有可愛的外表和甜而不膩的口感。其中的巴坦木堅果...
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發表於:2020-07-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘意式堅果餅香香脆脆,富含維生素E、纖維素、卵磷脂、鈣、鐵、多飽和脂肪酸等多種營養成分,是休閒時光的健康零食,在聚會、...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料紅薯(3個)糯米粉(2勺)輔料紅糖堅果餡(適量)牛奶(適量)調料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯堅果餅的做法步驟1、準備食材,小小的三個紅薯,去皮切塊蒸熟。2、這自己調的堅...
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發表於:2024-01-11
“喜歡巴旦木微微的鹹味,一點點的鹹味,脆脆的、口感剛剛好,捨不得空口吃,特意搭配了好些堅果,給家人當下午茶非常美味呢。小朋友超喜歡,一口氣吃了好幾塊。這款小點心,專門為了不吃堅果的小朋...
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發表於:2024-02-10
“之前最不喜歡吃的月餅是五仁餡的,不喜歡它裡面的那顆大粒糖,吃起來快把牙咯掉了,還有裡面的紅綠絲,基本上佔了一半的重量。所以今年改良了這款最傳統的月餅,推出了我自創的冰皮堅果月餅。...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽奶油:65細砂糖:80鹽:1/4小勺低筋麵粉:250小蘇打粉:1/4小勺冷水:60開心果仁和大杏仁:50輔料具體步驟1.無鹽奶油室溫加糖...
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發表於:2024-02-26
“意式堅果餅乾是第二次做了,這次做的是一款無油的方子,以前做過放黃油的方子比較酥些,相比下來這個吃口更脆更香有嚼勁,滿滿的堅果、香甜的果乾和脆脆的餅身完美結合,加上自然粗礦的外表,估...
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發表於:2024-01-05
“之前做的圓形的,今天換個形狀,長條的也不錯。雜糧的營養健康。”食材明細主料高筋麵粉(180克)全麥粉(20克)蕎麥粉(30克)清水(135克)可可粉(5克)白糖(30克)鮮酵母(9克)鹽(3克)黃油(15克)輔料混合堅果(100克...
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發表於:2024-02-24
“愛吃堅果的可以試試,超級好吃!!!我用的是大杏仁和榛子,可以用任意堅果代替。”食材明細主料黃油(120克)低粉(200克)細砂糖(60克)全蛋(50克)杏仁粉(20克)泡打粉(1/2t)鹽(1/2t)輔料雞蛋(70克)細砂糖(60克)檸檬...
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發表於:2024-01-11
“點心——意式堅果餅在傳統個的義大利脆餅中添加了適合國人口味的乾果,健康美味、無油又少糖,且便於儲存。在匆忙的清晨,沒時間吃早餐,不妨吃幾片親手製作的意式堅餅,美味又愜意;製作時間:50...
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發表於:2024-02-01
“意式脆餅也叫Biscotti在義大利Biscotti已經有幾世紀的歷史了,由於Biscotti烤的方式,餅乾中的水份都被烤乾,變成不易變質並且耐存放,所以相傳最早是海上航行的最佳選擇,長時間的航行都是帶...
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發表於:2024-02-25
“在傳統的義大利脆餅中加入了更多中式健康食材,無油又少糖,且儲存期時間長達3個月,是健康早餐的好選擇.”食材明細主料整粒杏仁(15克)核桃仁(30克)葡萄乾(50克)枸杞(25克)紅糖(100克)全蛋(2顆)面...
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發表於:2024-02-27
“穀物和堅果給你最佳的能量補充!”食材明細主料五種水果麥片(100克)輔料松子(40克)榛子(適量)葡萄乾(20克)蔓越莓幹(20克)配料糖(40克)水(30克)蜂蜜(40克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)堅果雜糧...
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發表於:2024-02-25
“每週末都要做兩款餅乾,孕婦餓的時候先墊墊肚子。給孕婦吃的餅乾,我都不放新增劑,糖和黃油的量也減少很多。想要美味又健康,就試試我調整後的餅乾方子吧。”食材明細主料黃油(70克)低粉(110...
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發表於:2024-02-10
“天氣一天天變冷,越來越喜歡這樣香香酥酥的小點心啦,週末做了兩袋子,帶崽崽去爬山,一路上邊走邊吃,回來全部吃完啦,晚飯的時候,老公直嚷嚷吃不下,還說以後不准我再做餅乾了,弄得他吃不下飯,嗨,什...
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發表於:2020-07-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時意式堅果餅,這是一道我平時會做來招待客人的一道餅乾,這道餅乾的做法非常的簡單,做出來的餅乾也非常的酥脆,大家都非常愛...
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發表於:2024-02-23
“義大利語Biscotti的意思是“烘烤兩次”意式脆餅是一款在烤箱中持續烘烤直至其完全乾燥的餅乾是托斯卡納地區的一種甜點僅享用餅乾會顯得口感過硬所以一般會搭配飲料一起食用在義大利...
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發表於:2020-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.真的很簡單,把這些通通攪拌均勻,連油都不用放,因為這些堅果本身就含油,再加上在打碎的過程中,已經出油了。...
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發表於:2020-10-06
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:100黃油:30牛奶:100混合果仁麥片:75泡打粉:4輔料淡奶油:適量果醬:適量具體步驟1.將100克低筋麵粉、30克黑糖(或紅糖...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料開心果(50克)低粉(185克)花生仁(75克)全蛋液(75克)輔料黃油(50克)細砂糖(150克)配料可可粉(15克)小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)意式可可堅果棒的做法步驟1、黃油室溫下軟化...