1、黃油室溫下軟化。
2、花生米放到微波爐中轉一下去皮或者放到烤箱中烤熟。(
3、開心果剝去外皮。
4、黃油中放入糖打發。
5、分次加入蛋液。
6、打到順滑。
7、篩入低粉、可可粉、小蘇打。
8、用刮刀切壓翻拌將所有材料混和到無干粉狀態。
9、倒入花生仁與開心果仁。
10、放到保鮮膜中,拍扁後,放到冰箱中冷藏鬆馳30分鐘。
11、從冰箱中取出,整理一下形狀。
12、麵糰完全晾涼後,切成厚片
13、切面向上擺入烤盤中,150度,烤二十分鐘,中間翻一下面。烤箱停止加熱後,讓餅乾在烤箱中燜十分鐘,再取出。