關於臭豆炒蝦怎麼做的知識

““臭豆”學名美麗球花都，也叫巴克豆，和榴蓮在印度尼西亞及馬來西亞屬於兩項著名的特殊食品，有些人嗅到榴蓮就會掩鼻，敬而遠之。同樣的，沒吃過“臭豆”的人嗅到它特殊的氣味後，也不敢去嘗試...

食材明細主料臭豆腐（4塊）茼蒿菜（1把）輔料姜（適量）蒜（適量）色拉油（適量）鹽（適量）味精（適量）幹辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿菜洗淨切段。2、臭豆腐切碎。3...

“青黃不接的時侯，家裡沒什麼下飯的菜，拿出媽媽冬天醃的豌豆苗鹹菜，再買點臭豆腐，炒一炒，一天三頓都可以拿這個下飯！”食材明細主料豌豆苗鹹菜（200g）臭豆腐（10塊）輔料紅小米辣（5個）生薑（5g）大蒜頭（1個...

“在媽媽那兒有一個祖傳的臭滷甏，那是奶奶留下來的，用那臭滷滷出來的食物真的可以用醇香來描述，不是一般的街邊小攤能比的。臭滷除了滷豆腐乾外還可以用來滷製很多時令的東西，味道也很好，比...

食材明細主料臭豆腐（220克）瘦肉絲（適量）青椒（1個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）瘦肉絲青椒炒臭豆腐的做法步驟1、食材：臭豆腐、瘦肉絲、青椒（已去蒂去...

食材明細主料臭豆腐（1塊）輔料雞蛋（2個）紅椒（少許）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（1勺）青椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐炒雞蛋的做法步驟1、準備以上食材2、把臭豆腐切碎丁3、雞蛋打...

食材明細主料臭豆腐（十塊左右）輔料豆豉（15克）郫縣豆瓣（10克）配料色拉油（150克（實耗30左右）蔥花（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨，瀝乾水2、豆豉剁...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臭豆：適量（愛吃可多加一點）蝦或蘇東：適量洋蔥：半粒（愛吃可多加一點）輔料蠔油：適量叄巴醬：適量小辣椒（切碎可放可不放）：適量水：...

食材明細主料臭豆腐（200克）韭菜（1把）輔料蒜片（3瓣）紅辣椒（1個）料酒（1勺）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒臭豆腐的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋放入適量的油，將臭豆腐平鋪在...

食材明細主料青椒（適量）臭豆腐（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭豆腐的做法步驟1、不粘鍋中放油燒熱，放入臭豆腐（如果能買到臭幹更好）煎至焦黃。2、煎好的臭豆...

“我是個臭豆腐的粉絲，每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味，但是每次都被老公禁止了，還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了，看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯，買了一...

食材明細主料毛豆（230克）臭豆腐（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆臭豆腐的做法步驟1、食材：毛豆、臭豆腐。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將臭...

食材明細主料米飯（1碗）臭豆（適量）輔料青菜（適量）配料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打入碗中加入臭豆打勻。2、青菜焯水備用。3、調好的雞蛋倒入鍋中...

“純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖哩粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟...

“臭豆子在臨沂也是很流行的一個小吃，臭豆子有絲豆子和幹豆子兩種，絲豆子就是很黏出絲的那種，容易壞，冬天才吃。絲豆子炒雞蛋也不錯，我在日誌有做法。乾的臭豆子一年四季都可以吃到，不容易壞...

食材明細主料臭豆腐（一盒）青辣椒（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐炒辣椒的做法步驟1、先用平底鍋熱鍋下油，小火慢煎臭豆腐兩面都煎至成型即可出鍋...

食材明細主料臭豆腐（500克）輔料香菜（適量）蒜蓉（適量）湯汁（15克）辣醬（15克）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、用水泡半小時然後瀝乾水分2、油熱度70度放入豆腐炸炸到外酥裡嫩3...

“臭豆腐聞起來臭，吃起來香，加點蝦滑味道也鮮美很多，咖哩味的臭豆腐，味道鮮，口感香，外脆裡鮮！”食材明細主料臭豆腐（7塊）蝦滑（200克）青椒（適量）咖哩塊（1塊）紅椒（適量）輔料蔥（適量）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“徽州臭豆腐俗稱：大呆臭。為王致和於清康熙年間創制，康熙品嚐後讚不絕口特地御筆親書“青方”二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張，淮南的臭香乾成鼎足三立之勢，享譽海內外。徽...

食材明細主料臭豆（適量）叄巴醬（適量）蝦（適量）輔料大蔥（適量）蒜（適量）辣椒醬（適量）酸桔子（適量）配料醬油（適量）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）叄巴臭豆蝦的做法步驟1、鍋熱放入油把蒜米，大蔥爆香再加...

“街頭小吃在家做，衛生又健康。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料臭豆腐（2塊）芝麻醬（1勺）水（適量）蔥（適量）香菜（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後，放到了車後...

“聞著臭烘烘，吃著香噴噴”食材明細主料臭豆腐（八塊）毛豆（一斤）香菇（8個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇臭豆腐炒毛豆的做法步驟1、臭豆腐切成四方先放在油鍋裡煎。2、煎好裝盤待用。3...

食材明細主料大蒜末（適量）臭豆腐（1塊）香菜（2根）滷水豆腐（1塊）輔料辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香...

“貴陽人餐桌上的一道家常菜，算不上有名氣，也登不上大雅之堂，但卻是一道開胃下飯的主菜！”食材明細主料臭豆豉（250克）蒜苗（少許）薑末（少許）醬油（少許）菜油（少許）輔料香菜（少許）香蔥（少許）白糖（少許）味精（少...

食材明細主料臭豆腐（一盒）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）調和油（一勺）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒸臭豆腐的做法步驟1、材料：臭豆腐2、蝦皮3、將臭豆腐碼放在盤中。4、隨後，合入蝦皮...