關於咖啡瑞士捲怎麼做好吃的知識

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100g）輔料白糖（60g）色拉油（50g）橙子皮水（30g）巧克力針（淡奶油）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡瑞士捲的做法步驟1、取4個雞蛋分離蛋黃和蛋白2、蛋白中加入20g白糖...

食材明細主料抹茶粉（8g）牛奶（52g）色拉油（40g）雞蛋（4個）低筋麵粉（40g）輔料綿白糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶瑞士捲的做法步驟1、牛奶微波爐加熱到80度篩入抹茶粉用茶筅打勻。2、加...

食材明細主料白砂糖（40g）低筋麵粉（70g）雞蛋（3個）玉米油（30g）菠菜汁（50g）輔料檸檬汁（數滴）黑提子（幾顆）草莓（幾顆）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜瑞士捲的做法步驟1、準備好食材，低粉過篩一遍，菠菜...

“瑞士捲是瑞士人發明的，但不是瑞士的特產，而是臺灣蛋糕店不可缺少的食品，地域肯定不在中國，既然是瑞士人發明的就定位瑞士吧。。用新上市的草莓來做，好吃有好玩。。”食材明細主料雞蛋（4個）...

食材明細主料低筋麵粉（60g）抹茶粉（5g）奶油（100ml）糖粉（60g）雞蛋（4*60g）牛奶（50g）輔料玉米油（3滴）白醋（2滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶藍莓瑞士捲的做法步驟1、蛋黃蛋清分離放入無水無油容器...

“瑞士捲是海綿蛋糕（spongecake）的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：90雞蛋：4只糖：90咖啡：70ml植物油：70ml輔料鹽：1泡打粉：2塔塔粉：2核桃碎：適量奶油：10ml，可酌情減量糖霜：5具體步驟1....

“想做香橙瑞士捲好久了，今次得到褚橙試用機會，正好做奶奶的生日蛋糕剩餘有淡奶油，也不用擔心橙酸，既然材料都有，就動手吧……”食材明細主料褚橙（1個）中型雞蛋（4個）鮮榨橙汁（80克）調和油（40克）麵粉...

“口味很輕盈軟潤的蛋糕卷，家裡沒有草莓了，所以顏色單調了一些，再加上些草莓的點綴一定會更出彩。另外，由於使用了罐頭水，所以糖的量減少了很多。淡奶油中完全沒有加糖。甜味已經足夠了。如...

“這款蛋糕蛋黃用量多一點，加入淡奶油更加香濃美味噢~”食材明細主料蛋黃（100克）白糖（10克(入蛋黃)）蛋清（115克）玉米油（15克）牛奶（30克）低筋麵粉（55克）淡奶油（100克）輔料紅曲米粉（適量）檸檬汁（幾滴）白糖（50...

“蛋糕卷造型美觀、簡單易做，口感鬆軟，備受焙友們的喜歡。原味的、抹茶的、可可的...，是不是已經做過很多次？換個新口味吧---椰香瑞士捲，充滿濃郁的椰子香味。”食材明細戚風雞蛋（4個）低粉（40...

“很久很久以前你在瑞士看見我捲成一圈就叫我瑞士捲於是我就開始把草莓卷著把芒果卷著把奶油卷著…但是你不叫我草莓卷、芒果卷、奶油卷…繼續叫瑞士捲簡單多了真是個好主意！””食材明...

“自從認識了美食天下，愛上了廚房，更愛上了烘焙，還特地買了個入門級的烤箱，開始了自己的烘焙旅程！這是第一次做的橙味瑞士捲！”食材明細主料蛋清（5個）蛋黃（5個）低筋粉（90克）白砂糖（蛋清50克+蛋黃30...

“最愛的就是這種奶油加水果的蛋糕了，而且蛋糕體也是鬆軟有彈性，加的糖不多，也不會太甜，配上動物奶油，一點都不膩哦。”食材明細主料低筋麵粉（70G）細砂糖（80G）雞蛋（4個）牛奶（50G）色拉油（40G）淡奶油（150...

食材明細主料玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）淡奶油（適量）白糖（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瑞士蛋糕卷的做法步驟1、玉米油50克，牛奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克,...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.鮮奶：80公克即溶咖啡粉：25公克低筋麵粉：300公克泡打粉：10公克沙拉油：200公克紅糖：150公克鹽：10公克蛋黃：320公克B.蛋白：630...

“這款蛋糕卷比戚風的油還用的少哦！做出來味道非常好，類似戚風的口感，裡面的蔓越莓也給整個蛋糕增色了不少！喜歡戚風的朋友可以試試這款蛋糕卷哦！”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（35g）低筋麵粉（90...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）低粉（90克）竹碳粉（10克）淡奶油（150克）白糖（60克）調料醋（幾滴）甜味（口味）一小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士捲的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，60克牛奶攪拌均...

“家裡早前買了多罐花生醬做餅乾，看看就要快到期了就改變一下做花生瑞士捲。不多說啦...看看吧”食材明細主料雞蛋（7粒）輔料普通麵粉（140g）配料細紗糖（120g）牛油（20g）花生醬（100g）牛油糖霜（100g）甜...

“春天裡的一抹綠色”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（50g）白糖（70g）牛奶（40）橄欖油（40g）輔料淡奶油（適量）檸檬汁（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶瑞士捲的做法步驟1、蛋白，蛋黃分離2、蛋黃裡...

“夏天藏在美食裡，愛意也是，日子雖然平淡，但好在我喜歡，不求轟轟烈烈，只求溫暖順心，願平安健康一直都是生活的主題，早安！🌷美食記~生椰瑞士捲#生活百味#早餐打卡。”食材明細主料低筋麵粉（60克）...

食材明細主料蛋黃（4只）細砂糖（30g）鹽（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）輔料蛋白（4只）細砂糖（60g）配料葡萄乾（20g）果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾瑞士捲的做法步驟1、烤盤鋪烘焙紙...

“榴蓮瑞士蛋糕卷”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30克）麵粉（120克）油（20克）輔料奶油（100克）榴蓮（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榴蓮瑞士蛋糕卷的做法步驟1、將白糖分3次加入蛋白中打發2、...

食材明細主料蛋白（4個）糖（40g（10g加蛋黃，30g加蛋白））玉米油（40g）低筋麵粉（40g）蛋黃（4個）牛奶（40g）動物性淡奶油（250g）輔料白砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士捲的做法步驟1、蛋白打至...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個水：45玉米油：35鹽：一點點低粉：90蛋白：4只細砂糖：60黃油：50糖粉：25煉乳：10香草精：一點點朗姆酒：5檸檬汁：5牛奶：一大勺蜂蜜：8...