關於豆腐墨魚絲的知識

“豆腐墨魚絲，也是我們家鄉的待客菜哦!裡面可加墨魚絲，冬筍，紅蘿蔔絲，鮮肉絲，豆腐絲，香芹絲等，可根椐自已的口味配進配菜，不過墨魚絲，冬筍絲是必備的哦！這是新春裡去小妹家拍的美食，因拍的比較急，...

“墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚又稱烏賊味道鮮美、營養豐富、藥食...

“今天試了試感覺很滿意就發上來與大家分享。”食材明細主料墨魚仔（4個）粉絲（一小捆）輔料鹽（少許）泰式甜辣醬（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）墨魚仔蒸粉絲的做法步驟1、原料。2、粉絲用...

“最近做了剁椒，於是就有了各種剁椒菜餚。今天做的是剁椒粉絲墨魚仔。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，適合做節慶期間的宴客菜。加上美味鮮亮的剁椒，味道進一步提升。鋪在下面的粉絲雖然是輔料，但...

“魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已...

食材明細主料肉絲（適量）豆腐絲（適量）墨魚絲（適量）蛋絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）木耳絲（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜墨...

“這道菜是我在大白不在的情況下，搜遍冰箱的結果~~~~用料簡單~色澤豔麗~~綠的清爽紅的痛快！起名怡紅快綠呵呵”食材明細主料冬瓜（適量）內酯豆腐（適量）墨魚（適量）輔料蘑菇（適量）大蝦（適量）紅米莧（適...

食材明細主料墨魚乾（1個）豆腐（1大塊）骨頭（1塊）輔料蒜瓣（3個）生抽（3匙）胡椒粉（2g）味精（3g）料酒（4匙）鹽（3g）蔥花（少許）姜（2片）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨魚乾燜豆腐的做法步驟1、墨魚乾用水浸泡一夜...

“男票做的墨魚豌豆，好幸福。”食材明細主料墨魚（600g）豌豆（300g）輔料白葡萄酒（半杯）大蒜（適量）橄欖油（適量）辣椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚豌豆的做法步驟...

“墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等，是一種常見的高營養海鮮魚類。墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥，李時珍稱墨魚為“血分藥”。其含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，對於女性的面板以及...

“味道鮮美，口感Q彈的墨魚丸與清香的絲瓜搭配，用紅燒的方法烹製，很不錯的一道美味。”食材明細主料絲瓜（250g）墨魚丸（150g）輔料油（適量）鹽（適量）紅燒醬油（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

“海鮮和豆腐燒在一起的味道，一個字“鮮”。”食材明細主料冷凍墨魚仔（適量）老豆腐（適量）輔料蠔油（2湯匙）生抽（湯匙）水（80ml）大蔥（適量）大蒜（3瓣）幹辣椒（1根）薑片（3片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）墨...

“買了白蘿蔔，做湯炒著吃都好。今天的湯里加了墨魚丸，更加鮮美好喝。蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消...

食材明細主料豌豆（適量）胡蘿蔔（半根）大蒜（適量）生薑（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆炒墨魚的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切成小塊，豌豆清洗乾淨瀝乾水份...

“這是一道百度不出來的菜，完完全全的原創味。昨晚，躺在床上，翻來覆去睡不著，宿舍中剩下的食材就在我腦海裡轉啊轉，於是乎，就有了這道菜~~~因為食材是千頁豆腐，我就擺成了一本書的形狀，取名為...

食材明細主料墨魚籽（250克）土豆（1個）輔料姜（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）花椒（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚仔燒土豆的做法步驟1、原料圖2、墨魚仔洗淨，一切為二放入碗...

“自己做的豆腐，吃起來非常的有勁道，豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱”食材明細主料自制豆腐（150g）木耳...

食材明細主料墨魚鯗（270克）油豆腐（130克）輔料幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒墨魚鯗的做法步驟1、食材：墨魚鯗（已泡軟）、油豆腐...

“墨魚跟豆腐簡直就是女性養生路上不可或缺的好補品，廉價補品價格低廉但是功效顯著，有養血補血的作用。墨魚丸燉豆腐，功效顯著口感香滑，無論是養生還是美食都十分贊!”食材明細主料豆腐（1塊...

“湯色清亮~~色澤誘人，營養也很均衡~蛋白質，蔬菜，豆製品都有攝取到，重點是鮮美清爽，豆腐也被染成了淡淡的粉紅色~~~哈哈我保證女孩子都會喜歡這樣的湯，相信在夏天也會擁有好胃口哦！”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨魚（筆管）：1斤豆腐：1斤輔料蔥姜：適量香菇：適量鹽，雞精，胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.墨魚洗淨，豆腐切丁或小塊2.切蔥花。...

“墨魚肉脆嫩鮮美，營養極其豐富。墨魚鮮肉含蛋白質17．1％，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克幹品中含蛋白質68．4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5．8毫克，尚含豐富的碘質。墨...

食材明細主料魷魚絲（適量）豆腐絲（適量）瘦肉絲（適量）輔料香菜絲（適量）大蒜絲（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）魷魚豆腐絲的做法步驟1、...

食材明細主料豆腐魚（適量）粉絲（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐魚煮粉絲的做法步驟1、豆腐魚洗淨，去肚，去頭去尾。2、魚切成塊，用鹽抓一下。3、粉...

食材明細主料幹墨魚（1個）豬肚（1個）輔料生薑（適量）小蔥（適量）花雕酒（適量）韭菜（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）小磨香油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香墨魚肚絲的做法步驟1、幹墨...