關於苦瓜燒肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根五花肉：150輔料紅辣椒：適量老抽：適量料酒：適量胡椒粉：適量油鹽：適量姜蔥蒜：適量冰糖：適量八角：適量桂皮：適量香葉：適...

“記得小時候不吃苦瓜，有一次爸爸端上一碗紅燒肉讓我嚐嚐。那裡的苦瓜吸收了肉香，濃香微苦帶著回甜。從那以後我接受了它。婚後我將這菜做給家人吃，家人都很喜愛。每年苦瓜上市時老公都會...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500苦瓜：400輔料味精：適量醬油：適量具體步驟1.五花肉洗淨切丁2.苦瓜洗淨去瓤切塊3.熱鍋放入五花肉炒至出油變...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：200苦瓜：150輔料油：適量鹽：適量老抽：適量糖：適量料酒：適量具體步驟1.苦瓜洗淨去瓤切塊2.五花肉焯水備用3.鍋中放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1盒冰糖：適量苦瓜：2根蒜：適量生薑：適量蔥結：適量豆豉：1小勺花椒粒：適量輔料鹽：適量老抽：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1盒豆豉：1小勺苦瓜：2根蒜：適量生薑：適量蔥結：適量冰糖：適量花椒粒：適量輔料鹽：適量老抽：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料燒肉：適量苦瓜：適量花椒：適量輔料姜：適量蒜：適量具體步驟1.苦瓜去籽切片，鍋中加入水燒開後放入苦瓜，等水再開的時候撈出...

“苦瓜說苦也算很苦，加了一點糖，味道超級不錯！今晚的一道家常菜，分享一下吧！”食材明細主料苦瓜（2根）肉末（50克）叉燒（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）白糖（2克）生抽（2克）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料苦瓜（1個）豬瘦肉（200克）蔥（5克）姜（5克）乾紅辣椒（3個）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）鹽（2勺）白胡椒粉（1/2勺）雞精粉（1/2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）苦瓜燒肉絲的做法步驟1、...

食材明細主料公雞肉（500g）苦瓜（一根）土豆（一個）胡蘿蔔（半根）甜椒（半塊）輔料八角（2顆）三奈（2顆）花椒（5g）丁香（5g）香葉（2片）老薑（一塊）蒜（三個）蠔油（5g）鹽（2g）雞精（2g）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜燒雞的做法...

“好熱好熱，40度，這就是重慶的酷暑。這麼熱的天氣，做個苦瓜燒排骨。這道菜是養生專家楊增良老先生的家常菜，他常做給他的家人吃。調料很簡單，就是豆豉，鹽，糖三樣。苦瓜清熱燥溼，減肥美容，幫助清...

食材明細主料五花肉（適量）苦瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）黃豆醬（2勺）八角（2顆）幹辣椒（適量）香葉（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準...

“這兩天老公叨咕想吃肉了，於是想到他的大愛---紅燒肉----慰藉一下肉食者的心靈，而且我呢，一刻也不想放鬆對自己減肥的要求，於是就在這紅燒肉中搭配了一根苦瓜，最解饞的肉莫過於紅燒肉，最解...

“將西紅柿醬的甜味調重一點，中和掉一些些苦瓜苦，就能讓剛剛好的果香突顯出甘苦味兒。”食材明細主料苦瓜（1粒）蔥（2根）姜（3片）輔料西紅柿醬（4大匙）醋（2大匙）醬油（1大匙）糖（2大匙）八角（1粒）醬香（口味）燒（工藝...

食材明細主料小黃花魚（1條）苦瓜（1根）輔料肉末（適量）彩椒（適量）配料姜（適量）醬油（適量）生粉（適量）油鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜燒魚的做法步驟1、在小黃花魚上打上花刀，再將表面均勻...

“這些野苦瓜是趕街的時候買的，很久不吃野苦瓜了有點想念那種苦盡甘來的味道，野苦瓜比一般的苦瓜苦味更重，但吃後嘴裡會有一股淡淡的回甘味，這裡的少數民族都喜歡把野苦瓜放火裡燒熟後蘸醬...

“苦瓜與雞腿一起配著吃，其實也很可口，用了有機茶油爆燒，一點兒水都不用下，雞肉好滑，沒有油膩感，整個是菜微辣帶甘，挺下飯的，夏天吃最好。”食材明細主料苦瓜（適量）雞腿（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）姜（適...

食材明細主料鴨肉（適量）苦瓜（一根）嫩姜（適量）辣椒（幾個）輔料老乾媽辣椒醬（適量）調料玉米油（8毫升）料酒（5毫升）生抽（5毫升）鹽（1.5克）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨肉燒苦瓜的做法步驟1、辣椒，嫩姜切...

“梅乾菜除了氣味濃厚，能夠加強成高~甜~度~，才是拿來搭配苦瓜的重要原因。而這款討人喜歡的，絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感，而且冷著吃也不會油膩膩呦~”食材明細主料苦瓜（1粒）梅乾菜（1捆...

“苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外...

食材明細主料苦瓜（115克）老豆腐（310克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜燒豆腐的做法步驟1、材料：苦瓜、老豆腐2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上...

食材明細主料冬瓜（適量）苦瓜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎2、先把冬瓜下...

食材明細主料茄子（3個）苦瓜（半根）青椒（少許）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）蒜末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨，去蒂，去皮...

食材明細主料瘦肉末（50g）苦瓜（2根）輔料鹽（少許）生粉（少許）蠔油（少許）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去瓤洗淨切片2、倒入開水焯一下控乾淨水，再用涼水漂一下3、肉...

“最近崽崽戒奶成功，輔食剛剛學著吃飯，我在瘦身減肥，飲食以清淡為主。寶寶吃蛋，我吃苦瓜。吃多了清炒苦瓜片，試試雞蛋燒苦瓜吧。淡淡的清苦中帶著淡淡的蛋香。。”食材明細主料苦瓜（一個）雞蛋...