關於老(酸)黃瓜炒肉的知識

“在東北,冬天的時候吃上鮮嫩的黃瓜已經是很平常的事了,但是吃一根老黃瓜那才叫別樣風味.我們一般看到的基本上是老黃瓜湯或者土豆片炒老黃瓜,這次我就要把剩下的半根老黃瓜拿出來炒一...

食材明細主料豬裡脊（二兩）黃瓜（二根）輔料老乾媽（二湯匙）鹽（一茶匙）生抽（少許）雞精（少許）澱粉（少許）黃酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒黃瓜丁的做法步驟1、黃瓜和裡脊肉均切成丁，肉丁...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料老黃瓜（適量）青紅尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料菜籽油（適量）鹽（適量）花椒（適量）胡椒麵（適量）幹澱粉（適量）雞蛋清（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

酸黃瓜是一道開胃菜，酸脆清口，人人都愛吃。尤其是在炎炎熱夏，來一盤酸黃瓜可以幫助解暑、改善食慾、促進消化。此外，酸黃瓜還具有美容、減肥、降脂等作用。其營養價值也比較高。酸黃瓜怎麼...

“老話說：頭伏餃子二伏面，三伏攤餅卷雞蛋，吃了不遭難！今天入伏呀，正好是週末，有時間，給老佛爺包餃子吃。”食材明細主料老黃瓜（2根）肉糜（適量）揉好的麵糰（適量）輔料清水（若干）調料食用油（1匙）食鹽（3g）生抽...

食材明細主料老黃瓜（適量）燒肉骨頭（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜燉燒肉骨的做法步驟1、原料：老黃瓜,燒肉骨頭,紅棗,枸杞。2、老黃瓜洗淨，然後切成塊。3...

“簡單美味的家常炒菜，酸溜溜的很開胃哦！”食材明細主料酸黃瓜（1罐）牛肉（3兩）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸黃瓜...

“給大家推薦一道清炒老黃瓜，和青紅椒搭配，不但顏色漂亮，口感脆爽，味道特別鮮美，給肉都不換哈，全家人都愛吃。”食材明細主料老黃瓜（1根）青椒（1個）紅椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）生抽（...

食材明細主料黃瓜（適量）辣椒（適量）肉絲（適量）蒜薹（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）雞精（適量）黃酒（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸酸黃瓜肉的做法步驟1、黃瓜切薄薄片，加鹽醃十分...

“大熱天隨便吃點，不想做太複雜的菜，來點簡單的，這道五花肉老乾媽炒黃瓜味道不錯！黃瓜才1.3元一斤，買了幾斤，中午晚餐都夠了。”食材明細主料黃瓜（2根半）大蒜（幾片）五花肉丁（適量）輔料玉米油（10克）鹽...

食材明細主料肉絲（適量）黃瓜（一根）大蒜（幾片）肥肉（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒老黃瓜的做法步驟1、準備材料。肉絲提前用玉米澱粉醃製...

“老黃瓜，是老公單位的閒置的菜地種的，今天夏天我們沒少去摘它。這種黃瓜是水果黃瓜，生吃最好小小的，嫩嫩的，一旦長大了，老了，就沒人要了，但我喜歡。因為，老的黃瓜，可以炒來吃，它不似其它老黃瓜那...

“今晚冰箱只剩下昨天買的老黃瓜，暈菜又沒有買，看見有一點火腿腸，於是靈機一動，何不來一盤火腿黃瓜。看來黃瓜的鮮甜味與火腿的香味真是一對天生的組合，好吃到極點。”食材明細主料老黃瓜（兩...

“夏天真的不想吃太油膩的菜，有一盤黃瓜，青菜之類的就很滿足。太熱，在廚房炒菜，都是一身汗，所以在夏天總是炒一些快速菜，一家人都喜歡吃。”食材明細主料老黃瓜（一個）豬肉末（適量）輔料玉米油（10毫...

食材明細主料酸黃瓜（100克）豬前腿肉（200克）輔料小紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸黃瓜炒肉片的做法步驟1、買來酸黃...

“此菜味道鹹鮮微辣，一道相當好下飯的菜。能買到橄欖菜的朋友，可將其代替黃瓜粒，也可用其他醃菜代替黃粒瓜。”食材明細主料肉末（半磅(約230克)）酸黃瓜（3盎司(約85克)）四季豆（5盎司(約140克)）輔...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料青椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒老皮黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮。2、小青椒去籽。3、黃瓜切片，辣椒切小塊。4、熱油鍋，放青椒。5、...

“這道菜叫“老醋炒菌菇配酸黃瓜生菜”。在西餐有一種老醋，是用葡萄發酵釀製而成的，它的顏色很深有些發黑，它不同於一般的紅酒醋，味道很特別，也很貴。我通過製作幾次，品嚐起來感覺，有些類似咱...

食材明細主料老黃瓜（一個）雞蛋（三個）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）幹椒（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、成品！2、準備食材:老黃瓜一個，雞...

“老黃瓜不僅脆嫩清香，而且比嫩黃瓜含有更多的營養成分，與嫩黃瓜相比較，老黃瓜中的維生素a、c和鉀等礦物質含量更多，經常食用能延緩面板老化和皺紋的形成。”食材明細主料老黃瓜（1根）土豆（2個...

“這種老黃瓜可以用來炒或者做湯都不錯，用它來煮米粉湯很清淡，今天用來配瘦肉炒了。”食材明細主料老黃瓜（半個）瘦肉（1塊）輔料姜（適量）蒜（適量）配料老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）地瓜粉（適量）油（適...

“今年自家院種的黃瓜結的太多，每次都要摘一大包，實在是吃不了這麼多，乾脆就留一些不摘，等黃瓜老一點的時候摘來煮湯，老黃瓜煮湯的口感非常不錯，尤其是瓤裡的籽，煮軟後還有一點清甜。”食材明...

“明蝦是海水蝦，肉質肥厚，富含蛋白質，具有滋補身體、保健、延緩衰老等功效。給我和老佛爺做的減脂菜。”食材明細主料明蝦（6只）老黃瓜（1根）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

“簡單快手。”食材明細主料老黃瓜（兩根）雞蛋（三個）輔料五香粉（半小勺）生抽（一勺）鹽（半小勺）味精（少許）蔥（一根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜炒蛋的做法步驟1、老黃瓜洗淨去皮。2、切開去...

黃瓜我們平常應該經常吃，但是老黃瓜我們是不是都沒有怎麼去吃過，然後人們今天就來講一講老黃瓜炒五花肉這道菜到底是怎麼做的，順便我也會講一下老黃瓜和其他食物的做法，還有老黃瓜的作用，讓...