關於青茄燒魚頭的做法的知識

“想起昨天沒時間上的菜，一早上班補上，這也算是工作呵呵”食材明細主料魚頭（1個）茄子（2個）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）蔥（1根）蒜（少許）姜米（適量）配料鹽（少許）醬油（1克）海鮮醬（少許）雞粉（1克）生粉（3克）胡椒粉（適量...

食材明細主料胖頭魚（一條）大蒜（適量）生薑（適量）花椒（適量）辣椒（適量）輔料白胡椒（適量）辣油（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（些許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒胖頭魚的做法步驟1、先切好姜蒜2...

食材明細主料青魚（4條）輔料尖椒（2個）麵粉（適量）配料色拉油（適量）蔥段（5克）薑片（5克）蒜末（5克）料酒（10克）大料（2瓣）生抽（50克）精鹽（5克）味精（3克）白糖（10克）白醋（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒青魚的做法...

食材明細主料捲心菜（300克）輔料青椒（150克）洋蔥（1個）配料色拉油（75克）豆豉（25克）精鹽（4克）料酒（10克）白糖（15克）香油（15克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒頭菜的做法步驟1、將捲心菜消去根蒂，清...

食材明細主料青魚（2條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒青魚的做法步驟1、青魚2條、蔥薑蒜。2、在...

食材明細主料青茄子（1個）西紅柿（2個）輔料老抽（3湯匙）蒜（3粒）調料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）陳醋（2湯匙）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄燒青茄的做法步驟1、茄子和西紅柿一樣多。2、青茄子切丁，...

食材明細主料茄子（5根）青椒（3個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、食材：茄子、青椒。2、將茄子去蒂，青椒去蒂去籽一道清洗清洗撈出。3、...

“【燒青茄子】不耗油的烹煮就是事前先醃製茄子，有肉醬香味道就是好下飯！”食材明細主料青茄子（500克）豬肉（200克）輔料薑片（適量）蒜片（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（少許）澱粉水（半碗）醬香（口味）燒...

“朋友送了好大一條魚，分成三段來做，這次做了魚頭，很鮮美。”食材明細主料魚頭（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）紅燒汁（1勺）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“清熱，清淡，入口即化。”食材明細主料青筍頭（1根）輔料豬油（1勺）調料菜油（1勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燒青筍頭的做法步驟1、把青菜頭去掉皮，切成塊。2、菜油熱以後，放入豬油...

食材明細主料青魚（3條）輔料蔥（適量）紅辣椒（多一些）料酒（適量）油（適量）鹽五香粉（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒青魚的做法步驟1、青魚洗淨去處內臟...

“酸酸甜甜的東東非常適合小朋友和女生的喜歡，今天用番茄的火鍋底料做了一款酸酸甜甜的番茄釀青魚，特別下飯和開胃，而且也非常符合現在輕養生，沒有加入額外的油，青魚在放入鍋內加熱時會受熱...

食材明細主料魚頭（半個）番茄（一個）輔料小米辣（適量）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄魚頭的做法步驟1、魚頭加入薑絲，料酒，鹽，醬油拌勻醃製半個小...

“原料：龍頭魚乾200G青蒜150G薑末10G色拉油50G料酒適量鹽適量做法：1龍頭魚乾用剪刀去掉尾巴，剪成一段段，然後放入盆中，浸泡15分鐘瀝乾水分備用2青蒜去掉老葉與根部，清洗乾淨，切成段備用3姜切...

“昨天做完的菜心扒魚丸，多下來一個魚頭。”食材明細主料魚頭（適量）渦筍（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）配料豆瓣醬（適量）韓式辣椒醬（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知...

食材明細主料茄子（300克）青椒（兩個）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（少許）糖（一茶匙半）老抽（一茶匙半）蒜（三瓣）食用油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒青椒茄子的做法步驟1、茄子和青椒切滾刀塊，蒜...

“自從發現可以有這種健康少油，茄子軟糯的做法後，從此愛上它！將切好的茄子用鹽水浸泡片刻，殺出水分，再放入鍋中繼續煸炒，直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油，再與青一起炒超級下飯...

“說到茄子，大家想到的大多是油燜茄子，魚香茄子，茄子炒肉絲，肉夾茄。。。。。。但是，不知道親們有沒有注意到，上述做法既費油，而且炎炎夏日吃那麼油膩的食物還容易上火。在我們老家海門，現在正...

“幾種醬混合燒的，魚先用水焯了去刺再煎，做出來去腥，味美。”食材明細主料青魚（3個）輔料豆瓣醬（2勺）郫縣豆瓣醬（少許）番茄醬（適量）調料生抽（適量）料酒（1勺）蔥（半顆）姜（4片）八角（2個）香葉（2個）鹽（1勺）雞精（少許）水（...

食材明細主料青魚頭（一枚）輔料泡杭椒（4只）泡紅椒（2只）配料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）食鹽（一勺）泡椒汁（一大勺）蒸魚豉油（一大勺）生薑（一塊）蔥（適量）白酒（適量）蒜瓣（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒青...

“對於茄子，是百吃不厭….難道是它比較吸油嗎….o(╯□╰)o..”食材明細主料長茄子（1條）青椒（適量）輔料小米辣（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）水...

“魚頭，是我們家經常吃的一道食材，主要是因為魚頭不是沒有刺嘛，小朋友吃放心，這不，今天，又買了一隻，今天我們做紅燒魚頭，寒冷的冬天，魚凍，也是我超級喜歡的…魚頭具有營養高、口味好、富含人體必...

“發個紅紅火火的菜餚，祝大家龍年鴻運高照，身體健康！其實這個菜經常吃，很好做。主味兒是蒜茸番茄汁，根據自己當天的心情，在調味料上做點小變化，今天想來點兒清香的，就放了10個橄欖果。橄欖果生...

食材明細主料圓茄（1只）青椒（1只）輔料蒜頭（2顆）調料油（少許）鹽（適量）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、圓茄切2cm左右方粒放鍋中乾煸。2、加鹽繼續翻炒直至切粒出...

“第一次做應該是7/8年前了，昨天老公拿回來幾條青魚，今天又重溫一下自己的菜譜，加上這麼多年的烹飪經驗，再一次品嚐到了熟悉的味道，舌尖上的美味～光碟行動。”食材明細主料青魚（3/4條）調料番茄...