哪裡的月餅最好吃

又快到了每年一次的中秋節，中秋，與家人團聚吃月餅的日子。古往今來，關於中秋的描述多不勝數，孟元老《東京夢華錄》中說：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭佔酒樓玩月”，那麼，哪裡的月餅最好吃？

哪裡的月餅最好吃

月餅是中秋節的傳統吃食，象徵團圓和睦，最先始於唐朝，現在全國人民都有中秋節吃月餅的習俗了。傳統月餅與各地民間風俗結合在一起，逐漸發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等種類。

1.廣式月餅有鹹甜兩種口味，月餅餡料的選材也十分豐富，有蓮子、蛋黃、芝麻等二三十多種，廣式月餅嚐起來鬆軟、香甜，皮薄、餡足是廣式月餅的一大特色。更多的人吃月餅時更偏向於廣式。

2.京式月餅又分為自來白月餅、自來紅月餅、提漿月餅、酥皮月餅。自來白月餅用小麥粉、綿白糖等制皮，用冰糖、瓜仁等製成餡，嚐起來皮鬆酥、餡綿軟。自來紅月餅與自來白月餅的製作十分相近，只不過多了飴糖、小蘇打等食材。提漿月餅的皮是等清糖漿冷卻後，調製麵糰所製成的，嚐起來口感酥脆而不硬，內餡香味濃郁。酥皮月餅又稱翻毛月餅，它的皮的特點是層次分明、鬆酥，餡入口不粘。京式月餅最大的特點是外形精美，皮酥且層次分明。

3.蘇式月餅又稱酥皮月餅，重油多糖，皮酥餡軟，稻香村的月餅就是非常典型的蘇式月餅，我個人並沒覺得有多好吃，皮酥是酥，但是吃它讓我沒有吃月餅的體驗感，它裡面會加蔥油，這點我實在喜歡不來。

4.潮式月餅也屬於酥皮類月餅，比起一般月餅它多了一股油脂的香氣。

這麼多種月餅，我還是認為廣式的更符合中國人的傳統口味，雖然各有千秋，但是還是廣式更好吃。月餅各式各樣，但是中秋的主題永遠不變，中秋節快到了，買好自己喜歡的月餅，去與家人一起分享。