-
發表於:2024-01-03
食材明細主料鴨子(適量)墨魚乾(一隻)新鮮黃花菜(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃花菜墨魚老鴨湯的做法步驟1、墨魚提前泡發好。2、準備好鴨子,清洗幹...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料黃花菜乾(適量)老母雞(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃花菜煲老母雞湯的做法步驟1、老母雞斬件。2、焯水。3、清洗乾淨備用。4、焯水好的黃花菜...
-
發表於:2024-02-26
“按照江南地區的民俗,鴨子是秋季必不可少的美饌之一。偶然在菜市場看到了賣散養老鴨的,難得啊。秋天吃鴨,可潤秋燥,雖說賣鴨子的小販沒有條件給我去毛,只能直接剝皮,殘忍啊,但我也忍了,作為吃...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料老鴨(半隻)輔料蟲草花(10g)紅棗(3顆)姜(5g)水(1000g)調料鹽(6g)醋(10g)料酒(20g)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蟲草花老鴨湯的做法步驟1、把老鴨剁塊,放入盆中,加水浸泡半小時。2、蟲...
-
發表於:2024-01-11
“薏米的功效:清熱利溼,除風溼,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。黃芪是百姓經常食用的純天然品,民間流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是說經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲,具有良好的防...
-
發表於:2024-01-13
“今天休息,突然無聊,就想起來煲湯,開啟冰箱一看,有墨魚乾,排骨,那就來道兵鴿墨魚排骨花生湯,這款湯水非常適合身體虛弱、氣色不好的人飲用。因為墨魚養血滋陰;花生養血補脾、潤肺化痰,止血增乳...
-
發表於:2024-01-01
“豬肉大貴了,大家都用雞骨、鴨骨做湯了。”食材明細主料鴨骨(200克)黃花菜(70克(幹))輔料雞精(1克)鹽(適量)胡椒粉(1克)姜(2片)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴨骨黃花菜湯的做法步驟1、湯料處...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料墨魚(一隻)老鴨(一隻)輔料姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)墨魚老鴨湯的做法步驟1、準備好一隻老鴨子,清洗乾淨,切成大塊。2、墨魚提前泡發。3、切成...
-
發表於:2024-03-01
“這款湯可是滋陰補血的哦,鴨肉性味甘溫,富含蛋白質、鈣、磷、煙酸和維B1、B2,而且加入豬骨可以除去鴨肉的腥味增加湯的甜味,黃豆營養豐富,紅棗和枸杞可以補血,味道好極了。”食材明細主料老...
-
發表於:2024-02-10
“豬肚具有養胃的功效,而墨魚常吃可以滋陰又補血,而且還是涼補,它們一起燉出來的湯不用加任何調料,味道非常清香,是女性的好朋友,對於孕婦產婦理更是相宜。紅皮花生是補血良品。”食材明細主...
-
發表於:2024-02-05
“知道自己貧血,所以時不時會煲個滋補湯補一下。今天這款花生骨頭墨魚湯就是其中一款。”食材明細主料排骨(300g)幹墨魚(兩隻)花生米(兩把)生薑(3片)輔料鹽(2茶匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
-
發表於:2023-12-30
“夏天來了,高溫悶熱,讓人心情不免有些煩躁,所以在飲食上要注意清淡,多吃些湯湯水水的,除了能滋潤腸胃外,還能補充體內流失的水分。各種蔬菜湯雖然簡單快手,但是卻有些寡淡,在營養上也略顯單薄...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料褲腿肉(600克)新鮮黃花菜(適量)墨魚(一隻)輔料鹽(少許)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)褲腿肉墨魚黃花菜湯的做法步驟1、準備好食材2、墨魚提前泡發3、起鍋燒...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料老鴨肉(一斤)輔料黃芪(適量)紅棗(適量)姜(一塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃芪紅棗老鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用。2、姜拍碎。3、黃芪紅棗準備好。4、老鴨肉過...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料水鴨子(一隻(3斤))幹墨魚(2只)輔料姜(適量)料酒(適量)調料鹽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)墨魚水鴨湯的做法步驟1、準備好一隻水鴨子和兩隻墨魚。2、墨魚乾提前泡...
-
發表於:2023-12-27
“黃皮果老鴨湯,是廣東老一輩人都喜歡的夏季清熱解暑化痰又提氣的老火湯。”食材明細主料鴨肉(1/4只)輔料黃皮果(10顆)若羌灰棗(3顆)無花果乾(3顆)小黃姜(4片)調料鹽(適量)雞精(適量)甜味(口味)煲(工藝)一...
-
發表於:2024-01-09
“一個人的午餐也不可以馬虎”食材明細主料霸王花(2朵)墨魚(2只)骨頭(1塊)輔料薑片(3片)胡椒(10g)無花果(4個)瑤柱(10g)魚香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花墨魚湯的做法步驟1、材料準備好2、霸...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料老鴨(1只)輔料筍子(適量)豆腐果(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)黃芪(5克)八角(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃芪老鴨筍湯的做法步驟1、老鴨一隻,洗淨。2、準...
-
發表於:2024-01-13
“這款湯水非常適合身體虛弱、氣色不好的人飲用。因為墨魚養血滋陰;花生養血補脾、潤肺化痰,止血增乳、潤腸通便;排骨潤燥滋陰、填補精髓;合用共奏益氣養血、潤膚養顏之功效。”食材明細主...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料黃花魚(1個)輔料酸菜(1顆)鹽(2g)味精(1g)雞精(1g)胡椒粉(1g)白糖(2g)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老壇酸菜黃花魚的做法步驟1、黃花魚拋去腹中雜物,魚鰓,黑膜,魚鱗(可用一小塊白蘿蔔逆...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料幹米粉(適量)雞蛋(一個)墨魚老鴨湯(一大碗)空心菜(少許)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨魚老鴨湯煮米粉的做法步驟1、準備好幹米粉和老鴨湯。2、起鍋燒水,水...
-
發表於:2023-12-31
“天漸漸熱了,今天煲了一款春季潤燥開胃湯。我最近喜歡用瘦肉塊來煲湯了,這樣煲出來的湯更清,少油膩,家人特別喜歡喝。瘦肉塊不吃還能清淨乾淨,撕成細條,醃製後用烤箱烤成小肉條做零食,也特別...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料豬骨(350g)墨魚乾(1塊)蟲草花(20g)紅棗(6粒)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花墨魚湯的做法步驟1、豬骨。2、蟲草花泡洗乾淨。3、墨魚乾。4...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料鴨肉(適量)玉米筍(適量)墨魚(一隻)枸杞(幾粒)蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米筍墨魚老鴨湯的做法步驟1、準備好鴨子,清洗乾淨。2、冷水下...
-
發表於:2024-02-01
“這道鮑魚老鴨湯是其中一道,老鴨是我們家比較喜歡的家禽之一,老鴨富含蛋白質、碳水化合物等各種維生素,具有清熱解毒、滋陰降火,強身補虛,幾乎一個月要吃好幾回。老鴨肉質緊實,味道清香甜美...