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  • 餅皮的做法 過年春捲、春餅速成法,餅皮這樣做,皮薄如紙,一次可以做10張,太簡單了! 餅皮怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “春餅、春捲很多人都愛吃,春餅面香勁道,春捲豆香酥脆,家常自己吃、過年待客都非常不錯,今天小圃給大家分享一個春餅、春捲餅皮速成的方法,可以大大節約時間哦。和往常一樣,小圃加了2包五珍...
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯...
  • 酥皮肉餅怎麼做|酥皮肉餅的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料水油麵團:麵粉(450克)豬油(150克)溫水(200克)泡打粉(5克)糖(50克)油麵團:麵粉(300克)餡兒:鮮肉泥(500克)輔料生粉(適量)黑芝麻(適量)蛋液(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蔥花(適量...
  • 春餅皮的做法 薄如紙的春餅皮 春餅皮怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “第一次做蒸春餅皮,沒想到成功了,餅皮又軟又薄又有韌性,涼了也不硬,真心不錯。”食材明細主料高筋麵粉(400g)溫水(180g)蛋清(1個)輔料食用油(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春餅...
  • 煎餅餅皮怎麼做|煎餅餅皮的做法
    發表於:2023-12-27
    “可卷萬物的煎餅餅皮。”食材明細主料麵粉(250g)輔料飲用水(50ml)調料花生油(10ml)豬油(10g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)煎餅餅皮的做法步驟1、麵粉里加入調料,攪拌均勻。2、舀一勺...
  • 冰皮薯餅怎麼做|冰皮薯餅的做法
    發表於:2024-01-01
    “和做冰皮月餅差不多原理,餡料就是平常最常見的番薯,換個形式吃而已。”食材明細主料番薯(300g)冰皮干預粉(100g)開水(100g)輔料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰皮薯餅的做法步驟1...
  • 酥皮餅怎麼做|酥皮餅的做法
    發表於:2023-12-31
    “踏青只有滷菜是不夠的,再配上酥皮小餅別有一番滋味。”食材明細主料酥皮(10個)輔料熟豆(適量)燕麥餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮餅的做法步驟1、取10個酥皮。2、取10個皮包...
  • 橙皮喜餅怎麼做|橙皮喜餅的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料中粉(200g)雞蛋(2個)水(60ml)黃油(40g)糖(40g)輔料橙皮(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)橙皮喜餅的做法步驟1、液體食材和糖一起下面包機,然後放麵粉和酵母;2、一個和麵程式後加黃...
  • 皮凍燒餅怎麼做|皮凍燒餅的做法
    發表於:2024-02-10
    食材明細主料豬皮(500)麵粉(1000)植物油(500)雞蛋(10)輔料鹽(適量)醬油(適量)香辛料(適量)酒(適量)蒜(適量)醋(適量)酵母(適量)糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)皮凍燒餅的做法步驟1、豬皮洗淨去附著的...
  • 橙皮餅乾怎麼做|橙皮餅乾的做法
    發表於:2024-02-25
    “上次做了香橙餅乾好吃得相當受歡迎,這次是參考萬萬的方子,加了橙皮的餅乾就是清爽又美味呀!”食材明細主料黃油(60G)低粉(100G)蛋黃(1個)橙皮(10G)糖粉(30G)輔料番茄醬(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗...
  • 薄皮春餅怎麼做|薄皮春餅的做法
    發表於:2024-01-08
    “吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麵粉烙...
  • 皮塔餅怎麼做|皮塔餅的做法
    發表於:2024-01-13
    “這是一種起源於中東及地中海地區的美食,最大的特點莫過於烤的時候麵糰會鼓起來,形成一箇中空的麵餅,看著跟一個口袋似的,所以,也被稱呼為“口袋麵包”了。”食材明細主料高筋麵粉(250g)酵母...
  • 春餅皮怎麼做|春餅皮的做法
    發表於:2024-01-07
    “這是簡易版的春餅皮。”食材明細主料餃子皮(8個)輔料食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春餅皮的做法步驟1、餃子皮刷油這樣依次摞八個。2、如圖擀開。3、放入蒸鍋八分鐘即可...
  • 薄皮餡餅的做法 【蘭州】薄皮餡餅 薄皮餡餅怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁,無需揉麵。這種做法啟發於蒙古餡餅,鮮香而不油膩,非常值得一試。”食材明細主料鹽(2g)麵粉(200g)清水(125g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白菜(適量)蔥(適量)花椒水(2...
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20...
  • DIY冰皮月餅皮怎麼做|DIY冰皮月餅皮的做法
    發表於:2024-02-05
    “你吃過冰皮月餅嗎?傳說中這是嫦娥姐姐在廣寒宮做的哦,一起來學學吧。”食材明細主料澄粉(25g)糖粉(20克)純牛奶(180克)輔料粘米粉(40克)玉米油(5克)糕粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)D...
  • 酥皮餡餅怎麼做|酥皮餡餅的做法
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料麵粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)醬牛肉餡料(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餡餅的做法步驟1、麵粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成...
  • 攤餅皮怎麼做|攤餅皮的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料金龍魚河套平原雪花粉(300克)鹽(6克)水(450克)輔料蔥花(30克)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攤餅皮的做法步驟1、1.材料備齊,蔥切碎。2、2.將金龍魚河套小麥粉過篩,放入大碗中,加...
  • Bread) 皮塔餅怎麼做|皮塔餅的做法 皮塔餅(Pita
    發表於:2024-01-31
    “皮塔餅,又叫口袋餅,非常百搭的主食。隨便夾一些菜或者肉,都可以成為味道不錯的美味。”食材明細主料麵粉(300g)溫水(240ml)橄欖油(20ml)酵母(10g)輔料鹽(1勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皮...
  • 冰皮月餅 怎麼做|冰皮月餅 的做法
    發表於:2024-01-13
    “自學烘焙一年來,這是第一次做月餅喲;而且還是廣式的冰皮月餅。其實沒有嘗試原因有二:1是家人不是很愛吃月餅、2來自己覺得月餅模具清洗麻煩,所以一直未配模具。而這次也是喜得套月餅模具...
  • 脆皮蝦餅怎麼做|脆皮蝦餅的做法
    發表於:2023-12-29
    “在市場小吃凍品店可以買到各色小吃,今天試試炸蝦餅吧!榨好吃起來表皮超脆,裡面還有蝦仁,香香的也太好吃了吧!用來招待小朋友肯定是人氣爆棚呀!”食材明細主料脆皮蝦餅(1盒)鹹鮮(口味)炸(工藝)十...
  • 酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “不用烤箱也可以做的酥皮月餅,香甜適口,皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉(400g)熟麵粉(575g)輔料熟油(300g)生油(60g)葡萄乾(100g)熟黑芝麻(170g)去皮熟花...
  • 冰皮月餅怎麼做|冰皮月餅的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料冰皮月餅預拌粉(100克)輔料開水(100克)白豆沙餡(適量)調料黃油(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:冰皮月餅預拌粉100克,開水100克...
  • 冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185...
  • 春餅皮的做法
    發表於:2018-09-12
    春餅是一種麵粉烙制的餅,一般捲上菜就可以吃了。春餅一般烙的很薄,但是很有嚼勁,加上一些小菜後味道更是鮮美,它是一道中華傳統美食。雖然現在我們的食物越來越多,但對於很多人來說它還是一...