西瓜怎麼做甜點

做西瓜果凍。西瓜去掉籽，用破壁機榨成汁，想要成品口感更細膩，可以將西瓜汁過篩，加入適量涼粉到西瓜汁中，倒進小鍋開始加熱，中火煮沸，加入冰糖或者白糖，小火煮到冒泡即可關火。倒入乾淨容器中，晾涼後放到冰箱冷藏2個小時。取出切塊即可享用美味的西瓜果凍。