-
發表於:2024-02-23
“米粉還是要吃的,何況有咱這“祕製”料汁。酷暑難當,為了世界盃、為了本廚的粉絲,繼續觀賽清涼餐系列。”食材明細主料幹米粉(近一斤)輔料黑豆牙(半斤)紅彩椒(一個)黃彩椒(一個)配料陳醋(適量)生抽...
-
發表於:2024-03-01
“這款涼拌汁,一次多做些,適合像萵筍,黃瓜這種比較脆脆的蔬菜。香料油可以用家裡炸東西的費油,節約口感也一樣。”食材明細主料土豆個(一個)青椒(一個)胡蘿蔔(半個)輔料八角(一個)花椒(半湯匙)乾紅辣...
-
發表於:2023-12-31
“很多人喜歡吃米粉,我常用這種方法涼拌米粉,很入味爽口,味道有點象擔擔麵🥙。”食材明細主料米粉(適量)酸豆角(Ⅰ小袋)黃瓜(1根)香菜(少許)滷蛋(1個)臺灣烤腸(2小根)輔料蔥(5克)蒜(5瓣)紅辣椒(2個)調料蠔油...
-
發表於:2024-01-11
“蒸完的茄子裡面還有很多水份!!!一定要把多餘的水擠出去!茄子要晾涼後再用料汁拌!”食材明細主料茄子(750g)輔料蔥(少許)香菜(少許)大蒜(少許)辣椒粉(少許)鹽(少許)醬油(少許)蠔油(少許)豆油(少許)雞精(少許)鹹...
-
發表於:2019-03-16
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麵食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很...
-
發表於:2018-09-20
小夥伴喜歡吃麵食嗎?平時在家都會做哪些麵食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麵食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條,包子、大餅等一些中式...
-
發表於:2024-02-01
“秋冬兩季,最宜進補。冬主寒,多損陽,致血脈不暢,夜尿頻作,故進補宜溫腎,大補氣血為妙,忌用清熱、寒涼之品。溫補主要指食性溫熱的食物,如羊肉以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料米粉(50克)火鍋調料(1包)輔料黃瓜(根)香腸(1根)胡蘿蔔(0.5根)陳醋(1勺)糖(0.5勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌米粉的做法步驟1、準備原材料米粉、黃瓜、香腸、胡蘿蔔...
-
發表於:2018-03-26
水果是人們日常必不可少的食物,不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果,太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤,這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢,那麼果盤製作的方法...
-
發表於:2024-02-05
“現代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每個家庭主婦的頭疼問題,今天這道菜只需三個步驟,巧用醬料,即可:醃、煎、燒。”食材明細主料豬梅肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)蔥薑蒜粉...
-
發表於:2024-01-13
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低...
-
發表於:2018-09-11
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃...
-
發表於:2019-01-06
眾所周知,如今社會發展越來越快,都市人的生活節奏也越來越快,因此有很多小姐姐都沒有運動的時間,更不要說去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的,她們沒有從瘦身...
-
發表於:2024-01-07
“海米粉產於福建沿海地區。為形似米粉,長條形藻類。色澤有墨綠,棕色,金黃等,含有豐富的膠原物質。”食材明細主料海米粉(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)辣椒(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料綠豆粉(適量)輔料水(適量)黃瓜片(適量)老乾媽(適量)蔥花(適量)油辣椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋...
-
發表於:2018-09-06
說到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟...
-
發表於:2018-06-04
我們在西餐廳裡面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有義大利麵等等。其實還有一道麵食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品...
-
發表於:2019-11-09
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋蔥:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料玉米麵(適量)輔料玉米澱粉(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制玉米涼粉的做法步驟1、準備玉米麵2、把水煮開3、緩緩加入到鍋內,小火不停攪拌,攪拌成稠糊糊的樣子,別糊鍋...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料米粉(適量)輔料熟花生(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)榨菜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)味精(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌米粉的做法步驟1、食材:...
-
發表於:2024-02-27
“今天看到一篇關於米粉的評論,有人將福建的米粉改良成各種做法,有一位看客評論說,這簡直是在糟蹋米粉,是對米粉文化的不尊重。我個人認為,地溝油、蘇丹紅、皮鞋酸奶果凍等才是對食物的不尊...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料幹米粉(一小把)海帶絲(適量)輔料胡蘿蔔絲(少許)配料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)蒜末(適量)老乾媽油辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌米粉海帶絲的做法步驟1、海...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)糖(適量)水(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)蔥花(適量)花椒(適量)八角(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)高階(難度)祕製涼皮的做法步驟1、拿一個小鍋,...
-
發表於:2024-02-25
“快到夏天了,每頓離不開爽口的冷盤,我家酷愛麻辣,麻辣紅油自制的,加上自制的鹹鴨蛋,家人都吃得香香的,一家人團坐飯桌,津津有味吃著自己做的菜,幸福就這麼簡單”食材明細主料江西米粉(150克)輔...
-
發表於:2024-02-29
“說是祕製呀,其實材料很簡單的,這是我最拿手的拌醬了。用這個醬汁呢,可以拌很多種冷盤哈哈,比如生菜、油麥菜、豇豆等等,還可以拌涼麵哦。”食材明細主料芝麻醬(適量)番茄醬(適量)青芥辣(適量)輔...