關於臭參煮雞湯的知識

“臭參屬參科多年生落葉纖細藤本植物。只有雲南才有，其根具有特殊臭味，民間作為廉價滋補佳品，和肉、雞、排骨一起燉，具有補中順氣、生津之功效。雲南當地也叫“臭藥，臭參”臭參作為一種老幼...

食材明細主料雞腿（適量）羅漢參（適量）海蔘（適量）輔料清水（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙參雞湯的做法步驟1、雞腿2、羅漢參3、雞腿焯水4、羅漢參去皮洗淨切開5、海蔘泡幾小時，去石灰...

“烏雞不油膩，煲出來的湯美味清淡，在裡面加入適當藥材，是滋補的好選擇。”食材明細主料烏雞（一隻）輔料蔥（幾根）薑片（適量）黨蔘（少量）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黨蔘烏雞湯的做法...

“​紅頂雞棲息於低山丘陵和林緣地帶的水稻田、溪流、沼澤、草地、葦塘及其附近草叢與灌叢中，有時也出現在林中草地和河流兩岸的沼澤及草地上。常在早晨和傍晚出來到開闊的草地上活動，遇...

“長白山人蔘，可泡酒、燉雞、煮湯、泡茶入藥。口味清新，強身健體，增進發育，延緩衰老。人蔘中藥是中華民族的瑰寶，可補養五臟、安精神、安魂魄、明目開心、益智健腦。主治男女一切虛症、大補...

“海蔘營養豐富，肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美，是節日餐桌的一道高檔食材。海蔘好吃，但是家庭泡發海蔘有一點點難度，只要注意幾點，泡發成功率還是很高的，這裡和大...

“好久沒有喝到過雞湯了，今天特意去市場殺了只小母雞。其實這款湯已經很補氣，補血了。放進人蔘就是參雞湯。但是也不能補大發了呀！所及省去人蔘。哈哈。看看吧，簡單美味的雞湯。不p也好看...

“上次做了臭參雞湯，今天買了排骨還是想吃臭參的味，就用排骨煮臭參了”食材明細主料排骨（一市斤半）輔料臭參（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臭參排骨湯的做法步驟1、排骨...

“海蔘非常營養，又是溫和的滋陰補陽聖品，無論家中男女老少都很適合吃，但是它的泡發有些困難，需要時間。買的時候，可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘，這樣不但營養足一些，也降低了泡發的難...

“在天氣寒冷的時候，最渴望的莫過於一碗香噴噴、熱乎乎的湯~~~如今正是寒冷的季節，恰好外面又下著雨。雖不是瓢潑大雨，但細雨霏霏感覺更凍人啊~~~索性我也煲一鍋溫暖的雞湯吧，哈哈~~~這款...

食材明細主料(8-10人份)土雞（1只）花旗參（適量）紅棗（10粒）枸杞子（手抓2把）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花旗參雞湯的做法步驟1、把土雞的雞腿肉和雞胸肉分切出來，雞骨架用來煲湯...

“今天收到美天發的獎品、八朵木耳、飛飛用它來煲了雞湯、非常好喝、家人都喜歡、營養豐富、新春佳節餐桌上來一鍋這樣的湯非常不錯！黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血...

食材明細主料曉芹海蔘（50g）雞（一隻）輔料山藥（20g）生薑（10g）青蒜（10g）調料雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）海蔘雞湯的做法步驟1、將雞洗淨後放入鍋中，加水，薑片，...

“第一次在這裡介紹自己的菜不知道怎操作發表就簡簡單單寫一下來臺灣生活已經三年了飲食已經很習慣了這個參紀雞湯是我來臺灣生活時老公煮給我吃的現在都是換我為他煮了算是簡單但又可...

“參雞湯，是一種非常補的食品。人身買來好多天了，一直都沒有做，這次，兒子也想吃，就買了一隻黃油雞來做。做法也很簡單，口感好，大補。第一次做，有不足的下次改正。”食材明細主料黃油雞（1公斤）輔...

“益氣補血的湯~~”食材明細主料三黃雞（1斤）輔料生薑（4片）枸杞（15粒左右）當歸（5根）黨蔘（5根）紅棗（5粒）幹香菇（5朵）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）歸參雞湯的做法步驟1、準備好材料。具...

海蔘是一款滋補的海產品，營養成分豐富，身體保健功能良好，平常我們吃海蔘時要把海蔘泡發，後就可以做菜食用了，泡發後的海蔘可以燉菜，也可以做湯。海蔘湯煮多久合適呢？要吃到美味可口的海蔘湯，也...

“牛骨燉湯參雞湯是在小雞的肚子裡，加入糯米,人蔘,大棗,蒜頭等一起熬煮的食品。雞的種類有土雞,烏骨雞等，也有放入中藥材料做的韓方參雞湯。”食材明細主料小雞（4只(2.2kg)）輔料黃芪水（適量...

“今天出門的時候，看到有臭參賣，很久沒吃臭參燉排骨了，遂買了半斤臭參，一斤排骨，回家趕緊的燉好，吃起來真香，通氣清腸的好東西。”食材明細主料臭參（半斤）輔料排骨（一斤）配料姜（適量）其他（口味）燉（工藝...

“花旗參烏雞湯，是一款經典的老火靚湯，不單止廣東菜，閩菜裡也有這個湯。其實，現在交流廣泛了，很多地方的菜都是相通的了。花旗參加上海底椰、蟲草花一起燉烏雞，可以滋陰養肺，清火，這種天氣也可...

“正宗的韓式人蔘雞湯，韓劇最愛的！”食材明細主料三黃雞（800g）輔料糯米（500g）大蒜（10g）紅棗（10g）栗子仁（30g）小人蔘（7g）蔥（3g）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難...

“紅參燉雞，肉質細嫩、滋味鮮美，營養豐富，有補中益氣，健脾養胃、滋補養身的功效，今天用試用品Harthsun淺底琺琅鑄鐵鍋燉雞湯，別有一番風味😀😀”食材明細主料老母雞（一隻（只用了半隻750克））紅參（1...

“一入秋，各大藥房便吆喝著膏方人蔘，各種進補。各種跟風，這一年追到了人蔘。人蔘，具有大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智的功效。主治元氣虛脫證，肺脾心腎氣虛證，熱病氣虛津傷口渴及消渴證，氣虛外...

食材明細主料雞（800g）幹人參（12g）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）人蔘雞湯的做法步驟1、現殺雞1只，雞胸肉取出另作雞柳。2、雞肉剪成塊，焯水。放入煮粥寶中...

豬蹄，雞肉，大棗，烏龜等。山參以清燉為主要食用方法，山參的食用價值很高，但是並不能當作普通的食材來經常食用。因為山參現在數量十分稀少，在選購的時候要仔細觀察參的形體、紋路等。山參煮湯...