關於彈牙奶的知識

“從小到大一直都很喜歡麵食，不止喜歡，是灰常鍾愛~~~想來想去，這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方，而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品：豬肉菜乾包子，...

喜歡吃各種乾煸的食物，尤其是乾煸魷魚，除了白灼魷魚，乾煸魷魚也能做出魷魚的鮮美，不像烤魷魚，把魷魚本身的味道都烤沒了，全是佐料的味道。乾煸的精髓在於炸了之後要快速煸炒，這樣的魷魚須才會...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制滑爽彈牙涼皮是一種特別簡單易學的小吃，更是一款特別適合減肥人群的菜餚。各種作料搭配著涼皮，香味兒沁人心脾。在...

桂花糕香甜彈牙，散發著桂花特有的清香之氣，不僅精緻而且美味，是非常受歡迎的一道甜品，可以說是老少咸宜。據考究，桂花糕已經有300多年的歷史了，經過如此長時間的沉澱，桂花糕的做法也是多種多...

“簡單又好吃的糯米餈，跟店裡賣的一模一樣，表皮Q彈，冷藏以後更好吃哦。”食材明細主料糯米粉（60克）細砂糖（45克）玉米澱粉（20克）牛奶（110克）無鹽黃油（20克）抹茶粉（（可選）3克）輔料椰蓉（適量）水果（適量）甜味（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛋糕是一種特別甜美的時候，比如我，每次開心或不開心的時候都會選擇的最佳甜點，現在小編給大家介紹一下軟糯彈牙蛋糕。我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料貝殼意麵：250口蘑：二兩青豆：100輔料番茄意麵醬：一袋鹽：一小勺番茄：一個具體步驟1.把意麵放入已經放鹽的熱水裡焯10分鐘左右...

“具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞，還有柔軟清甜如膠質般的口感。這大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在！雖然含糖量比較高但是口感非常的好吃這是一款吃了會上癮的小甜品”食材明細主料紅糖（30g）油（3...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視訊連結地址：_show/id_XMTUxMDAxNDMxNg==”食材明細主料草魚（1條）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）姜（適量）胡椒碎（適量）大蔥碎（適量）枸杞（適量）雞蛋（1個）原味（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉皮：250輔料生抽：適量老抽：適量鹽：適量枸杞：適量蠔油：適量花椒粉：適量具體步驟1.肉皮提前泡2個鐘頭。2.清理乾淨（肉皮和肥膘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.前晚先將糯米泡水,隔天撈起放蒸龍蒸熟備用.*或用電飯鍋煮,糯米:水(2:1)2.熱鍋放肉丁,蓋上鍋蓋煸出油...

“小時候，媽媽經常蒸肉餅給我們吃。”食材明細主料骨底瘦肉（半斤）瓜鹹（一兩）輔料生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彈牙肉餅的做法步驟1、骨底瘦肉剁碎，然後加入瓜鹹，繼續...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘汕頭牛肉丸是很多人都喜歡吃的一種食材，不管是用來煮湯還是用來煮麵煮粉還有煮菜，都是很搶手的食材，因為汕頭牛肉丸很彈...

摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙，要做到以下兩點：1、將魚肉剁碎後，加入溼生粉水，每次加少量的生粉水，加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入，直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裡，持續五...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘彈牙的小龍蝦蝦丸，吃蝦是可以補鈣的，所以挺適合正在發育的孩子吃的。蝦丸送飯好吃，做早餐也是可以的，吃進嘴裡的小龍蝦蝦...

食材明細主料南瓜（250克）紫薯（250克）糯米粉（200克）輔料糖（100克）油（2匙）椰奶（1個）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）Q彈椰奶芋圓的做法步驟1、將紫薯切塊，放入蒸鍋中蒸熟2、將南瓜切塊，放入蒸鍋中蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道好吃的滑爽彈牙涼皮很適合在夏季的時候吃哦，它的口感是那種Q彈爽滑的，辣辣的，麻麻的感覺，很適合當作是下午茶的點心...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒扯麵，是一道筋道好味的美食，主要原料有面粉，雞蛋，青菜，豬肉等，扯麵是一種特殊製作的麵條，將麵粉和好後用手扯出麵條，這樣面...

“昨日已夏至，進入暑熱天。這樣紙的炎熱天氣，最愛來上一大碗冰爽沁涼的韓式冷麵，那冰甜酸爽的感覺讓人魂牽夢縈。可是韓國料理的冷麵，牛肉不夠厚、冷麵不夠多，往往不能吃過癮，不如在家自己做...

食材明細主料米飯（1碗）蔥花（適量）鹽（適量）輔料土雞蛋（2個）橄欖油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香彈牙蛋炒飯的做法步驟1、取一碗米飯備用。2、土雞蛋打散備用。3、蔥切蔥花備用。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽口彈牙的蒜香腸粉是我這個南方人的最愛了，金瑩剔透的腸粉和濃郁的蒜汁，入口那美好的口感就讓人吃一次還想再吃，簡單易...

“牛奶彈力吐司是來自於菜菜子的彈彈波吐司，聽說因為超多的水份，令至吐司的難度增加了不少，愛搞搞新意思的我也就湊了個熱鬧，一試這個傳說中的吐司蓄水池，果然不虛傳呀，吐司切片後，用手抓來抓...

“東北的寒冷氣候，除了可以欣賞冰天雪地的美景外，還可以在室內享受春夏的溫暖，我們的暖氣像個小火爐一樣可以製造美食呦～”食材明細主料牛奶（一盒）輔料藍莓醬（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料低粉（150g）配方奶（70g）輔料蛋黃（2個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香磨牙棒的做法步驟1、準備好所有食材。2、蛋黃攪散。3、加入配方奶攪拌均勻。4、用雞蛋液和麵。5、和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香甜軟糯彈牙蛋糕是一道甜食，適合喜歡吃甜食口味的朋友，這款蛋糕加入奶油糖雞蛋以及水果草莓，花不到20分鐘就做好了，適合...