““深居俯夾城，春去夏猶清。”夏日的早晨給自己來上一份烤燕麥牛奶，補充營養，為冗長炎夏日增加一絲樂趣。
燕麥的營養十分的豐富，含有大量的營養物質，糖分極低，是現代人們的綠色健康食物之一。長期服用燕麥可以控制三高人群（高血脂、高血壓、高血糖）的健康指標，還能預防疾病的發生，此處還得感謝燕麥中的有效成分燕麥β—葡聚糖及多酚類物質（肉桂酸衍生物、對香豆酸、對氰基苯甲酸），可以有效分解人體內的膽固醇，從而降低血脂含量，具有較好的抗氧化效能。
對於想瘦身健身的少男少女們常食燕麥有助於減少糖分在體內的積累，增加蛋白質，促進腸胃蠕動及加快殘留物質在體內的代謝，防止便祕發生。
對於想延年益壽的中老年養生朋友常食燕麥，可以攝取到足量亞油酸、維生素，增強人體體質，有助於防止衰老維持身體機能。
在中國古代醫學及現代文獻研究中表明，麥類食品可以預防及延緩癌症。現代研究者在動物體內進行燕麥片腫瘤治療實驗，患有腫瘤動物產期持用燕麥，體內的腫瘤生長速度減緩甚至出現萎縮的現象，相比於未服用燕麥的動物來說，生命週期也是相對延長。雖不能治癒癌症，但是能抑制30％腫瘤及提高50％生存期，具有一定的防癌功效。
摸摸小肚子，揉揉圓滾滾的臉蛋，正在減肥或崇尚健康生活的你無須惆悵這個夏天該怎麼愉快地來一份美味健康又營養的早餐，跟著一起做烤燕麥牛奶吧！”
1、準備好食材，並180°預熱烤箱10分鐘。
2、將所以食材放入容器內。
3、攪拌均勻。
4、放入烤箱烤至20分鐘左右，可用喜歡的食物裝點上方，即可食用。
△喜歡口感結實的可延長烤至時間。
千里飄香谷
