關於家庭自制超級大面包“俄式大列巴”的知識

“節日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。製作俄羅斯“大列巴麵包”的主要原料為，麵粉、啤酒花、鹽等。在過去這類麵包烘烤時用的是傳統人工砌制的土爐，燃料使用的是柞木或樺...

“最近女兒迷上了代購店裡的俄羅斯大列巴，確實好吃又耐放，裡面的核桃乾果又有營養，我也來嘗試自己做做，家庭版的，所以做出來的比較小巧，但味道一點也不比外面的差。”食材明細主料高筋小麥粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：600鹽：5啤酒：100麥芽糖：40橄欖油：50糖：30牛奶：250輔料水：適量具體步驟1.1.啤酒中倒入麥芽糖，微波爐30秒取出；2.2.把取...

“俄羅斯列巴是用啤酒和牛奶和麵發酵，我用奶啤，效果差不多哈。”食材明細主料黑麥麵粉（250g）輔料核桃仁（80g）葡萄乾（40g）甜紅豆（150g（自制））雞蛋（1個）酵母（5g）鹽（2g）奶啤（130ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...

““列巴”是俄文譯音是俄羅斯的主食麵包。小的1斤重，大的可達3斤以上，酸甜可口，鬆軟香酥，貯存簡單，食用方便。外殼硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦裡軟。我烤的這款【列巴麵包】因為受到烤箱的...

“不是新疆人，也沒去過新疆。但是有朋友在烏魯木齊。有一次，她給我們帶回來新疆大列巴，哇塞，跟我們平常做的、吃的軟麵包不一樣，牙口不好不要輕易嘗試😁但是越吃越上癮，結結實實的口感，再細細...

“記得小時候回老家時，在華聯商場食品櫃檯看見賣大列吧的，覺得很神奇，好大一個麵包啊，直徑有50釐米。我還冒著傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看，媽媽一見就笑話我，說那東西我肯定不愛吃，哈哈，果...

食材明細主料普通麵粉（1000g）輔料啤酒（一聽）發酵粉（少許）葡萄乾（適量）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白列巴麵包的做法步驟1、啤酒放微波爐叮半分鐘微熱拿出，晾至35℃加發酵粉少許。2、均勻...

大列巴，是由俄羅斯傳過來的，在哈爾濱經常出現，大列巴就是大面包的意思，列巴是俄語麵包的音譯，俄羅斯大列巴，有哪些好吃的吃法呢?俄羅斯大列巴好吃的吃法1.大列巴的個頭很大，往往在涼了的時候...

“這個麵包基本上是不用摔的無油鄉村大列巴，操作簡單，新手也很容易上手操作。材料不同當然味道也就不同了，我做的這個大列巴與真正的俄羅斯大列巴在口味上有很大的區別，我沒說正宗就別往正...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥麵粉：500活性乾酵母：10鮮牛奶：250清水：100細砂糖：40輔料鹽：15奶油：40麵漿：50直徑大約：5釐米左右的圓形模具具體步驟1.所有...

大列巴是俄羅斯的一種傳統的麵包美食，大列巴麵包的口感非常的硬，因此吃起來非常的有飽腹感，這也是為什麼它能夠成為俄羅斯特色美食的原因。因為俄羅斯地處高海拔地區，氣候一般都是以嚴寒為...

“鍋巴的製作過程很簡單，用時也很短，烤好的鍋巴，有點小透明，不油膩，吃起來嘎嘣脆，隨手抓一大把，邊看電視邊吃，香辣酥脆，很過癮。愛吃鍋巴的你趕緊做起來吧！”食材明細主料剩米飯（1碗）輔料鹽（適量）辣...

“大列巴麵包，有葡萄、紅棗果乾等，做法簡單，營養豐富，而我用到了“每日堅果”，這樣料多也豐富多樣，早餐來幾片這樣的麵包，能量滿滿。大列巴麵包：高筋麵粉400克、奶粉15克、酵母8克、鹽4克、綿...

食材明細主料麵粉（600g）輔料酵母（5g）鹽（5g）溫牛奶（210g）雞蛋（2個）糖（50g）食用油（50g）紅棗碎（200g）核桃仁（200g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大列巴的做法步驟1、210g溫牛奶，2個全蛋液留一點最後刷，600...

食材明細主料麵粉（300克）紅棗（20粒）核桃（10個）葡萄乾（適量）雞蛋（3個）純牛奶（100毫升）輔料白砂糖（36克）鹽（3克）黃油（25克）橄欖油（12克）酵母（4克）黑芝麻粉（一茶勺）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）果仁大列巴面...

“傳統俄式大列巴，最簡單的食材做出原始的味道。樸素大方的列巴麵包，是一款低脂健康的麵包，表皮酥脆有嚼勁，內裡鬆軟可口，搭配上喜歡的乾果口感更是贊～喜歡這款麵包的小夥伴們，快快行動起來吧...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料啤酒：130ml高筋麵粉：300輔料酵母：3清水：20ml鹽：2具體步驟1.酵母放在盆中，放入清水溶解。2.加入麵粉和鹽。3.倒入啤酒。4....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：500黑麥粉：100牛奶：250啤酒：100細砂糖：30麥芽粉：30輔料鹽：5酵母粉：6麵粉（刷表面用）：10橄欖油：40黑加侖葡萄乾：適量核桃碎：...

“最近迷上了代購店買的谷和大列巴，酸酸甜甜的葡萄乾加上豐富的核桃仁簡直是美味又營養啊。無奈代購店要五十多一個，還是自己想配方動手做起來吧，味道決定不比谷和的差哦！”食材明細主料雞...

“俄式麵包的特點；粗狂、實惠、油少、耐吃、不愛變質，最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”雖然不太好看，但很營養，現在已不多見了。“列巴”可分為白麵的、黑麵的和全麥的。...

“根據自己的味蕾，創造出新的味道。俄羅斯的酵母和麵包粉都是網上淘寶買的，其餘都是超市。”食材明細主料俄羅斯代購高筋麵粉（300克）俄羅斯代購黑麥粉（300克）輔料俄羅斯酵母粉（4克）俄羅斯魚子...

“以前介紹過列巴的做法，“大列巴麵包”是東歐國家的叫法，意思就是大面包。以俄羅斯產的為最好。列巴有很多種，其中“黑列巴”最有名，它主要是用全麥加黑麥製作而成。大列巴（大面包）是俄國人...

1、叫法不同。大列巴就是麵包，是俄文音譯，普通麵包則是蛋糕店常見的麵包，款式比較多。2、用料不同。大列巴用料足，製作的過程中會新增核桃仁和葡萄乾。普通麵包用到的材料則比較少。3、大...

直接吃、蒸著吃、微波爐里加熱後吃。蒸過之後的大列巴麵包會變軟，這個時候可以在麵包片上抹一些黃油，果醬等調料，比如草莓醬、蘋果醬等，或者直接加一片火腿，再配一杯牛奶；也可以把它直接切片...