魷魚包飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魷魚須 玉米青豆 紫包菜 洗淨切好備用

2. 油熱後 先放魷魚煸炒加入稍許白酒 耗油 在放入紫包菜 玉米青豆 再加入鹽 最後加入雞精出鍋 注意要留點汁不要太乾了 後面要拌飯的O(∩_∩)O~

3. 大米和糯米煮好後與炒好的魷魚須拌勻 這時候可以根據自己口味嘗下鹹淡做調整

4. 包好後的正面

5. 是用牙籤固定的 這是側面

6. 多下來的飯 我用家裡有的紅椒塞了三個

7. 放入蒸鍋隔水大火蒸15分鐘

8. 用耗油老抽熬了個汁澆上裝盤

烹飪技巧

魷魚蒸後會縮緊所以不要包太多飯不然會漲破的；煸炒魷魚時候可以稍許多放些鹽因為後面要拌飯的