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發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1..魷魚、蝦仁、鮮貝洗淨,魷魚改切小塊;2.竹筍、香茹、胡蘿蔔、大蒜切片,香蔥切段;3.小碗內放入除清湯、鹽...
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發表於:2018-07-14
不屬於。蠔油是一種調味料,並且是廣東人經常使用的傳統鮮味調料。蠔油是用牡蠣熬製而成,牡蠣雖然是海鮮,但蠔油並不是,因為牡蠣雖然是原料,但經過煮熟濃縮,並加以其它輔料精製而成,是一種公認...
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發表於:2023-12-30
“平時就喜歡這些菌菇類的菜,今天留給大家分享一道我喜歡吃的蠔油海鮮菇。”食材明細主料海鮮菇(300g)紅彩椒(1/4)線椒(1根)輔料大蔥(一根)大蒜(3粒)紅辣椒段(少許)調料蠔油(1.5勺)雞精(少許)胡椒粉(少許...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料魷魚(一條)鮮蝦(150g)花蛤(50g)輔料牛角椒(1個)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)米酒(適量)姜(一小塊)蔥(三根)辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮大雜燴的做法步驟1、食材洗乾淨。...
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發表於:2024-02-28
“肉食類牛肉是Ta最喜歡的,不管怎麼做他都高興,都吃的不易樂乎。。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)配料洋蔥(適量)生薑(適量)小蘇打粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量...
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發表於:2024-02-05
“現在剛好是蓮子的季節,新鮮的蓮子比起幹蓮子更清甜脆嫩,一個月左右就過季,偶爾吃吃,清新又新鮮”食材明細主料草菇(350g)帶殼鮮蓮子(250g)小包菜芯(10顆)蒜瓣(2瓣)輔料鹽(2g)蠔油(3湯匙)食用油(3湯匙)...
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發表於:2024-02-05
“鮮嫩的香菇,配以彈牙的海蔘,只用蠔油烹飪的海蔘菜式還是很受歡迎的。”食材明細主料遼參(4條)香菇(6朵)西蘭花(1個)蔥(少許)生薑(1小塊)獨頭蒜(1個)輔料鹽(少許)料酒(少許)李錦記舊莊蠔油(適量)鹹鮮(口味)...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料曉芹海蔘(250g)黃瓜(300g)輔料西芹(適量)大蔥(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蠔油雜蔬炒海蔘的做法步驟1、海蔘提前處理好,黃瓜,...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料粉絲(適量)凍豆腐(適量)大白菜(適量)油豆腐(適量)魚丸(適量)墨魚丸(適量)蝦(適量)雞爪(適量(滷好的))熟蛋(適量)輔料洋蔥(適量)蒜片(適量)姜(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)海鮮醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時...
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發表於:2019-12-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘主料蝦:200g各種海鮮小丸子:200g蟹足棒:150g米飯:500g輔料木耳~胡蘿蔔~青椒~洋蔥:200g蒜:適量具體步驟1.小丸子切兩半~蟹足...
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發表於:2024-01-13
“健康菜”食材明細主料紅菇(10朵)西蘭花(10朵)銀耳(1朵)木耳(10朵)薑片(3片)紅蘿蔔(適量)甜椒(一隻)蔥粒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)生油(適量)砂糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉水(適量)醬香(口味)燴(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-03-01
“喝一碗清清爽爽的海鮮湯,也是一種享受!”食材明細主料大蝦(8個)蟹棒(3個)肉皮(適量)魚丸(適量)蝦丸(適量)輔料金針菇(一小把)魔芋結(一盒)青菜(少許)配料蔥姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料姬菇(適量)草菇(適量)茶樹菇(適量)青椒(適量)輔料小蔥(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜菌的做法步驟1、原材料!(炒之前要切成段)這些菌菇看上...
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發表於:2024-02-05
“什錦鮮蔬湯是晚上臨時加的菜。味道很好,加了濃湯,所以更湯底更濃厚”食材明細主料豬肉(一兩)玉米(半根)土豆(半個)南瓜(一小塊)輔料湯寶(半塊)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴鮮蔬...
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發表於:2024-02-28
“第一次髮菜譜,本人有點小激動,自從自己生完寶寶就有女強人轉為專職家庭主婦,說實話心裡不是個滋味,我是個人閒不住的人,總覺得在家專職看孩子就成了一個一事無成的人了,所以沒事就搗鼓個小...
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發表於:2024-01-09
“這是一道簡單美食的家常菜,我用了平常極不喜歡吃的豆腐乾,雖然包裝上寫著炸豆腐,但感覺就是豆腐乾!為什麼我會挑選它?那是因為感覺它與木耳雞絲極配!事實上煮出來確實還很好吃的。”食材明...
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發表於:2024-01-09
“以前家在鄉下的時候,總會吃土豆拌茄子,自家菜園裡的菜,進去就摘,每次都會烀很多。吃不完剩下的,爸爸就會真的給我們燴著吃,撒點蒜片出鍋的時候,老遠就能聞到香味。”食材明細主料綠茄子(1個)...
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發表於:2024-01-05
“各種新鮮蔬菜陸續上市,對於喜歡下廚的人來說,這真是激動人心的事情。特別愛吃土豆,眼下新土豆已大量上市,於是天天做來吃。新土豆怎麼吃都好吃對不對?土豆營養豐富,蛋白質比大豆還好,最接近...
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發表於:2024-02-29
“蘑菇搭配海鮮可以成為非常鮮美的菜餚,最近特別喜歡買這種雜錦海鮮,不會讓你感覺太單調。”食材明細主料雜錦海鮮(適量)蘑菇(適量)輔料姜粒(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜錦海鮮...
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發表於:2024-02-29
“很鮮美的家常小炒。”食材明細主料香菇(300克)平菇(300克)香蔥(50克)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燴雙菇的做法步驟1、準備好所需原料。2、菇洗淨,香...
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發表於:2018-10-29
現在隨著人們生活水平的提高,人們對於食物的要求不僅僅是滿足填飽肚子了。還要營養健康,口味豐富,這樣就又研發出來很多的調味品。例如蠔油,那蠔油是海鮮嗎?蠔油能單獨吃嗎?一、蠔油是海鮮...
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發表於:2024-02-26
“其實我是不愛吃冬瓜的,老媽是不愛吃一切蝦乾製品的。我嫌冬瓜沒味,老媽怕海米腥。但是這個菜我加了點蠔油之後,中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。”食材明細主料冬...
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發表於:2024-01-03
“蘆筍是一種低脂高纖維富含優質蛋白質的蔬菜,經常食用可降低血壓,防止膽固醇積聚,改善心血管功能;而蘆筍中富含天門冬氨酸具有調節肝臟,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油蘆筍炒海鮮菇又是...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料八爪魚(適量)墨魚仔(適量)扇貝(適量)輔料蔥(適量)青椒(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)蔥燒海鮮大雜燴的做法步驟1、清洗乾淨後,鍋中燒水將食材放入煮5分鐘就可以撈出來了。2、蒜切片3、...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料杏鮑菇(2個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)輔料大蔥(適量)配料蠔油(適量)醬油(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜燴杏鮑菇的做法步驟1、所有材料全部切絲2、鍋裡燒水把杏...