關於紅燒臘魚怎麼做好吃的知識

食材明細主料臘魚塊（一盤）輔料蒜苗（兩顆）調料油（適量）豆瓣醬（一勺）生薑（四片）蒜瓣（四瓣）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）紅燒臘魚的做法步驟1、把臘魚塊拿出來80℃熱水泡半小時。2、清洗乾淨魚塊...

食材明細主料臘魚（適量）輔料紅辣椒，青辣椒，豆瓣醬，（適量）調料蔥，姜，蒜，料酒，花椒油，醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）神級（難度）紅燒臘魚的做法步驟1、劃刀，姜，蒜，料酒醃製五分鐘。2、準備食材。3、熱鍋...

“臘味食材都以雞鴨魚肉為主，經過醃製晾晒之後有一股特殊的香味，深受喜愛。一般烹製臘味食材用蒸制的方法較多，這道【蔥燒臘魚乾】用燒製的方法，味道相當的好吃。”食材明細主料臘魚乾（500...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒臘魚，聽上去是不是非常的地道呢？那麼你是否又想嘗試自己來做一下呢？其實啊，這是一道初學者都可以學習好的菜式啊，所以...

魚是我們每個家庭餐桌上都很常見的肉類食品之一，因為魚的營養成分豐富多樣，加上各種各樣的魚稍微烹飪一下就非常美味，所以魚類食品深受廣大人群的喜愛。魚類食品可以蒸、煎、煮、生吃等等...

“之前一直做的是普通的紅燒肉，有一次往裡面放了點臘八蒜，做出來的味道很是不錯。真的很棒！這次唯一的缺點就是五花肉買的不是很好。”食材明細主料五花肉（一斤半）輔料臘八蒜（六瓣）蔥（適量）姜（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘魚：適量輔料生薑：適量幹辣椒：適量料酒：適量生抽：適量花椒：適量醋：適量大蒜：適量具體步驟1.臘魚，先用熱水泡一下。2.然後鍋內...

食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬臘肉的做法步驟1、備臘肉。2、鍋燒熱，下入臘肉。煸至出油。3、再放進青紅...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘草魚：400輔料姜：5辣皮子：5生抽：2香蔥：10花椒粒：10個老抽：2冰糖：2料酒：2植物油：10茶勺草果：1個具體步驟1.主料；臘魚輔料：植物...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒臘魚，無論是湯菜還是炒菜，或者是油燜清蒸，這些五花八門的菜式，各有各的千秋故事，各有各的味道特色，不論是哪一種，都能滿...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘天下美食眾多，很多人獨愛臘味這一嘴，而紅燒臘魚便是眾多臘味佳餚的其中一種，將魚做成臘魚使它的儲存時間變得更長，什麼時...

“紅燒魚的做法有千百種，希望你喜歡我的做法。吃過紅燒魚，新的一年，事事都紅紅火火的！”食材明細主料家魚（一條大概800克）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料腐乳或豆瓣醬（兩塊）海鮮醬（一茶匙）醬油（...

“魚有好多種，兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯，他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚（一條）輔料香菜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料臘魚：適量輔料鹽：適量具體步驟1、將青魚宰殺、去魚鱗，去頭、去內臟，反覆清洗乾淨後，剁成稍大塊，瀝乾水備用；2、在醃魚的...

“魚最好吃，膠原蛋白多，魚最好吃的應該是魚湯！魚湯泡飯最美味了，就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚，重點是魚湯！”食材明細主料誆鏡魚（半條）啤酒（半瓶）輔料蠔油（少許）蔥（少許）八角（少許）幹辣椒（兩個）醬油...

“今天又饞這菜了，可惜家裡中有茄子，但只有臘魚，於是將它倆嘗試的搭配在一起燒。臘魚先煎一下，再加入茄子一起燒，臘魚的醇香與茄子的清香相互融合，不香才怪呢。這菜雖然沒有鯰魚綿軟的口感，但...

食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒臘肉的做法步驟1、備好臘肉。2、將臘肉切大塊，香菜切段，辣椒適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘魚塊：500輔料生抽：適量姜：適量油：適量大蒜：適量尖椒：4個具體步驟1.姜蒜辣椒準備好！2.臘魚切成塊洗淨備用！3.不放油將臘...

食材明細主料臘鴨腿（2只）紅辣椒（一個）蒜苗（適量）輔料冰糖（適量）米椒（幾個）啤酒（一罐）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）米酒醪糟（適量）老抽（少許）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）紅燒臘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘魚：200輔料鹽：2油：2味精：2醬油：2具體步驟1.把臘魚洗乾淨2.把臘魚切塊3.鍋裡放入油4.放入臘魚5.放入鹽，味精6.放入醬油，炒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒臘魚，這個名字聽起來好聽，但覺得很不簡單，並且菜名起的也是那麼的耐人深思、回味、想入非非。從菜品的賣相上來看，那...

“臘魚有點鹹，燉的豆角里面的臘魚挑出來幾塊單獨放，這次燒茄子來吃。”食材明細主料臘魚（幾塊）茄子（2個塊）輔料食用油（1匙）清水（50g）調料蔥姜（小許）食鹽（1g）生抽（5g）白糖（2g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...

“小時候過年媽媽必做的一道菜，腐竹寓意富足，臘魚寓意年年有餘，肉當然是來年可以大魚大肉啦。小時候過年最開心了，有紅包拿，又有大碗的肉吃，零嘴更是少不了。”食材明細主料五花肉（750g）臘魚（3...

食材明細主料臘魚（適量）輔料辣椒（適量）甜酒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒燒臘魚的做法步驟1、備臘魚，辣椒。2、將辣椒切段，臘魚切塊。3、燒...

“【煎燒臘魚塊】跟朋友學來的美味米媽愛吃愛做，但生在內地，有些東西並不是從小就開始做的。象臘味兒，我們當地早些年基本不做，自然也不會做，也許很簡單的東西，因為從小都沒有接觸過，一直沒有...