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發表於:2024-02-26
“1,把雞蛋煮熟,切半2,拌好肉餡並將熟雞蛋黃挖出放入肉餡中攪拌3,將肉餡填入煮熟的蛋清中4,下油鍋煎,煎至肉餡鼓出成熟,蛋清表面金黃,即可出鍋5,肉餡上用番茄醬點綴,用切好的黃瓜點綴即可!!很香哦!!...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料小鯽魚(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)生薑(適量)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎小魚的做法步驟1、朋友送來釣的小鯽魚,自己動手辭去魚鱗丟掉頭內臟,用手對著水龍頭...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)山藥(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎小肉餅的做法步驟1、把豬肉剁成肉糊。2、蔥...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料小茴香(適量)雞蛋(適量)輔料水(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香煎蛋的做法步驟1、小茴香切碎。2、放入盆中。3、打入雞蛋。4、加入適量鹽和少許水。5、...
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發表於:2024-03-01
“雞蛋營養價值高而且是高蛋白食品,它幾乎含有人體所需要的營養物質,尤其是蛋黃中的營養價值。小時候特愛吃雞蛋,而且都是自家的母雞下的蛋,吃起來特香特好吃。可能是因為那時候的生活條件...
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發表於:2024-02-26
“《肉沫煎蛋》我身邊的很多朋友都沒聽說過,但我小時候媽媽就是這樣做給我們吃的,真的很好吃製作業非常簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)肉末(適量)輔料鹽巴(適量)醬油(一勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(...
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發表於:2024-01-27
“香椿芽其實就是香椿的嫩枝葉。它不怕採、不怕摘,越採它長得越旺。它是香椿樹積攢了一冬天的能量。就趁著春風的召喚,你追我趕地伸展出來。新鮮的香椿芽是泛著紅色的,裡面富含亞硝酸鹽,所...
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發表於:2020-09-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小炒煎荷包蛋是一道家常小菜,做法簡單,口味也清香,炒制過後的雞蛋一口咬下去特別舒爽,色味俱佳,加上有青椒的輔佐,淡淡的辣...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃豆(一杯)雞蛋(3只)輔料肉鬆(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎肉鬆雞蛋豆腐的做法步驟1、一杯黃豆榨出豆漿,用篩網過濾出豆渣2、3只雞蛋攪勻,與等量豆漿混合3、蓋保鮮...
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發表於:2020-07-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香煎小肉餅,豬肉經過醃製後再做成肉餅的模樣,所以每一口肉都帶有醃製過的獨特的滋味,真的是叫人慾罷不能呢,還在等什麼呢...
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發表於:2024-01-07
“聽老一輩的人說,以前經濟條件不是很好的時候,為了物盡其用和囤糧,潮汕地區的人們都會把秋收後的蘿蔔做成菜脯,和其它菜搭配食用。時過境遷,菜脯做菜越來越多花樣,最常見、最簡單、最好吃的...
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發表於:2024-01-09
“毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎江浙一帶又稱喜蛋,是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響,導...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料小茴香(適量)雞蛋(2顆)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法步驟1、材料如下。2、茴香洗淨切碎,打入雞蛋。3、茴香不吃鹽,少放。4、油燒...
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發表於:2024-02-26
“這兩天做了好多饅頭,昨天還剩下幾個,本想著今天早煎了吃。事有湊巧,昨晚看到了澤瑞媽媽關於剩饅頭的處理,太合心意了,立刻跑到樓下,買了把韭菜。今天早上快速跟風,做了這道“韭煎蛋香小饅頭...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:150饅頭:1個雞蛋:3個牛奶:100洋蔥末:50輔料鹽:少許黑胡椒:少許料酒:適量生抽:適量油:適量乾麵粉:適量麵包糠:適量具體步驟1....
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發表於:2024-02-23
“香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用。含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤...
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發表於:2024-01-02
“小蔥煎蛋,簡單的一道菜吃起來還不錯。”食材明細主料雞蛋(兩個)小蔥(三根)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥煎蛋的做法步驟1、小蔥洗淨切碎。2、放碗裡,打...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)黃瓜(適量)洋蔥(適量)九層塔(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎肉小炒的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油把醃過的豬肉放入中火煎。2、兩邊煎至金黃色後加入一...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豬肉(200克)蔥(一斤)麵粉(300克)輔料姜(50克)生抽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(少量)酵母粉(30克)溫水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香豬肉小煎包的做法步驟1、餡兒提...
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發表於:2024-01-11
“沒有面粉,直接把香蕉與雞蛋混合煎成香蕉蛋餅。甚至,香蕉也無需要事先搗泥,一旦熟透,這傢伙實在太容易癱軟成泥,直接掰成小段,在蛋液裡攪和攪和就足矣。加了一點肉桂,因為香蕉是涼的,而且,似乎...
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發表於:2024-02-05
“『摻~水~』相對於煎蛋來說,是非常正面的加分專案!!。一個蛋配1小匙太白粉水,就像施展了魔法一樣,煎蛋會把自己變厚、變嫩。今天用了顏色較淺的蛋,所以整體顏色較偏白(養雞時餵食飼料的差異...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料小茴香菜(適量)雞蛋(適量)輔料水(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香菜煎蛋的做法步驟1、小茴香菜切碎。2、打入雞蛋。3、加入適量鹽少許水。4、拌勻。5、...
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發表於:2021-01-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香噴噴的煎蛋是在家或者是館子裡都經常做的,可以當做早餐,也可以在其他時候吃,要是搭配脆脆香香的青筍做一道小筍煎蛋,那...
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發表於:2024-02-27
“今天早上兒子忽然想吃雞蛋煎餅,正好昨天包餃子還剩了點肉餡,就給他做了個蔥香肉餡雞蛋煎餅。想起來還沒在美食來發過照片,就順手用手機照了幾張,效果不是很好,不過是第一次嘛,就原諒自己了...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋(4個)肉沫(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菜煎蛋的做法步驟1、前腿肉洗淨切片後再剁成肉末。2、香菜洗淨切細。3、碗中放入肉沫...