關於香辣孜然手抓餅的做法步驟的知識

“用的還是菜譜《酥軟蔥花餅》的那個麵糰，做這個餅時，麵糰已在冰箱冷藏餳面近40個小時。油酥用的香辣孜然油酥，第一次做這個口味的，口感相當驚豔，值得一試。”食材明細主料麵粉（300克）溫熱水（...

食材明細A普通麵粉（250克）水（160克）輔料麵粉（25克（B））豬油（50克（B或者色拉油））蔥（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蔥手抓餅的做法步驟1、250克麵粉...

食材明細主料土豆（適量）輔料蔥白（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨，...

食材明細主料麵粉（200克）沸水（適量）涼水（適量）輔料麵粉（約2大匙(軟油酥)）笨榨大豆油（約2大匙）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥手抓餅的做法步驟1、麵粉先衝入沸水攪拌成絮狀2、再加涼水，揉...

“香椿頭因為有亞硝酸鹽，所有大家吃之前都要焯水去除部分亞硝酸鹽，但相對而言越老的香椿頭亞硝酸鹽越多，嫩頭會少些，偶爾吃些嫩香椿也是沒什麼大問題的，而且還別有風味！”食材明細主料香椿頭...

“這個做法簡單好吃，可以秒殺一切路邊攤的豆皮做法。”食材明細主料豆皮（200克）輔料香菜（適量）調料玉米油（2大勺）蠔油（一大勺）生抽（一大勺）白糖（半勺）香料孜然粉（一大勺）辣椒粉（一大勺）白芝麻（一大勺）蒜末...

食材明細主料手抓餅坯（1個）雞蛋（1個）黃瓜（1根）苦菊（小許）黑芝麻（小許）牛肉辣醬（1湯匙）輔料花生油（小許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬手抓餅的做法步驟1、苦菊和黃瓜洗淨。2、辣醬備好。3...

“火辣辣的夏天火辣辣的味道,來一塊火辣的雞塊.....”食材明細主料小雞（半隻.）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“這個土豆小餅做過好多次，每次都進行不同的除錯，最終個人感覺最適合的是放少許澱粉。少許澱粉的加入不但能定型，還能最大程度保留土豆的風味，而口感幾乎不會因澱粉的加入而受到影響。土豆...

“孜然香辣肉片，開胃菜，口感香辣，營養美味！”食材明細主料瘦肉（適量）輔料油（適量）孜然（適量）細辣椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）老抽（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

“馬步魚肉質細膩，肥美，但是小刺較多，不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤著吃，炸著吃或者煎著吃。我試過用新鮮的馬步魚煎著吃，用鹽和胡椒粉簡單調味，煎出來的魚肉質細嫩，味道鮮美無比。唯...

“家中每次吃剩的各種餅，被我一次次的扔進冷櫃，存多了，拿出來，就做一次炒餅，這次炒餅是麻辣孜然味的，用的是黃飛鴻花生中的辣椒和花椒，很麻，很辣，配合著孜然顆粒的焦香，相當好吃。”食材明細主料...

“麻辣離骨，孜然味兒濃郁。”食材明細主料醬香排骨（適量）調料小米椒（適量）尖椒（適量）蒜蓉（適量）玉米油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）白芝麻（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：240輔料豬油或者色拉油：6大匙開水：半杯冷水：半杯鹽：適量具體步驟1.將材料揉勻成麵糰(先放開水,攪和一下就放冷水...

“這是一道很受歡迎的平民小吃。來自《孟老師的中式麵食》，我做了一點修改，加了蔥花和椒鹽。千層層的餅皮，酥酥軟軟，越吃越香！做法也很簡答哦。”食材明細主料中筋麵粉（300克）輔料豬油（20克）配...

“中國人的早餐品種非常豐富，不同省市之間喜歡的早餐差距也蠻大的，比如說武漢的熱乾麵，襄陽的牛肉麵，成都的肥腸粉，綿陽的米粉，重慶的小面等等，但也有比較傳統的通用早餐，比如說油條、饅頭、花...

食材明細主料野生北極蝦（適量）輔料香辣花生（適量）幹辣椒（適量）配料孜然粉（適量）香辣醬（適量）澱粉（適量）六月鮮豆瓣醬（適量）生抽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香辣蝦的做法步驟1、香辣花...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵糰：390輔料油：適量鹽：適量孜然粉：適量低筋麵粉：適量具體步驟1.準備包餃子剩下的麵糰，孜然粉加少許低粉和鹽混合在一...

來新疆必吃的除了烤羊肉串那就是新疆特色羊肉手抓飯。新疆的羊肉手抓飯不僅可以吃到羊肉的濃郁的鮮香味道，還能吃到米飯的韌勁和香氣，配上其他食材，吃起來真的太美味了。那麼製作羊肉手抓...

食材明細主料雞翅（適量）輔料澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）薑末（適量）白芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒麵（適量）辣椒碎（適量）孜然（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香辣雞翅的做法步驟1、雞翅...

“有時下廚房真的需要一種勇氣！真的，一點不騙人。從來沒有想過，自己會動手去做這個街邊很火的小吃-----臺灣手抓餅。從不給他吃這些露天小吃車上的食物，有一天豆豆的五姥姥來家裡，買了這種...

“雞肉含有蛋白質，脂肪，糖，鈣，磷，鐵胡蘿蔔素，硫氨素，核黃素，尼克酸，維生素A，維生素B族，維生素C，維生素E等豐富的營養成分。能提供給人體健康所需的營養，還能改善人體的體質，增強機體免疫力，強壯體力和...

“秋風瑟瑟，吃點羊肉不僅禦寒還有營養。草原羊肉肉質細嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特點，含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。常食...

食材明細主料小土豆（適量）輔料辣椒麵（適量）孜然（適量）蔥（適量）調料油（適量）醬油（適量）雞精（適量）香辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣孜然土豆的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：小土豆洗乾淨，搓洗掉...

“紅薯的營養價值高，是人人皆知的，紅薯是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化，今天給大家推薦一款以紅薯為主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的，這款紅...