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發表於:2023-12-29
“料多多吐司來了,濃郁的肉桂香味,每一口都超有料。這款吐司非常適合冬天吃,肉桂和黑糖、核桃的香味混合在一起,超級治癒的喲。造型好看,做法也不是很複雜,喜歡吐司的小夥伴真的值得一試!”食...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料黃油(20g)雞蛋(25g)鹽(3g)高粉(250g)水(135g)乾酵母(3g)細砂糖(30g)輔料黑芝麻核桃仁粉(30g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃仁吐司的做法步驟1、將所有材料黃油除外按照先液...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料肉桂粉(1勺)吐司(4片)糖(1勺)輔料蜂蜜(少許)果醬(少許)鮮牛奶(1勺)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉桂糖裹吐司片的做法步驟1、大片吐司對對切成四片小方片2、雞蛋打散入碗,...
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發表於:2024-01-05
“夏季溫度高,做麵包真的很虐,麵糰發過頭是常有的事。如果有發酵箱的話,發酵的問題就不用擔心,但是對於絕大部分烘焙愛好者來說,發酵箱佔地方還不會常用,天冷的時候可以藉助烤箱和熱水來加快...
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發表於:2023-12-28
“肉桂核桃吐司,做麵包時加入了肉桂粉和核桃仁,不僅豐富了口感,也增加了營養,鬆軟的吐司麵包夾著肉桂核桃的香味,也別有一番風味!”食材明細主料高筋麵粉(180克)全麥麵包粉(120克)牛奶(150克)白砂...
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發表於:2024-02-01
“開始烘焙後,做的最多的大概是就是麵包、吐司一類了,既可以直接吃,也可以新增自己喜歡的蔬菜做成三明治。入門之後更樂於嘗試多種方法來做吐司,這次就學習了龍門客棧掌櫃的70%中種法來做,...
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發表於:2024-02-25
“最近喜歡用麵包機做麵包了,麵包機做麵包省事又省力,省去手工揉麵的工序,一鍵就可以搞定香濃柔軟的吐司。吐司里加入的核桃仁,大大提升了吐司的營養成分,核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受...
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發表於:2024-02-29
“非常好吃的一款吐司麵包,自家生產,核桃多多放,料足味美,配一杯牛奶或豆漿,在加一個煎蛋,幾個小番茄,絕對營養好早餐,讓你一上午精神充沛!”食材明細主料即食燕麥片(20克)高筋粉(250克)輔料水(50克)...
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發表於:2024-01-01
“吐司的花樣的吃法!”食材明細主料吐司(一片)核桃(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)輔料雞蛋(一個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司核桃餅的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、吐司切丁。3、核...
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發表於:2024-02-05
“核桃在國內享有“萬歲子”、“養人之寶”的美稱,花生也被人稱為“長壽果”,兩者有卓著的健腦效果和豐富的營養價值,尤其是對腦力勞動最強的高中生來說,補腦是最合適的了。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-28
“黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。能起到預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等的保健作用。核桃,世界四大幹果之一,又名長...
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發表於:2024-01-13
“健康的食材做出來的吐司,讓人毫無負擔,口感非常柔軟,充滿層次感,很好吃呢~~又健康”食材明細主料高筋粉(330g)鹽(3g)全蛋液(48g)核桃肉(50g)輔料細砂糖(40g)酵母(3g)稠酸奶(160g)其他(口味)其他(工藝)數小...
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發表於:2024-01-09
“這個吐司味道特別哦,本來想做牛奶吐司,結果家裡沒有純牛奶只有一袋核桃奶,也不夠兩個吐司的麵包量剩下的放了純淨水,就是家裡有啥我放的啥,做出來還不錯”食材明細主料高粉(600克)輔料雞蛋(2...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料吐司(2塊)蘋果(1個)核桃(5個)輔料橄欖油(1勺)白糖(1勺)炒香的黑芝麻(1茶匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果核桃吐司的做法步驟1、吐司二塊備用。2、蘋果切成二半,取一半切成蘋果...
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發表於:2024-02-10
“楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植著大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時...
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發表於:2024-02-05
“香甜可口的麵包搭配牛奶度過美好清晨~讓你能量滿滿~”食材明細主料高筋麵粉(200克)全麥麵粉(50克)奶粉(10克)黃油(20克)核桃(50克)輔料黑糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)水(160克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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發表於:2024-02-01
“冬天即將到來,懶人也能在被窩裡做出熱騰騰的麵包,不需要自己搓麵糰,不用擔心有沒有烤糊,躲在被窩裡,被暖暖的熱氣包圍著。(每週都會定期更新食譜)”食材明細主料藍莓醬(50g)核桃(80g)高筋麵粉(20...
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發表於:2024-01-02
“吐司在我家出鏡率很高,加了核桃露的核桃渣口感更豐富了”食材明細主料高粉(250g)核桃渣(80g)鹽(2g)白糖(35g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(60g)輔料黃油(20g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃吐司的做...
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發表於:2024-02-26
“看見姐妹們用麵包機,心裡那個著急啊,手工揉麵,夏天真的是讓人一想就怕,麵包機揉麵,雖然時間上面有些長,但是對於我這種比較懶得人來說,還是蠻喜歡的。嘿嘿,敗回來就開始做了,媽媽喜歡吃裡面有...
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發表於:2024-01-13
“這款麵包沒有加入平常使用的細砂糖,而是用了紅糖,還加入了核桃和葡萄乾,麵包吃起來會有紅糖的甜味,又能吃到果乾,很有口感的一款麵包。”食材明細主料高筋麵粉(300g)水(133g)雞蛋(1個)紅糖(60g)鹽...
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發表於:2019-11-24
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料(A)高筋麵粉:250(A)水:120(A)鹽:2(A)紅糖:30(A)奶粉:20(A)酵母:4(B)麥片:20(B)黃油:15輔料(C)全蛋液:適量(C)核桃:30(C)粗砂糖:5具體步驟...
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發表於:2024-01-08
“黑麥麵粉源自於神奇的長壽食物——黑小麥,又送之雅號益壽麥。眾所周知,黑色作物產品含有黑色素,具高營養、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。小麥家庭中的黑小麥,它的模空出世,在綠色的大...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(250克)黑芝麻核桃粉(34克)酵母(4克)輔料白糖(10克)牛奶(100克)水(60克)鹽(5克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黑芝麻核桃吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有...
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發表於:2024-01-04
“做麵包的時候加一點肉桂粉,香味濃郁,一出爐整個廚房香氣四溢,肉桂粉有散寒止痛,活血通經,降血糖、降血脂的作用。”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(1個)紅糖(50克)牛奶(150克)黃油(18克)酵母(4克)核...
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發表於:2024-02-23
“用的標準麵包程式,只要把所有的材料放進麵包機,就可以坐等吃麵包了。”食材明細主料高筋麵粉(300g)紫薯(1個)核桃仁(50g)雞蛋(1個)牛奶(60ml)輔料奶粉(15g)白砂糖(20g)鹽(4g)酵母(5g)水(70ml)奶香(口味)燒(工...