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發表於:2024-01-31
“紅遍朋友圈的“火燒雲”蛋,屬於冬天的溫度,簡單到一看就會”食材明細主料吐司(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白火燒雲的做法步驟1、吐司片稍微烤一下~...
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發表於:2024-01-28
“蛋黃泥適合4至6個月初次新增輔食的寶寶,能補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。”食材明細主料雞蛋(1個)水(適量)輔料開水(少許)原味(口...
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發表於:2024-02-10
“平時大家都叫我工作狂,在工作上我對自己要求非常嚴謹,凡事都想做到最好。瞭解我的朋友都知道每天在不斷的研究製作新產品,大家都說我手巧,哈哈~可是在生活中我卻稍顯遜色啦,生活中的我平...
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發表於:2024-02-05
“好吃,,葷素均勻,營養豐富。”食材明細主料高筋麵粉(180g)蛋液(30g)水(80g)黃油(20g)輔料奶粉(15g)細糖(20g)酵母(5g)白芝麻(少量)鹽(2g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熱狗麵包的做法步驟1、原料2、...
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發表於:2024-02-10
“這款香蒸香辣雞小腿,好吃不油膩。雞小腿先用調料醃製入味放進烤箱烤香再蒸,味道卻實不錯,值香一試。”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒...
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發表於:2024-02-10
“在零食控的零食單裡,我想,豬肉乾和牛肉乾一定佔有一席之地。肉乾這東西,既管飽,又解饞。可是現在外面賣的要麼擔心不衛生,要麼就是價格老高。之前看到很多人都是用的烤箱來製作,苦於沒有烤...
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發表於:2024-02-10
“牛骨湯營養豐富,成品比較澄清,那種淡淡的骨香味,雖不濃郁,卻有一種“潤物細無聲”獨特魅力,讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨(1000克)胡蘿蔔(200克)芹菜(100克)青蒜(1根)輔料牛胸...
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發表於:2024-01-28
“榨完汁的藕渣腫麼辦?扔掉太可惜的,裡面可是慢慢的膳食纖維呢!今天推薦一招藕渣變身大法,稍稍加工藕渣就變身可口美食哦!”食材明細主料藕(5段)肉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)五香(口味)煎(工藝...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料冬瓜(適量)胡蘿蔔汁(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)香蔥(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔冬瓜湯的做法步驟1、紅蘿蔔兩個冼淨切絲。2、放進...
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發表於:2024-02-10
“酸豆角,就是醃製過的豆角。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。”食材明細主料肉末(100克)辣椒(8個)鹽(2克)香油(4毫升)水(30毫升)輔料酸豆...
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發表於:2024-02-10
“七星肚是福州名菜,香菇的濃,雞胗的香,用雞蛋一起調和,口感也因為幾種食材的搭配Q嫩彈韌,讓人慾罷不能。”食材明細主料豬肚(1個)鴨胗(10個)姜(4片)鹽(4克)高湯(1800毫升)輔料香菇(10個)雞蛋(7個)白胡椒...
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發表於:2024-01-31
“黑白蒜切碎成末,均勻地散在新鮮的大蝦上,做法簡單,蒸好後,就是一道滋味鮮美的大餐!”食材明細主料蝦(適量)大蒜頭(適量)蔥末(適量)輔料清道本草黑蒜(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-05
“作為全職媽媽,給寶寶做飯的時候,我們可以讓寶寶參與進來。這樣不會冷落寶寶,寶寶也開心的要命,拍照的那雙小手,就是我兒子在抓芝麻吃。這款南瓜與麵粉結合的主食,用🍰託蒸,即小巧又可愛,關鍵...
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發表於:2024-01-28
“鹹鴨蛋食材鴨蛋500g食用鹽50g黃泥適量水適量草木灰適量鹹鴨蛋的製作方法有幾十種糾結了好久繪製簡單的製作適用於現在什麼都快速的時代還是繪製傳統的製作最終還是選用了傳統的醃製...
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發表於:2024-02-10
“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋,尤其是家裡有上學的孩子。煮雞蛋也是一項技術活:煮嫩了,雞蛋不熟;煮老了,蛋黃蛋清之間會是灰綠色——這是由於蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合...
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發表於:2024-02-05
“夏天吃慕斯,涼快哦。紫薯也是非常有營養的。”食材明細主料紫薯(250g)淡奶油(400g)水(120g)餅乾(150g)糖(100g)輔料黃油(40g)吉利丁片(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯慕斯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-28
“千張它富含植物蛋白質、鈣質等營養素,是代替肉禽類最佳的營養補充。也是我們節後減肥不錯的食譜”食材明細主料千張(3張)青瓜(適量)火腿(1根)胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)輔料蠔油(適量)其他(口味)其他(工...
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發表於:2024-02-10
“寒冷的冬天來點麻辣口味又暖和又過癮,喜歡麻辣的朋友來試試這道菜,味道一級棒哦!”食材明細主料茭白(500克)辣椒(20根)蒜(6瓣)油(50毫升)輔料紅油豆瓣醬(10克)花椒(50粒)醬油(10毫升)水量(50毫升)麻辣(口...
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發表於:2024-02-10
“茭白,是我國特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是“六穀”(稌、黍、稷、粱、麥...
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發表於:2024-02-24
“家有小兒,吃飯是頭等大事。油、鹽、醬、醋,寶寶飲食上這些零七八碎的東東,影響著小人兒一生的口味。給6~12個月的寶寶製作輔食時,要少糖、無鹽、不加調味品。但是過於清淡又擔心寶寶不喜...
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發表於:2024-02-05
“好吃易做。不膩味,下午茶兩塊足矣”食材明細主料皮:糖粉(95g)皮:黃油(210g)皮:低筋麵粉(210g)皮:玉米澱粉(15g)皮:杏仁粉(42g)皮:蛋黃(22g)皮:奶油乳酪(50g)輔料餡:奶油乳酪(222g)餡:細糖(40g)餡:蛋黃(45g)餡:玉米澱...
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發表於:1970-01-01
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發表於:2024-02-10
“菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,用咖哩調味烹製,口感脆嫩,味道獨特。”食材明細主料菜花(400克)小米辣椒(2個)咖哩粉(6克)鹽(3克)輔料青豆(5克)油(20毫升)白砂糖(4克)水量(50毫升)咖哩...
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發表於:2024-02-10
“帶魚頭骨硬少肉,平時都是被人丟掉的部分,但是很多被丟掉的食材其實都是富含營養價值的。本道菜運用酥鍋鍵的獨到之處,把魚頭燜酥,汲取了鹹鮮的口味。將“食肉不如食魚,食魚貴食魚頭”的精...
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發表於:2024-02-01
“非常好吃,金黃香脆。歡迎關注我們的微信公眾號:德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室”食材明細主料火腿(適量)乳酪(適量)比薩麵糰(適量)輔料黃油(適量)紅糖(2匙)辣醬油(1匙)芥末(1匙)罌粟籽(1匙)鹹甜(...