關於炒六味豆腐的知識

“類別：山東菜家常菜更年期食譜工藝：熟炒口味：怪味食用：早餐|中餐|晚餐口感：豆腐紅亮滑嫩，味鹹鮮香辣甜酸六味，故稱六味豆腐。”食材明細主料南豆腐（300克）豬五花（100克）青蒜（50克）輔料大蔥（5克）蒜蓉...

食材明細主料豆腐乾（180克）蟹味菇（150克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇炒豆腐乾的做法步驟1、食材：豆腐乾、蟹味菇2、將蟹味菇拆開包裝、去根，清洗一下...

“冬天一到，我家餐桌上必不可少的一道菜就是湯，熱乎乎的湯喝下去渾身暖乎乎的，再也不怕嚴寒了。其中最常做的就是六菌豆腐羹，簡單快手省時省力，而且營養豐富，既能補鈣又能增強身體免疫力，相比...

食材明細主料毛豆（270克）六月黃（4個）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒六月黃的做法步驟1、食材：毛豆、六月黃（已洗淨）、薑片。2、將毛...

“魔芋豆腐為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食，其味清爽。跟做家常豆腐一樣的吃法、魔芋豆腐切絲或切片用酸辣子炒肉，或單炒等。具有排素毒的功效，是腸道的清道夫。魔芋豆腐裡...

“豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高,易消化、吸收快，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。小炒辣味豆腐皮，省時又美味！”食材明細主料豆腐皮（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適...

“做熱菜很多時用到煲，是為了保暖，因為缸瓦陶瓷類的材料散熱比較慢，廚房備一至兩個陶瓷煲是很有必要的，筆者在做菜時除了用平底鍋煎豆腐外，全部用煲來燉，方便又存熱。”食材明細主料豆腐（450...

米豆腐下鍋後，新增清水、食用鹽，小火燜煮幾分鐘，大火收汁即可。米豆腐是由大米、食用鹼製作而成，種類比較多，常見的有貴州米豆腐、郴州米豆腐、酉陽米豆腐、達州米豆腐、蒼溪米豆腐等。米豆...

“以前沒有離開過家裡的時候，一直不明白為什麼每次假期從外面回來的人總是第一時間去吃上一次“撈粉”，而每次離家的時候又會買上滿滿的一袋的豆腐泡帶走。當我畢業後離家在外生活的時候...

食材明細主料西紅柿（2個）豆腐（1塊）輔料香蔥（2棵）調料食用油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒豆腐的做法步驟1、西紅柿洗淨，切塊。2、豆腐洗淨，切成小方塊。3、香蔥洗...

“某人出差了，本來說要出去幾天，把我高興的壞了：中午不用做飯了。這快晚六點了，又來電話說回來吃晚飯。趕緊做個簡單的炒菜。”食材明細主料豆腐（適量）蟹味菇（100g）輔料雞蛋（1個）食用油（半匙）清水（...

食材明細主料豆腐（200克）大蔥（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）麵醬（適量）剁椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料青蒜：大蔥：5g大蒜（白皮）：4g蒜蓉辣醬：5g植物油：5g鹽：3g醬油：3g味精：2g白砂糖：4g胡椒粉：3g醋：5g辣椒油：3g澱粉(豌豆)：2g姜：5g具體步...

食材明細主料豆腐（500g）輔料郫縣豆瓣醬（1匙）蒜苗（1根）蒜瓣（3個）生薑（2片）澱粉（一丟丟）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆腐的做法步驟1、豆腐整塊泡一下開水，撈出切塊裝盤備用2、蒜苗葉子斜切！生...

“六月六，炒炒麵，這是個怎樣的習俗，各地有各地的說法。我猶記得小時，每到六月六那天，媽媽總會炒一小鍋，我們圍在灶臺前，聞著炒麵的香味。炒好的麵粉，顏色很漂亮，舀上三四小勺，適量白糖，沸水邊衝邊...

“平常不怎麼喜歡吃豆腐，原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜（幾片）蔥（半段）豆腐（一小塊）青椒（一個）酸豆角（少量）乾紅椒（幾個）輔料鹽（適量）十三香（少許）麻...

“寒冬裡最平價的一碗羹，用到了豆腐，鮮肉，六菌湯，朋友們也來一碗吧。”食材明細主料豆腐（200克）鮮肉（150克）六菌湯（2茶匙）輔料細鹽（適量）蔥（適量）生粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

要說到中國有什麼小吃是有些人愛的死去活來，有些人寧死都不肯嘗一口的小吃，肯定會有臭豆腐一票的。臭豆腐是一款很神奇的小吃，聞著奇臭無比，但是吃起來巨香。這是一款美味的地方小吃，在長沙...

食材明細主料麵粉（適量）豆腐（適量）大蔥（適量）蝦皮（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）美味豆腐卷的做法步驟1、開水和麵，麵粉裡面可以加點十三香2、大蔥切蔥花和蝦皮一起爆炒...

食材明細主料豆腐（1塊）尖椒（1根）胡蘿蔔（1小段）輔料蔥（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）鹽（少許）清水（適量）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片。2、改刀成三角形...

“非常地道的魯菜，口味鹹鮮，色澤金黃，將豆腐與肉進行了完美結合，是家宴中一道極具特色的的菜餚。”食材明細主料豆腐（300克）輔料豬肉餡（150克）澱粉（1勺）雞蛋（1個）雞湯（150克）配料鹽（8克）醬油（1小勺）料酒（1...

“昨天做酸辣湯剩的金針菇，今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它，後來發現炒出來極好吃，嘿嘿，下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐（適量）輔料金針菇（適量）姜（適量）幹辣椒（適量...

“清理冰箱這一點那一點配炒一下，沒想到還滿好吃的，開學了，冰箱裡的都要重新整理一下，應該備的還要再備一點。朋友們你們是不是也要清理一下冰箱了呢。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）雞腿菇（1個）香...

食材明細主料米豆腐（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）蔥花（適量）辣椒粉（適量）大喜大牛肉調味料（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒米豆腐的做法步驟1、備米豆腐切片，香蔥少許2、大喜大牛肉調味...

食材明細主料六月黃（3只）北豆腐（280克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）六月黃燒豆腐的做法步驟1、食材：六月黃（已洗淨切開）、北豆...