關於香腸果乾歐包的知識

“吃多了甜麵包想嘗試有點鹹味的麵包，最近又流行烤歐包，正好自己入手了一個藤籃，自己瞎折騰了這款香腸果乾歐包，烤好後的歐包大大超出我的預期，真的超級好吃，放到第二天歐包裡的香腸就像牛肉...

“和無油無糖歐包相比，它的味道上更好些，我加了少量的紅糖進去，重點在於它是由天然酵母製作，口感和味道更盛一籌，而且更健康一些吧。現在生活人們都講究健康飲食，為了家人的健康再麻煩也都是...

“紅糖香氣宜人，用紅糖做的麵包，有一股紅糖特有的香味。軟歐表皮柔韌,內心綿軟,加入了果乾,紅糖,的軟歐包增加了香甜味，濃香又營養。”食材明細主料高筋麵粉（250克）黑麥麵包粉（50克）輔料溫水（1...

“隨著某些新品牌的入市，歐包（軟）近年很流行。學習了一下製作歐包的方法之一，即高火烘烤，據說這樣能迅速鎖住水分。活面仍然用的麵包機。”食材明細主料高筋粉（400克）雞蛋（1個）酵母（4克）鹽（2克）糖（20...

“稍接觸烘焙的人都知道，做麵包要用專用麵包粉，也就是高筋麵粉。高筋麵粉的蛋白質含量在12~15%之間，而我國主要用來做麵條饅頭包子餃子的普通麵粉大多是中筋麵粉，蛋白質在9~11.5%之間，就算...

“之前做的圓形的，今天換個形狀，長條的也不錯。雜糧的營養健康。”食材明細主料高筋麵粉（180克）全麥粉（20克）蕎麥粉（30克）清水（135克）可可粉（5克）白糖（30克）鮮酵母（9克）鹽（3克）黃油（15克）輔料混合堅果（100克...

食材明細主料高筋麵粉（170g）全麥粉（80g）鹽（3g）糖（5g）牛奶（180g）酵母（3g）黃油（20g）各種堅果（70g）輔料黑芝麻（15g）原味（口味）未知（難度）歐包的做法步驟1、將材料裡除黃油、堅果、黑芝麻以外的所有材料放入廚師...

“此款軟歐包無油無糖製作，只有葡萄乾自然的香甜，健康低脂零新增，成品外表焦脆，內心口感非常的柔軟，特別好吃！”食材明細主料高筋麵粉（300克）純牛奶（200克）酵母粉（3克）輔料葡萄乾（適量）鹽（2克）甜味（口味...

“總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試著讓自己變得更豐盛，強大。【我的麵包日記】”食材明細主料高筋麵粉（260g）淡奶油（180g）糖（20g）...

“芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤面板，是的美容佳果。芒果還有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。芒果含有大量的維生素A，因此具有...

“我一定不會承認，我的拖延症又在復發中。。。我不會說，我已經做好了一個多禮拜了，可直到現在才開始寫菜譜。。。啊啊啊。。該死的拖延症。。麵包很好吃，而且因為這個造型，撕著吃的時候也很...

“懶人免揉歐式果乾麵包，外脆內軟，使用了腰果和蜜豆當餡料，大家可以任意替換成自己喜歡的果乾或堅果，很好吃哦～”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料水（240g）酵母（3g）鹽（4g）糖（25g）無鹽黃油（10g）乾果（隨意）甜...

“做了一款低脂健康的歐包，烤出來特別鬆軟，還夾雜著紅棗幹、葡萄乾，吃的時候還有淡淡的紅糖清香，實在是棒極啦~”食材明細主料高筋麵粉（130g）紅棗幹（2個）葡萄乾（20g）輔料牛奶（20ml）紅糖（40g）酵母（2g）食...

“之前一直不明白什麼是歐包！現在才發現原來歐包比麵包好吃多了！”食材明細主料黃油（20g）高筋粉（500g）糖（25g）酵母（8g）鹽（10g）牛奶（350g）肉桂粉（10g）輔料核桃仁（100g）番茄幹（100g）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

“黑麥堅果歐包，麥香味濃郁，口感豐富。一直深受家人喜歡，同樣製作起來也很省事。”食材明細主料冰水（165g（夏季））糖（5g）鹽（2g）高粉（200g）黑麥粉（50g（破壁機打））發酵粉（3g）輔料黃油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時...

“這款紅茶軟歐，因為紅茶的加入吃起來有淡淡的茶香。麵糰中核桃，蔓越莓幹，葡萄乾的加入，使得麵包口感更加的豐富。只要操作當做出來的麵包還是很軟的。當早餐主食或外出遊玩時打包幾個還是...

“藜麥是全球10大健康營養食品之一，具有高蛋白、低熱量、高營養、低生糖的特點，是減肥塑身人群以及孕婦、嬰幼兒以及三高患者最佳選擇，在享受美食的同時更保障了健康。今天這款無油無糖的...

食材明細主料全麥麵粉（130g）牛奶（75g）黃油（12g）奶粉（5g）酵母（3g）白糖（10g）鹽（3g）輔料黑加侖果乾（20g）蔓越莓果乾（10g）開心果仁（20g）榛子仁（10g）松子仁（10克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥果仁歐包的做...

“原配方叫維也納麵包，我加了蔓越莓幹，葡萄乾、黑加侖，核桃這幾種果乾的混合物。其它的配比（麵粉原方是高低筋麵粉4:1，我直接全部用了軟歐專用粉）的和做法基本沒有變。做出來的麵包口感也很...

“巧克力控不可錯過的一款歐包，濃濃的巧克力夾雜著果乾的味道，口感超級豐富，就連我這個以前不吃巧克力的人，都忍不住吃完一塊還想吃。”食材明細主料麵包粉（200克）褐麥粉（50克）輔料可可粉（10克）...

“這款歐包加了全麥粉外表看似堅硬而內心卻很柔軟、又是低糖、低油的，加入果乾後營養成分更佳，是非常健康的早餐首選麵包🍞”食材明細主料高粉（170克）全麥粉（50g）淡奶油（50g）牛奶（100g）糖（20g）黃油...

“懷化是個盛產葡萄的地方，每年夏初開始，一直到初冬，都能吃到新鮮的葡萄呢，葡萄上市的時候，爸爸就會買幾百斤自己釀葡萄酒，看著家裡堆積得像小山一樣的葡萄，豐收的喜悅籠罩著我，順手榨了些葡萄...

“外表堅韌，內心柔軟說的就是這款歐包全麥粉和高粉1:4的比例造就完美口感”食材明細主料全麥粉（80克）高粉（320克）紅糖（42克）熱水（240克）輔料黃油（44克）蔓越莓幹（50克）核桃（50克）葡萄乾（30克）鹽（6克）發酵粉...

“總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試著讓自己變得更豐盛，強大。【我的麵包日記】”食材明細主料高筋麵粉（260g）淡奶油（80g）水（100g）...

“說起來也是好簡單的，不用揉麵什麼的，手套膜更不用，做起來炒雞簡單，吃起來味道也很贊，新手也可以做哦。”食材明細主料高筋麵粉（500克）砂糖（20克）葡萄乾（100克）輔料鹽（3克）酵母（5克）水（300克）核桃仁（50...