關於【皖北土味兒】蔥香油酥燒餅的知識

“全程揉麵，沒有一點水，所以吃起來幹鬆酥軟，入口即化，還要用手接著，不然掉很多酥渣，很心疼呢。蔥香味道很濃，還有芝麻的香味。幹烙的方式清爽不油膩。最完美的吃法，是掰一塊放湯裡，趕緊吃掉，外面...

“這個油酥燒餅的製作有點類似千層酥皮餅的做法，只是裡面沒有餡而已，不過做好的餅一樣有很多的層，一樣很香酥，而且因為是發麵的，吃起來更容易消化。”食材明細主料發麵團（380g）輔料麵粉（100g）玉...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料蔥花（適量）食用油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥蔥油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、蔥花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許...

“恩這是前一天剩的一塊冷水面使用南瓜調的色當然也可以用別的蔬菜驢肉和五花肉都是前一天醬好的因為我和老公都喜歡肥一點的（哈哈）那樣很香做飯也很簡單跟我來做吧因為這次是手機照的不...

“其實原本想做麻醬燒餅，因為這個很經典，而且家裡面還有剩下的芝麻醬。但是我媽強烈的反對，她受不了芝麻醬做成餅子的那種味道，無奈之下，我就把裡面的麻醬換成蔥花，烤的時候充滿蔥香味兒，也是...

“咬一口可以掉渣的蔥油餅，外皮酥香、內部暄軟，剛出鍋就被一搶而空，你一定要試試。”食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥掉渣蔥油餅的...

“週末一般都喜歡睡懶覺，基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃蔥油餅配白米粥，但是一點也不想出門，也不能為了吃一頓蔥油餅再讓老媽來吧！算了，自己搗鼓著吃吧。成果非常好哦，覺得還是自...

“今天自制(配方)的蔥香油酥餅，顏色金黃、層次分明、蔥香味濃、香酥掉渣。”食材明細主料麵粉（300g）溫水（180g）食用油（適量）鹽（3g）輔料油酥麵粉（70g）食用油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）...

“昨天在電視上看到做法，今天嘗試下手。其實這款麵食是呼和浩特的一個特色主食，叫焙子，大街小巷隨處可見做焙子的小店，那特有的油香味兒老遠就能聞到。焙子有很多做法，有油的，沒油的，火烤的，電...

“麵包吃膩了，想起蔥油火燒，於是開始準備蔥油酥，將蔥花、大料、桂皮在油內炒香後，晾涼，加入麵粉就調製而成，可以留一些蔥花在油酥面裡，那樣味道更加的香。”食材明細主料富強粉（適量）輔料油酥面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:50分鐘主料高筋麵粉：170中筋麵粉：70輔料玉米油：40香蔥蔥花：適量鹽：5酵母粉：1.5g水：110具體步驟1.高筋麵粉170g，加溫水110g，酵母1.5g，鹽1克...

“蔥油餅是咱中華的傳統美食，我從小到大都喜歡吃，金黃酥脆的外表，咬一口香掉渣，現在天氣漸漸變涼，早上一碗白粥，兩塊蔥油餅，吃得簡單又舒服，蔥油餅的做法不難，也不耗時間，有時間的朋友一定要學學...

“香酥蔥油薄餅其特點千層香酥、口味香鹹，帶著悠遠誘人的蔥香。麵粉、油和蔥花為主要用料；蔥油餅一直以來是北方的代名詞，也是北方街頭、夜市的特色小吃，分佈在中國福建，山東、東北、河北等...

“這款油酥燒餅，可以說是無餡的酥皮點心，也就是酥皮將製作簡單化了，在油酥里加點鹽和蔥，因此也可叫做蔥油酥餅。此燒餅層層分明，軟韌有度，香酥無比。方子來自堂媽小廚稍作改動”食材明細主料...

“紅薯的營養價值高，是人人皆知的，紅薯是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化，今天給大家推薦一款以紅薯為主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的，這款紅...

“今天這款“蔥油香酥餅乾”是按照君之方子做的，只是個人不太喜歡黃油的味道，便把原方里的黃油換成了豬油。不過，豬油的起酥效果還是相當不錯，吃起來非常的蓬鬆酥脆，蔥味香濃，是一款非常不錯...

“今天做一款簡單的家常蔥油餅，外層金黃焦脆，內裡鬆軟而蔥香濃郁，方便快捷又美味，給孩子們準備起來吧！”食材明細主料普通麵粉（300克）清水（100克）雞蛋（2個）蔥粒（50克）鹽（2克）油酥用植物油（40克）普通麵粉...

“正宗老北京蔥油餅：蔥香濃郁，口感酥脆！”食材明細主料麵粉（900克）輔料大蔥（一棵）配料食用油（50克）食鹽（10克）酵母（5克）小蘇打（5克）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老北京蔥油餅的做法步驟1、麵粉...

食材明細主料香蔥（適量）麵粉（300克）輔料開水（80克）冷水（90克）調料鹽（3克）玉米油（適量）豬油（一勺）13香（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蔥油酥餅的做法步驟1、香蔥洗淨，控幹水分。2、切好，蔥杆、...

“五香油酥燒餅”食材明細主料高筋麵粉（350g）低筋麵粉（150g）輔料芝麻油（75g）鹽（適量）五香粉（適量）水（200ml）雞蛋（1個）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香油酥燒餅的做法步驟1、高筋粉加水和麵，醒一...

“作為南方人，小時候經歷過計劃經濟，漸漸喜歡上了麵食。只要有時間，一大清早的就起來和麵，烙餅或者擀麵條，把以前對面食沒絲毫興趣的LG也培養的喜歡上了麵食。這不，動不動就要吃麵餅，無論怎麼...

“從小我就不愛吃蔥，可以說是一點都不沾。可是自從吃了這款餅乾之後我就愛上了香蔥的味道。”食材明細主料底筋麵粉（250g）牛奶（35g）雞蛋液（40g）小蘇打粉（2g）輔料玉米油（55g）白砂糖（90g）香蔥葉（30g）鹽（2...

“作為北方人的爸爸是一天都離不開面食的；白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方，習慣了米飯的胃，兩個饅頭下去，感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京蔥油餅，卻能夠解決我這南...

“蔥油餅中抹上油酥，外焦裡酥，越嚼越香。”食材明細主料麵粉（半斤）輔料蔥（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油酥蔥油餅的做法步驟1、麵粉加少量開水，邊加水邊攪拌成絮...

“中式麵點真不是我的強項，無奈女兒特喜歡蔥油餅，只好學著做啦。朋友給了一瓶有機椰子油和自家種的香蔥，聖誕放假在家正好學做點心。”食材明細主料(4塊)中筋麵粉（300g(2量杯)）熱水（240ml（70...