關於肉末煎蛋的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：三兩雞蛋：三個辣椒：三條輔料鹽：適量醬油：適量具體步驟1.肉剁成泥、辣椒切碎、雞蛋打散加一些鹽，鍋裡放油慢火炒肉...

“《肉沫煎蛋》我身邊的很多朋友都沒聽說過，但我小時候媽媽就是這樣做給我們吃的，真的很好吃製作業非常簡單。”食材明細主料雞蛋（3個）肉末（適量）輔料鹽巴（適量）醬油（一勺）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（...

“做冬瓜釀剩下一點肉末，剛好調餡的時候用了部分蛋白，剩下部分蛋白和蛋黃，乾脆再做一個菜，就肉末煎蛋！”食材明細主料肉末（適量）雞蛋（三顆）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4只牛肉末：250輔料蒜：2塊生抽：2湯匙油：適量蔥：2根生粉：1湯匙鹽：2湯匙芝麻油：1湯匙糖：1湯匙具體步驟1.用鹽、生粉、糖、芝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個肉沫：20輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.原料圖2.肉末放點鹽，醬油醃製一下。炒出來更香3.雞蛋放適量鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：200輔料鹽：適量油：適量雞蛋：3個具體步驟1.肉末加入雞蛋2.加入鹽拌勻3.炒鍋放油燒熱4.倒入拌好的蛋液煎至金黃色...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）芹菜（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋芹菜末煎餅的做法步驟1、食材，2、芹菜切碎，3、麵粉少許，4、蛋打成蛋液，5、蛋碗裡...

“茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高，有助於預防高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癲。”食材明細主料茄子（500g）豬肉（100...

“肉末+土豆絲+雞蛋，可以說是肉餅，也可以說是蛋餅，總之兩者結合在一起煎就是香！土豆是配菜，可換成胡蘿蔔，加入一味配菜口感更好，只有豬肉吃起來感覺比較柴。”食材明細主料土豆（2個）豬肉（250g）雞...

“【肉末薺菜煎蛋】不是一般的好吃前邊吃過了薺菜餃子，後邊老家的親戚又送來了一袋薺菜，接著吃。其實這種野菜的吃法也有很多，用焯過水的薺菜配上肉末雞蛋，平底鍋煎出來，真是香。彤妞兒放學...

食材明細主料韭菜（適量）肉末（適量）雞蛋（3個）輔料花生油（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）八角粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉末煎蛋的做法步驟1、包餃子剩下的韭菜肉...

“剩了點芹菜豬肉餡，切了一塊紅椒碎，芹菜葉，打了3個雞蛋一起煎了不浪費。”食材明細主料芹菜葉（適量）芹菜豬肉餡（適量）輔料雞蛋（3個）蔥花（少許）油（適量）調料花椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹香（口味）煎（工藝...

“本來就是打算蒜泥拌煎蛋，想了下覺得加點素吧，就變成了拌煎蛋黃瓜。”食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（4個（小個的））輔料大蒜（4瓣）食鹽（0.5克）花生油（5克）陳醋（5克）生抽（2克）雞精（0.5克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料雞蛋（4個）肉沫（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香菜煎蛋的做法步驟1、前腿肉洗淨切片後再剁成肉末。2、香菜洗淨切細。3、碗中放入肉沫...

“只放芋泥的話，全是碳水，就加了肉末和雞蛋。”食材明細主料肉糜（60g）雞蛋（1個）全麥吐司（2片）芋頭（適量）輔料紫薯（小許）調料食鹽（小許）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末煎蛋芋泥三明治的做法...

“肉末煎辣椒，昨天朋友來家裡玩，每隔一段時間朋友幾個相聚在一起打打牌聊聊天，也是一件開心的事。到中午做飯的時候，朋友開玩笑說，今天做什麼樣的好菜招待我們啊。沒有什麼好吃的菜，煎辣椒給...

“少爺他爹這次採的蘑菇多，做出來的湯好鮮美的。”食材明細主料鬼菌（一碗）雞蛋（2個）肉糜（80g）純淨水（適量）輔料食用油（1匙）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末鬼菌煎蛋湯的做法步...

“聽老一輩的人說，以前經濟條件不是很好的時候，為了物盡其用和囤糧，潮汕地區的人們都會把秋收後的蘿蔔做成菜脯，和其它菜搭配食用。時過境遷，菜脯做菜越來越多花樣，最常見、最簡單、最好吃的...

食材明細主料前腿肉（60克）雞蛋（2只）輔料胡蘿蔔（4片）蔥（4棵）鹽（1克）雞精（1克）胡椒粉（1克）生抽（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末雞蛋煎餅的做法步驟1、前腿肉切小塊，加點胡椒粉、生抽、花生油剁...

“我也算是半個客家人，因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到：瓤豆腐，紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間，上班簇較難做到，所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裡來親戚，做了這...

“春季或夏初時的野菜又嫩又香，這時的車前草比較嫩，我在樓臺採摘一些來做車前草煎蛋，香氣四溢、色香味俱佳。現代科學研究發現，車前草中含有大量對於身體有益的元素，例如多種維生素、車前苷...

食材明細主料麵粉（適量）瘦肉（適量）輔料小蔥（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末煎餅的做法步驟1、瘦肉，木耳，青菜一起剁碎，加入切碎的小蔥，按口味醃著。2、和麵，擀薄成大塊麵皮，醃著的餡倒...

“本款肉末豆腐煎雞蛋，葷素搭配，營養美味，老少皆宜，值得一試。”食材明細主料老豆腐（1塊）雞蛋（3個）豬肉末（200克）輔料胡蘿蔔（半個）木耳（5朵）香菇（5朵）姜（1小塊）蔥（1小把）蒜（半頭）黃豆醬（1小勺）生抽（2小勺）腐乳汁（1...

食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜末煎蛋的做法步驟1、準備好食材2、苦瓜切成末3、雞蛋劃散4、苦瓜末加入雞蛋內5、...

“香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用。含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤...