家常肉末煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用鹽、生粉、糖、芝麻油和生抽醃一下牛肉末，約15分鐘。雞蛋打勻。

2. 大火下油，放蒜片下去爆香，放牛肉末炒香，9成熟的時候，下蛋液，轉中火慢煎，煎熟一面，再翻一面，待雞蛋熟了之後，就可以上碟。接著撒蔥花裝飾。