關於蔬小的知識

“原本只是想做給丫頭晚自習回來吃的，沒打算髮菜譜的，所以步驟照片拍得有些不足，好在很簡單，一看就能明白。沒想到做好後，大受丫頭歡迎，所以就想著要寫出來分享一下啦！”食材明細主料黑麥吐司...

食材明細主料豇豆（適量）蝦仁（適量）輔料雞腿肉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉蔬小餛飩的做法步驟1、豇豆掰成小段，過開水裡焯水2、倒入絞肉杯打20秒成豇豆碎3、剝好的蝦仁也用歐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊小排：500克西芹：200克胡蘿蔔：100鮮蘑菇：100輔料伊利QQ星兒童成長牛奶（健骨型：90ml）料酒：適量水澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.羊...

“時蔬和肉搭配在一起即美味又健康”食材明細主料豬肉（適量）捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料澱粉（適量）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）香菇（適量）玉米粒（適量）青豆（適量）馬蹄（適量）香乾（適量）火腿腸（適量）西蘭花（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）生油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料藕（一根）胡蘿蔔（半根）青辣椒（1根）紅椒（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）群蔬小炒的做法步驟1、胡蘿蔔辣椒紅椒洗淨切成片，蔥切段，...

“淡淡的黃瓜雞蛋香味”食材明細主料麵粉（適量）輔料黃瓜（一根）雞蛋（一個）香蔥（一小段）配料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜小餅的做法步驟1、準備原料2、黃瓜切丁，蔥切碎放入麵粉裡...

“蔬菜和水果是膳食中的重要組成部分。它們除了含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質外還富含有各種有機酸、芳香物質和色素等成分，能有效的增進食慾、促進消化。常食還能有效滋潤肌膚...

“連著幾天的晚飯都是用涼皮湊合了，覺得有些太過單調，所以這次打算做個賞心悅目的菜來愉悅自己。這道菜做法非常簡單，切丁--焯水--入鍋翻炒--調味--OK。不過單單只是這樣的話，也讓人覺得有...

“非常有營養又適合新手的快手菜，還可以用來配面或是白飯，味道還很不錯呢。”食材明細主料土豆（半個）黃瓜（半根）西紅柿（半個）胡蘿蔔（一小塊）玉米粒（少許）木耳（少許）青椒（一根）雞蛋（一個）輔料豆瓣醬（3勺）生...

“營養全面、低熱量、護身健體的小炒菜，您家的餐桌有了這道菜，會給全家人帶來健康和營養，快來試試吧。”食材明細主料黑木耳（6朵）黃瓜（18克）豆腐皮（20克）櫻桃蘿蔔（3個）輔料蔥（1段）蒜（3瓣）生抽（4克）花椒...

“快手小炒，幾種食材隨意搭配，色澤鮮豔，酸甜爽口，開胃下飯，我家小朋友特別愛吃，三天兩頭做一次還吃不夠。”食材明細主料茄子（1個）辣椒（1個）西紅柿（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）醋（適量）生...

“這是從烤魚得到的靈感，算是自創菜，主要別人送人小龍蝦不是特別會吃。此菜少鹽少油健康。”食材明細主料凍小龍蝦（1袋）青筍（半根）金針菇（1斤）菜花（250克）豆腐（1小塊）山藥（半根）輔料蔥（少許）薑絲（少許）蒜...

食材明細主料蟹味菇（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬小炒的做法步驟1、白玉菇洗淨，中間切斷。2、...

“這是自家種在平臺上的蔬菜分享給大家。有平臺的朋友好種哦，不訪試試，純綠色無汙染，吃得放心。”食材明細主料蔬菜（1斤）輔料生抽（適量）配料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小...

“這個有點難”食材明細主料麵粉（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）玉米（適量）洋蔥（適量）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）雜蔬小餅的做法步驟1、把麵粉...

“清淡爽口，開胃小菜”食材明細主料韭菜（適量）蒜黃（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）食蔬小炒的做法步驟1、蔬菜備好2、雞蛋炒制雞蛋碎3、鍋中熱油...

食材明細主料奶粉（20g）低筋麵粉（20g）土豆澱粉（60g）輔料黃油（25g）蛋黃（1個）紫薯泥（適量）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果蔬小饅頭的做法步驟1、25克黃油室溫軟化。2、一個蛋黃壓碎。3、把蛋黃加...

“今天這份果蔬湯圓好吃易消化，沒有餡料，無油低糖，老人孩子也都適合吃，做法和煮的時間都比大湯圓更簡單方便，文中加了一個小小的步驟，多了這一步，煮出來的湯圓口感更好，形狀也更好看。”食材明...

食材明細主料五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）白菜（適量）黃瓜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜小炒的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、黃瓜清洗備用，黑木耳泡發清洗（...

食材明細主料雞毛菜（250g）小米（50g）輔料高湯（一大勺）味精（少許）鹽（少許）南瓜（50g）花生油（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米浸時蔬的做法步驟1、小米浸泡後瀝乾水份，入蒸鍋蒸熟。南瓜去皮後...

“給小朋友做個營養美味的小零食吧🤩”食材明細主料蝦滑（200g）輔料西蘭花（1小顆）紅蘿蔔（1小塊）調料香油（1g）胡椒粉（1g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜小蝦圈的做法步驟1、主料蝦滑準備好...

“軟糯的時蔬小煎餅，既有碳水化合物又有蔬菜，美味健康適合老人和小朋友吃哦。”食材明細主料麵粉（200g）蛋清（兩個）輔料香菜（適量）香蔥（適量）配料鹽（一小勺）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“在疫情期間自己在家變著花樣做早餐，可省去出外買早餐的品種單一，以及不衛生的擔憂，吃的健康快樂。”食材明細主料麵粉（100克）胡蘿蔔（半根）西葫蘆（1個）輔料食用油（適量）食鹽（半勺）十三香（1勺）清水（適...

食材明細主料香菇（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）菜椒（適量）火腿（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬小炒的做法步驟1、香菇切片。2、蘿蔔片。3、...