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奶湯芹蔬小羊排如何做簡單又美味|寶寶食譜

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.01W
寶寶食譜:奶湯芹蔬小羊排怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

羊小排 :500 克
西芹 :200 克
蘿蔔100
鮮蘑菇 :100

輔料

伊利Q Q 星兒童成長牛奶(健骨型 :90ml)
料酒 :適量
水澱粉 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 羊小排洗淨,切成小塊,用開水燙一下,撈入盆內,加入料酒、鹽略醃一會兒。

2. 鍋中油燒至八成熱時,放入羊排,炸至淡黃色、微酥,撈至砂鍋內。

3. 將胡蘿蔔和西芹切成條塊狀,放入油鍋煸炒片刻後,盛入碗內。

4. 鮮蘑菇洗淨後,每個切成4 小塊。砂鍋內倒入少量清水,大火煮開,加入牛奶,用小火燜煮至羊排軟熟,然後放入胡蘿蔔、西芹、鮮蘑菇,繼續用小火燜煮至羊排酥軟,最後加入適量鹽調勻即可。

烹飪技巧

羊排和牛奶中都含有人體所必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。從牛奶的選擇來說,給父母們一個建議,最好選擇專門針對成長期兒童的特殊需求而研製的伊利QQ星兒童成長牛奶,它裡面不但含有鈣、磷、鉀、鎂、碘、硒等多種人體必需的礦物質,以及豐富的優質蛋白質和維生素,還特別新增為兒童量身定製的“三重保護系統”成長配方,其中益生元是腸道有益菌的能量來源,有助於對牛奶中各種營養元素的吸收,增強兒童機體防禦機能,促進腸道健康;而維生素D可以促進鈣的吸收,有助於骨骼和牙齒的健康,這些都是普通牛奶無法比擬的。適合年齡:3歲以上