關於雞肉的知識

食材明細主料雞肉（適量）山藥（適量）輔料青豆（適量）小玉米（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）十三香（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉炒山藥的做法步驟1、青豆和小玉米先煮...

食材明細主料高粉（250g）低粉（50g）糖（20g）鹽（4g）黃油（100g）牛奶（65g）雞蛋（3個）輔料雞肉（適量）乳酪片（1片）蛋漿（10g）配料黑椒汁（2勺）糖（一點點）鹽（一點點）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑椒雞肉包的做法步驟1...

“雞肉燴魚絲，是廣東的一道傳統名菜。其特色是：羹湯濃稠，味道鮮美，嫩滑、爽脆兼之。雞肉絲、魚肉絲、香菇絲，三絲混合，鮮美無比，不需新增任何調味劑，只加少許鹽，就能讓你鮮掉眉毛！”食材明細主料...

“這是一款簡單又好吃的菜，用雞肉的話比較滑嫩，所以不用擔心炒老炒柴了...”食材明細主料去皮雞腿（兩隻）口菇（八個）輔料青椒（一個）胡蘿蔔（一個）姜（一塊）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）甜辣醬（一湯匙）雞精（三...

“這道菜由於放了黑胡椒，所以味道特別好。”食材明細主料雞肉片（150克）輔料蘑菇（200克）洋蔥（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料黑椒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥香（口味）炒...

“第一次嘗試用玉米包餃子，做出來感覺還是不錯的。因為裡面下了洋蔥，玉米用量也少了些，洋蔥的味道蓋過了玉米味，所以下次做打算洋蔥就不加了，玉米則加量才突出味道。還是把它發上來分享。”...

“西瓜是消暑良果。中醫認為它有生津、止渴、解暑熱、清肺胃、利小便、助消化、促代謝的功能，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、膽囊炎、水腫浮腫及中暑發熱、汗多口溫之人食用。以它煲雞則有...

食材明細主料乾貝（適量）雞腿肉（適量）糯米（適量）輔料豌豆（適量）粽葉（適量）配料耗油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾貝雞肉粽的做法步驟1、糯米提前用水泡1晚。雞腿肉切指甲...

食材明細主料雞腿（適量）輔料酒釀（適量）雞蛋（適量）配料鹽（1勺）料酒（2勺）生粉（2勺）薑絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞肉羹的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞腿去骨去皮。4、...

食材明細主料佛手瓜（1個）雞胸脯肉（350g）輔料油（適量）清水（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）佛手瓜雞肉片湯的做法步驟1、佛手瓜洗淨去皮切片，雞胸脯肉...

食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料雙胞菇（8個）雞蛋（2個）土司片（2片）胡椒（適量）蛋黃（適量）配料沙拉醬（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉蘑菇沙拉的做法步驟1、雞胸肉切丁，加少許鹽，料酒，生粉，抓一抓...

“此菜理氣開鬱。南瓜含有豐富的維生素A、維生素C及微量鋅，有壯陽、保肝、增強免疫力及增加體力的作用；鬱金性寒、味辛苦，可行氣解鬱、活血化瘀；陳皮性溫、味辛苦，可去除胸中鬱氣；香附性溫，味...

“這個飯確實不錯，南瓜加雞肉是絕配……”食材明細主料南瓜（適量）雞胸肉（適量）熟米飯（適量）輔料乳酪（適量）紅辣椒絲（適量）配料糖（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）澱粉（適量）黑胡椒（適量）食用油（適量）奶香（口味）炒（工...

“魯菜又名山東菜，屬中國四大菜系之一，其歷史悠久，影響廣泛,以口味鹹鮮脆嫩、風味獨特、製作精細而享譽海內外。山東菜又分為：濟南菜、膠東菜和孔府菜。聽爸爸講，滿漢全席主要是以山東菜為...

“之前在美食家看到這個菜譜的時候，就一直很想試一下，而且聽說海帶含鈣量很高，這個湯很有營養，所以就嘗試做了一回。”食材明細主料海帶（適量）雞肉（半隻）輔料姜（三片）配料鹽（適量）原味（口味）三刻鐘（耗...

食材明細主料高筋麵粉（100克）輔料低筋麵粉（50克）水（95克）奶粉（8克）乾酵母（1/2小勺）雞腿肉（200克）蔬菜（適量）雞肉火腿腸（1根）青椒（1個）馬蘇裡拉乳酪（約150克）配料橄欖油（10克）細砂糖（10克）鹽（1/2小勺）披薩醬（適量）其...

“中午要陪小男人睡覺。。所以沒吃午飯。。後來實在餓。。兩腿發軟。。手發抖。。拍過程的時候手機還掉鍋裡去了。。哎喲。。我傻了。。我當時第一個反應還在想要不要拿起來。。哈哈。...

“雞肉丸子，沒什麼難度的菜菜，新手可以試試喔！要是不喜歡吃雞肉的童鞋可以換成豬肉末來製作也是可以滴。我吃煎炸的東西的時候一定會用到生菜，解油膩，又清香！製作過程中用到的調料，可根據自己...

“三月份日本大地震的時候，缺這少那的，擔心斷水斷電斷糧，便分批次從超市扛回家許多方便食品。壓縮餅乾啦，各類罐頭啦，速食米飯啦，方便麵啦等等。米飯和方便麵已經被消滅；餅乾嘛，保質期很長，不著...

食材明細主料全麥粉（300g）胡蘿蔔（半根）韭菜（一撮）雞腿（4個）輔料色拉油（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔雞肉卷的做法步驟1、胡蘿蔔切片蒸...

食材明細主料雞腿菇（300克）雞脯肉（350克）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（1只）雞蛋（3只）蔥薑蒜（適量）葵花油（適量）澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料雞肉（適量）麵粉（適量）蘿蔔（適量）土豆（適量）豆角（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞肉燉卷子的做法步驟1、把雞肉洗淨、剁塊，入鍋中焯。焯時在鍋中倒入些許料酒去腥味兒。焯好...

“第一次做的披薩，還不是太完美。”食材明細主料雞胸肉（適量）麵粉（適量）輔料香腸（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）乳酪（適量）配料番茄醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香腸雞肉披薩的做...

食材明細主料雞肉（適量）金針（適量）木耳（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針木耳蒸雞肉的做法步驟1、雞肉砍成小塊，用料酒、醬油、生粉醃十五分鐘。2、木耳泡開。3、金針泡開。4、姜切...

“我目前的主要工作,就是在家帶好寶寶,還有花些心思給家人做菜.每天在菜市場挑選著寶寶和家人愛吃的食材,算計著營養的合理搭配,在廚房精心料理著蔬果魚肉,我樂在其中...雞肉性溫，補虛，...